- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g c. e# }# }9 Z1 G& e5 j% m- Z
. ?! o+ R$ S4 `. w
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多/ ]' p' `+ L0 [* j% E8 a
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
! u6 K8 i3 z& |9 y U& y9 _6 A6 A! @3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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