- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
7 Y% s3 x# ?' y5 M, h; F# }3 H! s0 k4 v; C% y4 ~
1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多 Q$ _) X: I3 o- j \8 a
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。) h6 m( A0 l, D7 _: k
3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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