刘焕男

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1   吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。
+ X% }8 m& R2 _           2   椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
1 t) ^: S& \5 I# }' Q6 s           3   隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。
* W& r9 S. J7 Z, j6 k           4   放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。; o1 H! x* }3 V" O5 b, @+ [# }
           5   倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。/ K; H7 Q6 f8 W3 Q4 {
           6   取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。
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龙龙_妈

刘焕男

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