【清凉厨房】+【浠浠妈】之~椰奶冻 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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浠浠妈

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宝宝生日: 20110307
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1楼

发表于 2014-6-25 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程：1 吉利丁片放冷水里，浸泡15分钟左右，泡软后捞出备用。
         2 椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。/ R% N) c$ Q$ Q9 l& ]. p* _
         3 隔水加热至糖化，温度大概为50度左右。
         4 放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。
         5 倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。" N- i' r8 ~( @" @7 h8 j$ b
         6 取出，切小块可食，喜欢吃椰蓉的，表面可裹层椰蓉丝。

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龙龙_妈

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5楼

发表于 2014-6-28 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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浠浠妈

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4楼

发表于 2014-6-25 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由刘焕男于 2014-7-3 12:56 编辑
$ R& |( C8 a; ]) _% R; d

" j/ |( u* |7 S1 O+ C; i; a. l

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浠浠妈

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3楼

发表于 2014-6-25 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由刘焕男于 2014-7-3 12:55 编辑 ) M0 n; @; ^2 @7 T, h! Q c6 c- E- A
2 @4 l8 L' Q4 a* U+ D

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浠浠妈

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2楼

发表于 2014-6-25 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由刘焕男于 2014-6-25 21:09 编辑 & e; S M$ Q2 P w

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