本帖最后由 德明鑫烘焙 于 2014-6-6 12:59 编辑
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家庭烘焙爱好者班 一、奶油蛋糕8寸一个 % }5 H$ {* |0 [0 Z B4 B" e' t; W
蛋糕坯的制作及烤制方法 蛋糕坯的抹制方法 十二生肖任选其一的挤制方法 蛋糕坯围边两种的挤制方法 蛋糕整体组合 二、维多利亚蛋糕（黄油蛋糕）8寸一个
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裱花嘴的使用方法 意式奶油的制作方法 水果的摆放及组合 三、提拉米苏8寸方形一个
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手指蛋糕的制作 慕斯奶油的调制方法 四、抹茶慕斯8寸方形一个 1 o1 q7 r1 k1 \" F, I5 C' n8 B9 b
蛋糕坯的打至方法 慕斯奶油的调制 0 |6 f4 T: \4 g9 X4 e$ i0 h0 m
榴莲芝士酱的调配 饼干底的制作 六、轻乳酪蛋糕6寸圆形一个 乳酪蛋糕的烤制 乳酪蛋糕的装饰 七、玫瑰蛋糕8寸方形一个 ' x M, a+ O8 |- U+ k. C8 M0 O y
蛋糕坯的制作 奶油玫瑰酱的调制 果冻镜面制作 八、翻糖蛋糕6寸一个
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蛋糕坯的制作 卡通人物的制作（ Hello kitty与 愤怒小鸟任选其一） 简单翻糖蛋糕花边 九、翻糖杯子蛋糕6个装 6 }0 E8 Q( L* C( g# r
纸杯蛋糕的制作 机器猫与花卉任选其一 十、布朗尼蛋糕8寸一个
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布朗尼的奶油装饰 " [* W5 y3 h e: E2 d
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发表于 2014-6-6 12:53
