精灵泪

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噔噔噔噔~~上首页啦，撒花！感谢小编，感谢麻麻们的支持和鼓励！/ j8 F) m; m! {* `
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不知从何时起，什么爷爷，什幺叔叔的都在卖这种凹蛋糕，39一个有木有？还排队有木有？麻麻们自己动手做吧，原来做蛋糕真的可以这么简单！因为是给宝宝吃，所以没有做爆浆的，宝宝大爱啊，一口气干掉一半，开心！先上个成品图吧
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. f+ v4 x" H3 Y& d- Q; v+ w做法也很简单：" ~$ s8 b! j1 s
材料：鸡蛋1个，蛋黄3个，蜂蜜15g，糖粉30g，低粉20g，香草精适量
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过程：
% c; v. }; d1 v) A3 W2 l6 b% g1、六寸圆模垫油纸，烤箱预热170度，鸡蛋、蛋黄隔温水加入糖粉和蜂蜜打发. g# d% Z8 c* N4 d
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高速打到浓稠，提起打蛋器滴落的蛋液不会很快消失就可以了, G8 l, A9 s0 F- V& W0 \3 K4 u! P
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# n8 ^3 Q1 h0 h$ J/ M- G2、低粉筛入1中，滴几滴香草精，搅拌至无颗粒，倒入模具内& z3 z2 r2 K6 P* K* A9 W3 I- U: Q

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3、入烤箱，上下火，中下层，170度烤12~15分钟，如果喜欢爆浆的口感时间可以短一些，我是给宝宝吃，所以做的全熟版的
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' C- ~. \, s9 o- {" i刚出锅的时候是这样子的，不一会儿就是鉴证奇迹的时刻了
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& N3 G$ p, \; p真的凹下去了有木有？很容易上手吧？麻麻们自己动手试试看吧！( O& D) W4 v1 K4 J4 {
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爱小杰

来跟楼主学习

冥想的自由

丁宝贝妈咪 发表于 2014-5-29 11:40 ; t0 p- c* T9 p4 P1 z8 a
用蛋清做过一次蛋糕卷，起发的不好呢！

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蛋清可以按君之的方子做椰蓉饼干，挺好吃的，不过记得少放糖，原配方里糖太多了

tjente

  真好啊

kaka22nono

不错

丁宝贝妈咪

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蛋清也有很多用处啊，用蛋清做的饼干很酥脆，蛋清也可以做蛋糕卷的哦，亲可以上网 ...

用蛋清做过一次蛋糕卷，起发的不好呢！

精灵泪

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8 Y2 [: ^4 _5 D3 Y蛋清也有很多用处啊，用蛋清做的饼干很酥脆，蛋清也可以做蛋糕卷的哦，亲可以上网搜一下，最简单的可以把剩余蛋清煎一下，夹在面包片中间，再两片火腿，抹点番茄沙司，简单的三明治就做好了，营养又美味的早餐哦~~6 p8 S/ V- V1 p0 C, p$ e9 y

精灵泪

回复 tracy261925915 的帖子1 n4 I4 i) X' b3 p) C) g

. O4 J" R5 ]2 d/ P3 `' _  L油纸要大一点，四周都要覆盖上，就像我照片拍的那样) x1 R! W+ W, u0 G- ~& q

tracy261925915

回复 精灵泪 的帖子! R! V& I1 |" y' `5 x0 N& H0 m6 @

% q5 b2 I' w! y' Y怎么铺的油纸？

精灵泪

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8 ?$ D4 q; ?$ T# Y我的也是活底模，没问题啊！