精灵泪

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噔噔噔噔~~上首页啦，撒花！感谢小编，感谢麻麻们的支持和鼓励！
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4 E- [* w' {7 D3 I不知从何时起，什么爷爷，什幺叔叔的都在卖这种凹蛋糕，39一个有木有？还排队有木有？麻麻们自己动手做吧，原来做蛋糕真的可以这么简单！因为是给宝宝吃，所以没有做爆浆的，宝宝大爱啊，一口气干掉一半，开心！先上个成品图吧+ R: Q1 b6 C8 L% S

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8 Z+ h  R+ n" M做法也很简单：  h0 e" {) O4 u
材料：鸡蛋1个，蛋黄3个，蜂蜜15g，糖粉30g，低粉20g，香草精适量
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' p* g  i+ F2 }: G# T* k过程：/ V& g& a$ d0 D' T
1、六寸圆模垫油纸，烤箱预热170度，鸡蛋、蛋黄隔温水加入糖粉和蜂蜜打发7 _4 V9 C6 m2 X
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高速打到浓稠，提起打蛋器滴落的蛋液不会很快消失就可以了
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) n6 I5 M2 O. }+ u+ F2、低粉筛入1中，滴几滴香草精，搅拌至无颗粒，倒入模具内
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3、入烤箱，上下火，中下层，170度烤12~15分钟，如果喜欢爆浆的口感时间可以短一些，我是给宝宝吃，所以做的全熟版的. K% ~% u3 @$ Q! d* m' y: T7 N" B5 x, l

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刚出锅的时候是这样子的，不一会儿就是鉴证奇迹的时刻了
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& i. T5 H+ }, O1 ~/ ^0 f# k7 O2 v真的凹下去了有木有？很容易上手吧？麻麻们自己动手试试看吧！/ M: q- U4 {7 K

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爱小杰

来跟楼主学习

冥想的自由

丁宝贝妈咪 发表于 2014-5-29 11:40 * X* O( Y" j4 A- w# I
用蛋清做过一次蛋糕卷，起发的不好呢！

8 z( B# T2 W$ g蛋清可以按君之的方子做椰蓉饼干，挺好吃的，不过记得少放糖，原配方里糖太多了

tjente

  真好啊

kaka22nono

不错

丁宝贝妈咪

回复 丁宝贝妈咪 的帖子- I) c* @9 s% ~6 ^$ U* V

1 S7 [% ^" W: I+ D6 O蛋清也有很多用处啊，用蛋清做的饼干很酥脆，蛋清也可以做蛋糕卷的哦，亲可以上网 ...

用蛋清做过一次蛋糕卷，起发的不好呢！

精灵泪

回复 丁宝贝妈咪 的帖子# S- `0 [% A. _$ c! k# c
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蛋清也有很多用处啊，用蛋清做的饼干很酥脆，蛋清也可以做蛋糕卷的哦，亲可以上网搜一下，最简单的可以把剩余蛋清煎一下，夹在面包片中间，再两片火腿，抹点番茄沙司，简单的三明治就做好了，营养又美味的早餐哦~~
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精灵泪

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油纸要大一点，四周都要覆盖上，就像我照片拍的那样
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tracy261925915

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. d5 M# y1 J6 H' z$ o9 K; t, H" n2 \怎么铺的油纸？

精灵泪

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" e+ a" Z* O' Y, @$ M" P  k我的也是活底模，没问题啊！