精灵泪

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/ C- P3 \( G4 c6 G噔噔噔噔~~上首页啦，撒花！感谢小编，感谢麻麻们的支持和鼓励！$ P! p% \; K$ \
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/ s/ m7 {5 {& Y6 `9 n; D% p( Y不知从何时起，什么爷爷，什幺叔叔的都在卖这种凹蛋糕，39一个有木有？还排队有木有？麻麻们自己动手做吧，原来做蛋糕真的可以这么简单！因为是给宝宝吃，所以没有做爆浆的，宝宝大爱啊，一口气干掉一半，开心！先上个成品图吧/ [7 v+ ?9 g$ _4 _7 q! q

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做法也很简单：
5 f5 X% @- m& V/ @5 W4 H" \, H; S. E材料：鸡蛋1个，蛋黄3个，蜂蜜15g，糖粉30g，低粉20g，香草精适量
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" \* v4 X* E3 o过程：8 x1 ]/ z2 R- z  j) L2 Z5 j
1、六寸圆模垫油纸，烤箱预热170度，鸡蛋、蛋黄隔温水加入糖粉和蜂蜜打发% Z0 g2 V+ C, ?+ u* _

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高速打到浓稠，提起打蛋器滴落的蛋液不会很快消失就可以了* `% b" a  X9 r/ C

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8 P6 r* {6 {, ^* J0 F! y2 q; `0 }2、低粉筛入1中，滴几滴香草精，搅拌至无颗粒，倒入模具内
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; Q8 u& `/ q' i( i$ ^3、入烤箱，上下火，中下层，170度烤12~15分钟，如果喜欢爆浆的口感时间可以短一些，我是给宝宝吃，所以做的全熟版的3 F  [# x# Y& H4 \; i
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3 G; U  z' {# v) W  g刚出锅的时候是这样子的，不一会儿就是鉴证奇迹的时刻了0 V' U) F$ q& O7 ^% u* X& f8 q

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真的凹下去了有木有？很容易上手吧？麻麻们自己动手试试看吧！: C  O1 Y3 }9 }
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爱小杰

来跟楼主学习

冥想的自由

丁宝贝妈咪 发表于 2014-5-29 11:40
0 m2 L& z; l- e/ M2 D/ s用蛋清做过一次蛋糕卷，起发的不好呢！

. _6 e5 h: h+ G1 \- o* i蛋清可以按君之的方子做椰蓉饼干，挺好吃的，不过记得少放糖，原配方里糖太多了

tjente

  真好啊

kaka22nono

不错

丁宝贝妈咪

回复 丁宝贝妈咪 的帖子( y! b# s  W& \4 u# x% R
. Y. Z! n$ z- g) \$ _
蛋清也有很多用处啊，用蛋清做的饼干很酥脆，蛋清也可以做蛋糕卷的哦，亲可以上网 ...

用蛋清做过一次蛋糕卷，起发的不好呢！

精灵泪

回复 丁宝贝妈咪 的帖子% _. d$ ^: k, ~7 o! E
4 ]$ ^* t/ ]. z3 \& h
蛋清也有很多用处啊，用蛋清做的饼干很酥脆，蛋清也可以做蛋糕卷的哦，亲可以上网搜一下，最简单的可以把剩余蛋清煎一下，夹在面包片中间，再两片火腿，抹点番茄沙司，简单的三明治就做好了，营养又美味的早餐哦~~* L7 |8 P/ l  b; ~) @

精灵泪

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# Z' v# m5 O( T$ Y! t油纸要大一点，四周都要覆盖上，就像我照片拍的那样. o& `- v  G2 @$ [" o

tracy261925915

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怎么铺的油纸？

精灵泪

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5 g. A8 D' I. K: a我的也是活底模，没问题啊！