shuihaier

这个我建议抹茶再少点糖在多点 抹茶曲奇 用料      黄油    $ e/ C# K2 {/ O" q% q+ Y3 ~ 75克 $ _8 q2 \+ ~& J1 C2 G / U* d' c- M: l, J5 o, L  r 低筋面粉 8 u8 J3 z8 i7 y: j/ \ 2 D* c' Z( I) r- Q3 e 150克 7 \2 x5 l9 x( T ! o9 Q" C$ B1 ~ 抹茶粉 % \/ ^3 g( x; k4 U9 n " F9 d( Q, r1 P! ^+ {! e! J 5克 ' C; z6 M# ~# f8 q( e; p   H* E7 z3 Z/ U2 A, e* k$ s. F 糖粉 . y" X8 A9 P7 m% z 4 e* F* o  e% a$ K6 _ 60克 - V5 c, }& X& m: O1 { 7 U$ D8 W* p, T9 {$ G% G" G' R 鸡蛋 - ]* I! K5 Q; A' Q5 y+ b0 X 0 [2 j5 `- a  _0 l# q2 a1 Y; } 1个 $ B# |8 K! F4 Z4 { 1. 8 [% y  W: S3 j8 c黄油室温软化 2.) W1 Z# o3 ~" j1 A$ Q( ^ 加糖粉打发至蓬松状态 3. ' k! b. t, d' w7 B* [" h/ c* ?加入鸡蛋搅打至完全混合 4. ( k9 [1 X5 ]/ d5 A6 N% U筛入抹茶粉拌匀 5. ) G0 A) K7 a( _8 f筛入低筋面粉慢慢拌均匀 6.* [5 U2 Y% U: _) `1 u/ b' {+ _ 把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上 7.   B2 s3 P7 j4 w3 y# `进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右 小贴士 材料为30个左右" i9 S. p$ {3 e9 s 最后2-3分钟要注意观察上色， # S# b/ O3 ~9 o- S" `) p如果怕上色太深而曲奇不够松脆，6 u: n0 O( e' e, s" H 可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟， ) [/ M9 R6 L, h% W! h# P烤好后不急着拿出来放凉，& Y: g  T0 X! d/ T 待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

我是法图麦

这个方法简单，回去试试。

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