shuihaier

这个我建议抹茶再少点糖在多点 抹茶曲奇 用料      黄油    5 `8 N" r# V* p5 x 75克 2 [( W3 Q. G$ r5 P5 C4 ]9 h 0 L7 g7 O  x: `1 Z2 [# x! ? 低筋面粉 5 ~% Z4 o6 E3 ?# v5 k6 ` 6 \" r- E/ c; @ 150克 7 D+ E/ f, t/ F' q) X& O8 g' _ 7 U" L) m$ ?, R' U, ` 抹茶粉 ! Z3 O5 ^3 _2 E, r; J   N/ n6 y* W, X8 T# [ 5克 : b7 M( d% {+ b0 N! e4 r$ E   Z# S: X. }' p7 t) Q; i- L 糖粉 * ?1 ?; }3 }" Q" N/ C, Z% P 6 `  N4 h9 M; Q$ \5 a" W 60克 $ d6 J& n6 ?5 [: P* ^ * E- t$ a$ {1 m 鸡蛋 # p% r4 Q2 ?, l 6 Y& H! z8 f( T3 G 1个 ' g& E- t9 ~1 L5 r; f2 g 1./ |7 ^" Y( t/ b 黄油室温软化 2.3 \' E7 |: k/ | 加糖粉打发至蓬松状态 3. & `+ W4 N8 x2 K* Y8 s- E) J; a加入鸡蛋搅打至完全混合 4.; }! e5 }  Q: |# x 筛入抹茶粉拌匀 5. 1 n0 P8 V, s: i) r5 P筛入低筋面粉慢慢拌均匀 6.: W3 h/ G+ p) \  P% t; U; u* V 把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上 7.. E9 f/ i* {- \8 x/ h/ D# g0 N 进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右 小贴士 材料为30个左右7 g  l( [9 O, h1 v0 z. v 最后2-3分钟要注意观察上色， * G/ {. V3 U+ y; m. V+ a如果怕上色太深而曲奇不够松脆，. i& l9 K- ^6 s! T' v4 C. p8 ?6 f; D, y 可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟， 1 N5 b- n$ v2 M$ m  m3 K7 t烤好后不急着拿出来放凉，   M7 J5 R$ [( `, w) p0 a待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

我是法图麦

这个方法简单，回去试试。

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