- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的!. p+ @9 E% U) w# e8 l$ v" d8 G a
( E7 x8 o! y0 r8 W4 A& @记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑,真的是很好吃捏!, o* k! G+ Z5 g# A# Q
! Q1 S5 a8 T' B9 @; X现在是没有卖的了 只能自己做了,这次没有拍皂片 孩子不听话啊!
$ J& ^1 a$ H3 V* g! h5 w' |/ D- q# x" @( o" j( T$ n! M! k- H. i8 `
我就先说下制作过程吧 很简单的哦,材料相信冰箱里面都有的呢!. m& k6 H* j, H
9 _1 }4 S2 b* I8 ^) L6 i9 W材料:
- ]6 H' v9 R7 k0 \3 m
6 G+ r! v/ C( ?) k250ml纯牛奶8 E% w' a" k; Z& b
两个鸡蛋黄
& L: ~5 B; ~: X( e麻酱
* v) K; ^/ W' n$ I淀粉
) t- A: V# ~/ Z红糖
% w5 \ A/ V9 W" a l. y' P清水0 o! _- Q9 B9 F; ?' l
7 I+ _7 j; W$ p制作过程:9 M- D1 ^6 Q+ {) `8 |) c" N
先将蛋黄打匀,用清水分别和开淀粉和麻酱
/ ?6 N( G/ ^6 p9 G" Z4 w+ h7 n然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦!
- j* B r) _; N7 `& ?* |% r! U% v9 B
1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
1 O& a& B; v" I* D: N2 `4 p% s
放完淀粉后等液体粘稠后关火,冷却一下下 在放入蛋黄液,搅拌均匀后,倒入冰棍模型里,放入冰箱冻上!1 U' u4 J p- M J7 R
切记哦 要关火后再放蛋黄液,要是不关火就变成 蛋花汤啦!
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