- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的!" G0 V9 d( e& \" M
1 {" `+ ~( D4 M. p( H8 S
记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑,真的是很好吃捏!' R6 g) a. l& ]* S7 R8 u" `4 B8 u
/ p$ j, a( W3 q' A, q R现在是没有卖的了 只能自己做了,这次没有拍皂片 孩子不听话啊!
+ \ d5 J* r/ @8 H n2 Z: E$ e0 g0 e
8 u4 q; k. s; X我就先说下制作过程吧 很简单的哦,材料相信冰箱里面都有的呢!6 N! |3 ?, `! I% D. ~
% N/ \$ L5 m& Q1 P材料:$ L) X) G/ i& m. |% T
5 f) _) d9 _4 Y
250ml纯牛奶( ~" ~5 L- b5 I: ?: D" g
两个鸡蛋黄
' D' r: c0 Z: Y( b. Q麻酱1 h5 X6 Y' w7 R* i( l
淀粉
; a# y5 O- V, ?( o红糖
5 b# U8 B" @+ O/ Z( C" v# z. A+ _清水
|+ s9 r. q* e6 k% X
) q P9 H7 l8 ]3 C制作过程:
4 B( I" o# n: k5 K% B先将蛋黄打匀,用清水分别和开淀粉和麻酱
7 R* H# P' C4 ^1 W! F: q然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦!5 K" N) N" b0 p
2 Z; |' l* e/ ~* E+ y1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
! t( w5 K6 M( b7 h. U# Z; i
( N) y9 B) W! G ^放完淀粉后等液体粘稠后关火,冷却一下下 在放入蛋黄液,搅拌均匀后,倒入冰棍模型里,放入冰箱冻上!4 R" p( Q; M; |, u
切记哦 要关火后再放蛋黄液,要是不关火就变成 蛋花汤啦!
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