- 妈豆
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一直就想写这一个帖子呢。。夏天到了冰棍是必不可少的!
. @/ o# l( q8 P! R
8 q( [" [3 ~- E9 L& ^, m记得小时候吃过的麻酱冰棍 入口香滑,真的是很好吃捏!: F6 I/ K* P. n' k
% _9 S# [4 ?% ]) f' V& w7 K
现在是没有卖的了 只能自己做了,这次没有拍皂片 孩子不听话啊!- O" R G* ?8 P
. P2 a- Y, L- }0 @5 o' K$ O我就先说下制作过程吧 很简单的哦,材料相信冰箱里面都有的呢!; t& w. T! D- z) d8 B0 E, W
0 h. d7 G* r- b# P1 `% ]材料:5 Q" `2 @; q; G5 ?* d( r; n
) Q0 M d G D' p0 P+ c% R4 Y250ml纯牛奶& p8 U' q# P: J/ i
两个鸡蛋黄
+ w5 P- V) w8 X: B1 V: |# R麻酱
+ W. ]8 Z! G- Q. j) H; ?淀粉
1 T* w' }) j. Z& z4 r5 ]红糖
4 @+ L( R6 c9 B/ a4 q清水
7 r0 M/ l9 a* h8 _ i/ x2 ^, h9 r* _# e
制作过程:
' t0 p, ]6 |6 i6 O先将蛋黄打匀,用清水分别和开淀粉和麻酱
8 ~/ Y% ~& R# U b9 C- X4 r然后开火开始加热喽 放材料的先后顺序决定成功与否哦!
9 [5 s1 a6 e4 h$ Q) |
' e3 o7 j/ P$ l& B- _- c5 \6 A) b1放牛奶 2放和好的麻酱 3放红糖 4放和好的淀粉
8 p1 t& \, v" T9 c/ p( E T7 Y
2 ?0 J1 j* I! J& x2 G: T4 G放完淀粉后等液体粘稠后关火,冷却一下下 在放入蛋黄液,搅拌均匀后,倒入冰棍模型里,放入冰箱冻上!
2 x' } o' i% ?/ a4 x- O9 @1 u切记哦 要关火后再放蛋黄液,要是不关火就变成 蛋花汤啦!
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