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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。 , j0 M# ~+ ^% v' r 1 B+ k( Y. s2 Q) J3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香$ j8 X) _# ^# O2 \6 X3 @ 2 o+ u' f( C! m% A叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 " P7 S, i: p3 B Q 6 ?0 e0 ]6 C$ n4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。