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制作红烧肉1、材料：五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。1 p2 Y: N/ e7 X( P+ I7 u0 u $ z* x2 {* E' a* d3、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香 - q# g- A: s4 n8 Q0 |! b2 t 7 r3 L: ]# g8 k/ z/ ~叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水入锅蒸2小时。 * C/ B/ s# j: A# K6 H. z# l6 m. u9 o* ^( _! p" v X. H 4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。