精灵妖妖

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第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。) q: a& y) r+ r8 T

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精灵妖妖

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黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g  ?$ V! S, a/ O! \
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: l7 B- k3 z9 F$ P2 f做法：! O  o8 @6 _& e4 Z' B
1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。4 E0 k& }! G6 ]9 A
2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。2 r' ^( l) @# i+ R) e9 [
3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。& W' C: `1 D) R' F% W9 [3 w7 K4 d
4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性  X4 Y- V9 H. u6 Q7 [
5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。. c1 B0 c: @' v. l' Y- N( w. R4 @
6、倒入模具，震几下
; L4 K! R9 Z# g' f1 n% }. H7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整+ P( t% L" i6 K5 @" B
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美钰妈

好诱人啊~

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

xuchen8343

都是高手啊

蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

nvceik

看着还挺好呢
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ymy-king

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看着不错呀，方子过程呢，也想自己做