精灵妖妖

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; r1 ]8 }! g, d& x5 v第一次做，口感还不错就是脱模差点，还需在放凉一些在脱模。
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精灵妖妖

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黄油48g，原味酸奶200g，白砂糖80g，鸡蛋4个（分蛋），低筋面粉40g，玉米淀粉24g" k. i1 e; `" w1 E
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, Q: p7 F+ w9 F* Q3 `做法：  w. w* k7 r1 ?
1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。/ b8 G7 H; i" W1 y1 a
2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
+ g$ i7 {( h* s/ f  r3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
, B7 I+ X; o5 n3 |" _$ n! ^4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性! H* G  R+ X& s
5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
* a: |( \- w3 }  M6、倒入模具，震几下1 \; h, }9 Y% A- i* N+ A/ G/ d9 W
7、水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中），烤箱中下层，烤箱预热170度，60分钟，出炉立刻脱模。我的烤箱温度偏低，也许你们不需要这么久哦，根据自家烤箱调整
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美钰妈

好诱人啊~

妈妈爱乐宝宝

亲，求方子。上周自己做了一次失败之极。

xuchen8343

都是高手啊

蕙熙妈妈

妈网能人多啊！

nvceik

看着还挺好呢
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ymy-king

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5 V. L; L% c7 T5 X; R( V6 S看着不错呀，方子过程呢，也想自己做