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6 X: [3 F7 ]9 x5 ^8 u: q) C
材料:明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱. p/ Q7 z3 v3 f' q
做法:
# v$ A$ ? E" t1、准备材料7 t a; j* _0 v% w& |
2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
- m, ^6 s0 w* j3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
/ _: Z& c% a0 U- t0 P4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味* z$ a# C# c) t: I6 x- o
5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右
9 b7 b; V m3 G- ?5 C( Z( z6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
7 S* Q- S5 T- | r7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来3 S* j. N' [! O2 _" X% X. {
8、黄瓜斜着切出薄片装饰
" q+ x$ ?% X7 ^8 b: D+ j# B7 N
y5 k2 R6 Q8 e. U. |
2 V6 G6 O/ H' L9、现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
" q2 `$ o- B8 L- x8 y4 X G, Q" Q10、加入梨球一块儿炒几下
. r+ P$ `8 f! }# c" k2 m) g) I11、倒入调好的浆汁
) b5 _( Z( }+ p+ o12、烧开翻匀即可出锅
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