lovesuchen

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原料：
" ~  q6 ~8 H# Y3 `, r土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量/ V# r6 c0 M7 ]/ ~2 j4 @
做法：5 V7 X9 j1 U# ?% L. q2 K7 q
1、准备材料。3 ]9 o, h2 R  f* O$ Q  N; d, D
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。
; L3 B3 N& \, D3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
# {4 `  o* j4 m4、用勺子压成细腻的土豆泥。
' ^$ |$ |9 X. \+ h5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。/ j4 N$ k! C# ]! h/ c
6、倒入热牛奶。, V- v  e4 ~( d4 m( Z; @5 h
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
9 g* y1 z. H' F4 W# r! D3 k3 J2 x8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。! d/ l; z' s& P1 S0 k% m
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。) E" ?3 {: V  h! B9 D) ~- U
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。
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小贴士：& M1 h) Y4 ?9 G' [' o' ^) ^
1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。# i( R8 w4 A3 e4 a
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
% B. U0 y; I  B/ Q3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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zljalyx

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