lovesuchen

% D# k& T7 Q7 A. `原料：
; r' M: o( q# p0 ?$ L: |) L土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
1 f1 I5 [! j6 w* Q: c! p' a做法：
8 h( I' s* J5 z0 a* T6 R1、准备材料。  e2 Q# D5 d; z1 I3 e
2、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。4 w8 `; x! X8 X' V+ i$ G9 M5 D; h1 r
3、将煮熟的土豆取出，剥去皮。
  `) j9 e8 g3 d0 [4、用勺子压成细腻的土豆泥。2 k$ Z8 h+ n! k) z; s) D* m( m
5、再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。
" }4 w3 T7 b9 Y+ N9 j6、倒入热牛奶。9 \+ e/ v0 }7 B  I  t$ ?
7、再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。
' _; N% o/ T5 x5 \+ `- k) v4 ]8、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。6 i) G0 |, K; l
9、土豆泥用裱花袋挤入容器中。4 x) \& m' ~( H2 g! ^
10、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。- Q/ s: |2 }% g7 f
、
5 U* L7 d6 Q+ U1 ^/ r小贴士：
1 w0 |- [- G3 w- Z1、鸡汤里有盐了，所以没有再加盐。# t2 X' A! ]9 o- w% D8 I; A
2、检查土豆熟的程度最简单办法：用一根筷子插入土豆中，能小心提起来，轻轻一碰又能掉下去，这样的程度就可以了。土豆连皮一起煮会更香。
$ ]& g6 o1 t9 N/ |  b3 w$ \" j3、没有裱花袋的话可以直接将土豆泥盛在容器里，造型差一点但吃起来是一样的。
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zljalyx

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