luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。' @, [" J6 b; T4 k1 g % H6 U& }( w+ v2 x! J过程：/ q) K: @4 ~) ^0 y I 1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。7 W! Y8 b. |) k7 `7 K: e 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。 : {; D: ^, v" y* v3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。6 ~' r$ {. _$ ~9 g# t+ k 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 3 I; ]- v& H* {& T& N2 c: `5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。, B" U) F1 H" v - X) {8 U, l: B9 ~" E0 [ 注意事项：$ \: U" N6 N, j- K, O! D( S& z 1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。/ |6 s3 n9 p# R6 [9 J$ c2 v T 2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 9 f# j6 U" x0 z" x4 J0 I8 z8 f. u8 T3 [1 ?3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。: d5 T- G% L7 F7 C* G " {+ [6 p* f! T) u5 E" l* a8 D给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。