luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。, ~2 Z9 e( H2 h" P7 t% f ' [; b( h) ]" v" L' w/ l- Z 过程：! o1 x+ A, y6 E. |5 w/ w 1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。. r j, @! |; L3 d) v( H% `0 T+ K( a 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。9 T/ D( I. q) u6 Z3 M) X 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。( Z: A5 P/ r5 h& s/ k' h& | 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 & I: Z; x: ?$ J* y9 k& i+ ?5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 : r+ A6 C, V9 D7 b9 ~& l1 ]; R1 u7 n1 j" H$ N 注意事项： 7 `& ^% r) b, V1 @1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 ! i. P: U1 l0 g+ A9 t: p. K9 O2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 9 ]1 S" q$ a9 W! T3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。$ U' S& N4 Y/ n' e8 J 7 A% F% ~+ z* z# o/ m6 ^ 给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。