luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。% S+ P- y$ T, N# B ) H( e* a) ^5 L" X+ h 过程： , O* ?( z% ?* x( q1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。 3 [5 D9 J3 M! I$ i2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。1 U3 ?- Z- q$ m( K* }( n+ m9 V 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。 ' {/ I: [% Z" h( d! r" c1 y4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 . C9 ]: N& x* ^) Y2 ~5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。 9 u( h+ F/ L2 Z2 u- G) T {/ w8 f# G0 N, A* {: f8 S4 h 注意事项：% M: b" e: _" w# U' A8 W( V 1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 . v+ v: j' e" _# K6 l! r6 a2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。 9 o+ v" M# W- ]" [3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。# \; X, A) O" ` " v5 C* |8 | C) \ 给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。