luzixuan

好吃的牛肉丸子来喽！最近跟牛肉很亲，买来的牛肉，首选的还是做牛肉丸子，给大家介绍一下制作过程。 # z* N) c! l- Y8 x/ n. o 5 a7 v' ?9 L& x9 |( D过程： - V' w+ A6 |; b A% I9 d1 首先将肉馅用调料腌渍好，适当放些葱，姜，盐，酱油等。9 x9 h1 U1 E3 w 2 把小白菜洗净切好，如果喜欢吃粉丝，可以放些细粉丝，最好入锅前剪断几截，方便宝宝入口。1 Y: q. l/ P3 H 3 开锅后，调制小火，将牛肉下锅，用小勺将牛肉调成圆形放入锅内。; y% b- N0 T! T% a& M 4 牛肉全部下锅后，将火稍为调大，最好煮的时间不易过长，防止牛肉变老。 , O$ S8 z2 H1 F/ k- ~5 牛肉快熟后，放入小白菜，煮一会，最后放入细粉。即可出锅。$ Y! f) _" X1 A+ C! ^% j * ~, \/ {1 h7 ^+ c. ]. W注意事项： ) A' ?3 |) {) k- D8 o6 P+ O" d3 X1 牛肉煮的要稍微嫩一下，吃起来比较香。 7 L X5 K( g1 h3 T( F3 W2 丸子不易用小勺调制过大，稍微小点。2 Q4 K1 P% s. Q" L* N3 H 3 白菜快好时，再入锅，不易煮久。" Q- \, N* p* l " }% n6 z; O5 b: ?' Y: W给瑄瑄吃的时候，一开始还出现不配合现象，往外吐。后来就好些了，饭和菜都吃了，还很香啊。就是洗碗的时候，肉垢太多了。赫赫。

小鱼妈妈

楼主上图图，看你发了好多菜了，真是能干的妈妈啊

优优妈——娄芸

(*^__^*) 嘻嘻……，馋~\(≧▽≦)/~啦啦啦！

鑫鑫妈

看的我都要流口水了，下次试试。