梦溪溪妈2010

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吃蛋挞的次数不是很多，附近的稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。. _! G# s3 o: @( ]4 n
不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
3 d) ~) \3 r+ m本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。; _# L& r, w% C" W* Q  `
蛋挞水：
: m7 ?* @) L% H1 C! C2 ]动物性淡奶油180克，
% |" ]4 s4 z" O7 U8 j牛奶140克，
+ m9 y. R, x3 z; C2 i9 C细砂糖80克，% `% D' i* d4 r8 w# S- Z
蛋黄4个，
+ X2 O. ~5 H/ P低筋面粉15克6 I8 x  ]+ D, ^6 t
制作过程：6 ?: J' r5 z; s5 |5 r
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
' i- S4 ^% w! W- `4 V【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】
8 X/ B. e9 H; K9 {烘焙：
! L9 Q3 t+ ]; ~  T% Q' T1 X2 @" ~6 v上下火，200度，18分钟左右。: i4 u0 n& r+ r* {- [" o
原料$ r) `, a6 g6 E+ _5 Z
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65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊4 k4 H" |) M: K# B7 t* G

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( s# J; l7 q' e4 e) T$ g% {9 s  感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。
% z1 \  V, C8 T) Z 连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。
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暮色黄昏

这个简单，可以试一下

qaz_pl_0

做下来成本大概多钱一个？: A- b3 L$ y+ Y. @

ellenfx

美味

阳阳……

赞赞赞赞

tiantian_dadu

按亲的做法做了，很成功，获得赞了！！就是糖我没放那么多，给孩子吃，我觉得放一半也很甜了

桃子无敌

好可爱啊

自学成才2014

我也尝试一下，烘焙，很好

suyline

看着好诱人啊
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