美丽~灵魂

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0 H9 y% v, ^' L9 e% V. D( Q" `周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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草莓抹茶蛋糕卷
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材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量& {0 R7 Z8 F8 L- w+ }
过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用9 i- z9 w+ @# ~! \
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用" [" q  I0 W0 ]- U
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
" p. z- |+ P+ ^) e4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒0 t5 f! d& L  O2 y
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具6 m9 [! T/ S3 S/ B+ `
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况
6 a+ c6 t5 d6 [' h, s7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
1 W" ~! P: D( }9 j8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定3 ]; k4 \/ g& }% O( n
9.回温切块可食
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@旦旦妈妈@

看着都饿了

红色番茄

好看好看，肯定美味啊

贾妞妈

太强了

yvonne01

太漂亮了

nvceik

这也太棒了, s- d4 T4 t' |/ F+ Y1 A5 R  F

史天天妈

赞

rebecca0110

好吃呀~~

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了