美丽~灵魂

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周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷
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% A7 [% U; W; n, o9 \' Y" w+ A草莓抹茶蛋糕卷7 U  X' \: N. j( r! S! E$ n' M
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材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
8 Q( l; U6 U8 J9 H8 d! a过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用; A, H, K3 U! g% F+ d/ S
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用2 ~1 u( `4 E, @( ?, F7 M7 u
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡5 [2 y1 ~: O, _/ o. {7 X$ x
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
& z$ u, K2 U# }3 s& Q( I5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具  Y- h6 X9 S+ q* o, @
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况
  L. H" ^- U5 i7 ]2 ?  L7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 " ~3 T. ^& B1 f8 V( i& J
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定" ~9 f' W$ z2 n0 m) m) |2 s& X( U
9.回温切块可食
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% b9 H7 K. D$ d/ t8 c1 j: b( r4 {9 B+ G  F9 ^& u3 W8 t* z

/ r  F# }; j& ]+ ^+ b8 |) ^8 P& s& |

@旦旦妈妈@

看着都饿了

红色番茄

好看好看，肯定美味啊

贾妞妈

太强了

yvonne01

太漂亮了

nvceik

这也太棒了# x" X! H, |3 T9 @, ?

史天天妈

赞

rebecca0110

好吃呀~~

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了