美丽~灵魂

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$ Q5 Y7 T' g( z$ T周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷' M. C1 }) \$ d

' u, [' Z- u4 N! J* Y$ o8 X草莓抹茶蛋糕卷
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材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量, f4 T! s$ i+ l* q
过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用
& X  \- x" I9 h2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用
: Z! V4 b3 \% a3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡
# i; u- }3 c" P/ g4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒) t8 U0 L0 P& }: e
5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具3 M  @# Q# R# ?  V
6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况3 m% g3 B+ d% z1 \) f3 c! u& N
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸 8 j0 Y2 g0 y! o5 ~9 m& d6 D0 ]7 u! P0 [
8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定
$ V+ s0 }+ G- I' f' r- @+ B! z8 M9.回温切块可食
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@旦旦妈妈@

看着都饿了

红色番茄

好看好看，肯定美味啊

贾妞妈

太强了

yvonne01

太漂亮了

nvceik

这也太棒了  t8 j. W9 Z0 |# D7 Q& ~

史天天妈

赞

rebecca0110

好吃呀~~

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了