美丽~灵魂

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2 I/ O$ M# a/ Z0 K+ ]2 p周末蛋糕，给然然做的抹茶蛋糕卷' k* J5 h% h& g. t/ j/ i
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草莓抹茶蛋糕卷
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* d1 \; r7 [6 o* w材料：鸡蛋4个，砂糖50（10放蛋黄里，40放蛋白里），低粉45G   抹茶粉5G，黄油25G夹心：淡奶油150G   砂糖10    草莓适量
! w9 }3 H, `, \4 S! Q' ]5 W; A. U0 d过程：1.鸡蛋分开蛋黄，蛋白，黄油隔水融化备用; H/ @  h1 `6 O; m4 N, _5 Y
2.蛋黄中加入10G砂糖拌到糖化，后加入抹茶粉 拌匀备用( [; }& C# D8 z: r9 h
3.蛋白中分次加入40G砂糖打到湿性发泡0 ^/ }( }- {# s  ]3 z
4.蛋黄糊中加入1/3蛋白拌匀，后全部倒回蛋白盆中，拌匀，后分次筛入低粉，捋底拌至无颗粒
' B; q+ A0 @$ @% z- c; D- U5.取一点4   拌入化好的黄油中拌匀，后倒回4中，拌匀后将蛋糕面糊倒入模具
% @* S4 H. r! w2 J, L& y  a6.入180度预热好的烤箱，15分钟上下，根据自己烤箱看成熟情况8 D& {/ j- l# Y
7.出炉盖上油纸倒扣放凉，后揭去油纸
5 s' K- U. g: M& u. w! m8.淡奶油加砂糖打发，抹在蛋糕片上，加上草莓卷起 冰箱冷藏固定3 J1 Z, e1 K. q1 i' v
9.回温切块可食
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@旦旦妈妈@

看着都饿了

红色番茄

好看好看，肯定美味啊

贾妞妈

太强了

yvonne01

太漂亮了

nvceik

这也太棒了! B7 o% s% A% ?, m) Y, ^6 ~9 i

史天天妈

赞

rebecca0110

好吃呀~~

天艺艺术培训

宝妈真厉害啊

こゆき

除了流口水我想不到别的了