angel_yew

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. {; Y7 q' a$ Y' }, u: J; n    首先感谢妈网上姐妹们的支持啊，我的维权已经有人处理了，虽然还在走程序当中，但我相信最终可以顺利解决的！
. s3 r( }+ }; U5 e    相信奥利奥控们已经知道很多种美味又好玩的吃法了，不知道这个奥利奥酸奶蛋糕，能不能给大家带来惊喜呢？我自己是很喜欢的，奥利奥的酥脆加上酸奶蛋糕的清爽，真是好看又好吃啊！因为奥利奥很甜，所以我减少了蛋糕中糖的分量，吃起来心理负担也小一些，嘿嘿。
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guzhan37884

顶了啊，路过

doudoudtc

感觉棒棒哒，加油楼主

healthysunnykan

这方子是几个纸杯的量呢？

透澈的心

angel_yew

回复 红色番茄 的帖子, J7 {: P0 O, U* l, {. D4 _
( C, B" R2 ^9 o5 d& U# Z8 q
   我是分着烤的，这个比较怕消泡，因为全靠打发蛋白来膨胀啊。我的办法是把面糊放冰箱了，能减少一些消泡，不过第二炉确实没有第一炉膨胀的好。如果有两个小烤盘的话，还是一次烤两盘比较好

红色番茄

回复 angel_yew 的帖子# V2 d5 X7 P1 Z( l# E: r
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好的，我下回试试，不过味道很好吃，我同事烤了2个不同口味的小蛋糕，但是大家一致认为这个更好吃哈3 F$ g6 ]5 c1 v/ G+ N# U: V, T7 R, M
还有，你是大烤箱吗，一次烤了2盘，还是分着烤的，这个怕消泡吗？因为我烤着第一盘的时候，把第二盘倒入别的模具，但是一会里面就感觉很稀啦，我用的不是老酸奶，是一般的酸奶，没有问题吧6 V4 y; e$ x% c" S+ d4 \7 k' l& T8 T

angel_yew

回复 红色番茄 的帖子* R/ j9 L6 _; J7 M

- B# [/ ?8 [- R* m3 z     可能是炉温有点高，在上面加层锡纸，或者降低上管温度试试。没什么特别原因，这么烤很好看啊。这个量我烤了两炉呢。

shuihaier

看着不错呀

红色番茄

亲，我试了，但是为啥在后20分钟，蛋糕凸起把上面的奥利奥饼干给顶碎裂了呢？亲知道原因吗？   另外我想问下，问什么要这么烤啊，而且你这个量就是一盘12个的量吗，我弄完一盘富余太多了  这个拷完又烤的别的模具。