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主料:冬瓜250克& D! L' W( g' _5 j
辅料:丝瓜20克
& e5 M/ e0 w Q* c& h/ c3 B2 W调料:色拉油10克,盐3克,味精1克$ u0 L& ~5 `( n, q
冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:
1 F. R; X$ Z& b/ W, P1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。
: F4 c) `5 \* S2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。
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