- 妈豆
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材料:凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克 1 w2 ^; B# M$ l
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调味料:千岛酱汁一 沙拉酱1大匙
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番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙
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碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
6 M; W( B4 z; ]4 H2 z
& M- O$ q: v. z8 ] 辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙
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3 N* B! Y; K* P4 Z( p% ? 去皮、籽之青椒丁1/2茶匙
6 P" z/ a( a; Y7 R, m E* ]+ b# @( {. k
白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量
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- b/ u9 Z3 k6 D9 o) U% x P. @/ A 作法:
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1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。 2 H* ~- L0 b; Z( U/ j3 i; X4 m
8 G4 j1 y; j8 f5 K8 D c+ t! C
2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。
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* B1 d3 n! t0 R+ S 3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可。
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