‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 4788 |正序浏览 | 字体: tT
柠檬叶子

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-01-29 
帖子
386 
1
发表于 2014-3-19 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 recki 于 2014-3-20 16:38 编辑   T+ \7 |$ A* z0 g

/ e; l( S2 V( u+ L6 O  Y% K$ U第一次在“我爱厨房”版块发帖就上首页啦,谢谢小编!3 S# K/ N, L; C, K' J" z

8 s2 t/ h, T, [  Y5 X# P3 M- X6 ^/ y0 Y

" `( ]- r9 e" U* i7 A9 f' P6 ]& W9 ^1 [/ ?2 d* v3 k
" g$ ]8 b7 p8 t3 V- X1 j
经常看妈妈们的各种烘焙作品,心里长草啊!上周末闲来无事,终于在备齐各种原料后尝试了一下!上成品~, p9 p3 F6 y: l. w( Y! E
, J  j$ }2 O, S
新添制作过程~~~! K, u" r. w% u, Z1 v
( D: `% T5 D6 Y- f
蛋挞% W; ^4 U0 a* X2 L5 U9 b

- g/ [9 |  I$ S' ^ 用料:蛋黄  4      
: p" @& J$ s0 Q& p. }) `      牛奶  220ml
      细砂糖  65克
      低筋面粉  20
      冷冻蛋挞皮  12个
! d. n) |6 m9 ]- a( u$ I
做法:1. 温牛奶加糖搅拌至糖融化,加蛋黄搅拌均匀
          2. 低粉过筛加入温牛奶中,充分搅拌,不要有颗粒
          3.  烤箱预热220度,蛋挞皮放在烤盘上,蛋液过筛到蛋挞皮中

3 k2 r$ f' a9 e
          4. 入烤箱20分钟左右,表面出现焦状就可

1 z0 M  I. l7 ^  K# I  D5 E. q' R7 N
# B5 z" |9 a* F& v" l2 j
3 o! P9 P9 c! {- W7 X% _
8 ~( u8 n0 t7 E* x! d& f0 C  I. N8 @7 O1 Q
3 g! X, E( I5 W0 M8 U/ S
) e" r4 w( ]6 U7 ?3 p. Y
卡通饼干:
' d- d4 C" i) Y
' _* P: E; ]( I( v 用料:黄油 110g- n1 @; Q% a. Q
      蛋黄 2个
      蛋清 1/2个
      低筋面粉 200g
      糖粉 70g

. g. z7 H3 I% r. e 做法:1.黄油室温软化,加糖粉打至发白后,分次加入蛋黄打发,加入蛋清继续打发- P; p) _5 S: K/ J, L0 M
        2.筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上,撒点干面粉,把面团取出放上  
- ?" y6 I  V7 Q8 a! m8 S        3.上面盖保鲜膜,用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片,用饼干模压出花型,然后把多余的面团揭掉,直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度,中层,上下火,8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可+ [) O  L! c9 J4 ~, c) n# Z9 L4 ^
7 S3 ?0 T2 |* [: k/ k) u
  ) F7 I; c/ k8 y7 e* r1 j% q3 H

6 [- [7 f3 ]2 G& L! Y! ~, J
; {+ n7 y: p- ^
1 K- W# O% E- @: e5 v" t; ?. Y) f8 O0 y/ H# P1 i
5 A6 G# m( H7 w/ U

  X6 L+ V3 x' j! b& V* ^3 K9 [7 D5 h$ E
1 {2 @6 C7 q. p3 n& `5 `3 [2 S; c

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 加油加油
慢羊羊@tj + 20 帖子上首页了哦

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

流星

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-11 
帖子
9084 
学习了
柠檬叶子

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-01-29 
帖子
386 
回复 嘉嘉0514 的帖子
  P' L2 c% _2 v& ~" W) H
1 X4 }9 Z% C8 B* w$ I3 u7 D; `9 e$ B  V亲,站短了~
柠檬叶子

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-01-29 
帖子
386 
回复 尹思依 的帖子8 d+ H. e% y; a6 J; y6 M9 m. D
4 M1 ^) L# P8 Q6 j7 m2 U' t
谢谢亲的夸奖蛋挞皮的链接站短了~) e( z  x! e9 E( K' {; h% K( R

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-02-01 
帖子
1268 
亲做的蛋挞太好了,能给个蛋挞皮的地址吗?谢谢

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
2006-12-01 
帖子
12 
qin ,蛋挞皮从哪买呢?' I7 I& `: ?7 g1 D# [  e7 d

柠檬叶子

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-01-29 
帖子
386 
回复 精灵妖妖 的帖子* l. c: g. t6 H. N1 y6 |! A  |

" ^+ i/ O  h% ]* \  `" }亲说得太对啦
柠檬叶子

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-01-29 
帖子
386 
回复 angel_yew 的帖子5 t6 ]* R* i( ~$ H+ X: M
  }: y* U3 W% {  _# H6 m" F9 X5 R
哈哈~ 谢谢亲的夸奖!接触烘焙才半个多月呢
‹ 上一主题|下一主题
烘焙新手之~~~蛋挞&卡通饼干 ※附制作过程※ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部