美丽~灵魂

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2 P7 g* d5 X- t这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风8 [7 y6 I5 J( v. ^' j

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) v, O3 Z9 U1 j2 A4 n* v0 x红茶戚风8 d4 @; f0 {1 b5 A* X( w

0 \; W3 @" R9 t' u% X材料:低粉40  蛋2个   玉米油20   红茶2G   泡好的红茶水40G      砂糖5G+20或25G  （5G放蛋黄中）过程：1。红茶 泡水备用
% g% t  j5 t; f/ `; O; M- P           2。红茶用料理机打一下，不用打到成粉，稍打碎就行了。烤箱预热175度
/ [; ^! F8 \( t: y! }% Z9 r           3。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入5G糖，用蛋抽打至糖化，后加入20G玉米油，打至乳化，再加入40G红茶水，打匀加入红茶碎，打匀后筛入40G低粉，拌至面糊 顺滑流动
. R; f- [% O$ G5 ]; N           4。蛋白分三次加入砂糖，打至八九分发。1 F( b1 t0 {2 O, l
           5。取三分之一蛋白至蛋黄面糊中拌匀，再混合余下的蛋白，拌至顺滑，倒入模具，送入烤箱，170度35分钟
! a: V# u% q2 t           6。出锅掉下盆，倒扣放凉后脱模+ d: ?. p, q" u* Q2 ?. F

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@旦旦妈妈@

光看帖子 都馋死了

幸福的淘小北

看着就好吃

adwoa

红茶用立顿那个可以不

南瓜梓

这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风

看着有一点点干，这个配酸奶一定味道不错

家有小杜

好想吃呀 ，收藏了 等我练好的时候做

超级小小毓

用立顿红茶包可以吗

蕙熙妈妈

能人一个，监定完毕！

angel_yew

红茶蛋糕能不能给孩子吃呢？我明天也想做，又有点担心

nvceik

这个好棒啊: K* k5 ^' x; @