美丽~灵魂

% K  s+ w/ T3 m* l
+ A! `- ]5 b/ d4 A5 o) S$ ~
这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风1 a  R4 h* t1 r$ y! D  |
' V! O4 ?& |7 z+ s
) P% g( r# e! x' O$ J
红茶戚风5 e' X8 m0 b2 [. U; h$ r$ u. p

. L6 ^2 G; ]+ {( {材料:低粉40  蛋2个   玉米油20   红茶2G   泡好的红茶水40G      砂糖5G+20或25G  （5G放蛋黄中）过程：1。红茶 泡水备用
2 X7 E+ A, L# u+ ^. e& A5 A3 Z           2。红茶用料理机打一下，不用打到成粉，稍打碎就行了。烤箱预热175度
+ _& \$ x, _0 x) C6 }5 n6 B           3。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入5G糖，用蛋抽打至糖化，后加入20G玉米油，打至乳化，再加入40G红茶水，打匀加入红茶碎，打匀后筛入40G低粉，拌至面糊 顺滑流动
# M; P* e5 o! V8 B; {           4。蛋白分三次加入砂糖，打至八九分发。
. K4 e* H. X2 g" X           5。取三分之一蛋白至蛋黄面糊中拌匀，再混合余下的蛋白，拌至顺滑，倒入模具，送入烤箱，170度35分钟* _# ?' R! h4 \' a
           6。出锅掉下盆，倒扣放凉后脱模
6 `7 \. R7 O6 B4 t; S" Z- e+ \  B" ]5 f- C/ c 9 M7 g; O  ~$ p1 d5 e- Q) M

; h+ L  j9 W0 I5 I4 c3 ^* ~( Y! v! e$ o

@旦旦妈妈@

光看帖子 都馋死了

幸福的淘小北

看着就好吃

adwoa

红茶用立顿那个可以不

南瓜梓

这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风

看着有一点点干，这个配酸奶一定味道不错

家有小杜

好想吃呀 ，收藏了 等我练好的时候做

超级小小毓

用立顿红茶包可以吗

蕙熙妈妈

能人一个，监定完毕！

angel_yew

红茶蛋糕能不能给孩子吃呢？我明天也想做，又有点担心

nvceik

这个好棒啊. P3 b" c7 W, o