美丽~灵魂

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: K& E0 |+ u4 I! X5 I& f这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风
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/ G! B) H4 K/ J9 [' P; |; `- N红茶戚风3 t+ l- M0 s" r6 j

; ?( H6 f  m, V; A; ~7 ^" h# |, z材料:低粉40  蛋2个   玉米油20   红茶2G   泡好的红茶水40G      砂糖5G+20或25G  （5G放蛋黄中）过程：1。红茶 泡水备用( e5 Q0 g( [* `- I' z
           2。红茶用料理机打一下，不用打到成粉，稍打碎就行了。烤箱预热175度) q/ Q. m$ ~$ l5 p
           3。蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入5G糖，用蛋抽打至糖化，后加入20G玉米油，打至乳化，再加入40G红茶水，打匀加入红茶碎，打匀后筛入40G低粉，拌至面糊 顺滑流动
( d1 x) k6 z  s" U7 }+ G           4。蛋白分三次加入砂糖，打至八九分发。8 `' E) l- T- {2 k
           5。取三分之一蛋白至蛋黄面糊中拌匀，再混合余下的蛋白，拌至顺滑，倒入模具，送入烤箱，170度35分钟
- X% M  Y+ q$ T8 M           6。出锅掉下盆，倒扣放凉后脱模1 U9 V- I) H7 O7 T% W

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@旦旦妈妈@

光看帖子 都馋死了

幸福的淘小北

看着就好吃

adwoa

红茶用立顿那个可以不

南瓜梓

这个周日完全休息，可是下午还是没呆住，烤个戚风

看着有一点点干，这个配酸奶一定味道不错

家有小杜

好想吃呀 ，收藏了 等我练好的时候做

超级小小毓

用立顿红茶包可以吗

蕙熙妈妈

能人一个，监定完毕！

angel_yew

红茶蛋糕能不能给孩子吃呢？我明天也想做，又有点担心

nvceik

这个好棒啊
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