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0 Z- w3 `. P4 T# X A+ x
% a4 b& k, p; I5 ]黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。1 Q6 P. ~2 P* \+ ~. _
做法:) M6 I) E, |& U1 U7 r" O7 g$ ~- h9 v
1、黄油和白糖倒入容器中;
* D9 e0 V, p5 p" H6 B, d* G 2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;. f3 R' u) l$ [
3、倒入25克蛋液;* _: m6 t" [7 s% u/ D3 ~& n
4、搅拌好;4 T' `, d9 e+ {2 A" j {& C
5、将面粉过筛;
6 u+ @! @. m- Q0 S7 [. j3 e6 ^ 6、面粉全部过筛到容器中;
: k L% t: \8 U4 h2 ] 7、揉成团就可以,醒15分钟;4 e. [& N( ]- _ h% s
8、将面团放在硅胶垫上;
6 \6 S7 I3 ~2 S _; C 9、用擀面棍擀长;
6 e- D0 C1 W1 Y4 m 11、用花片压出图案;* b' N, H6 k+ L: K1 o5 k. c- O) s
l1 W$ G$ x! ?12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出5 d4 m, @' r% K$ @
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