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2 @" C0 V5 p+ b# w+ ^. p' y) U' e' T0 q
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
! l% A4 X6 a4 H9 ^7 r 做法:
$ A: C3 B8 j0 ~3 e' L% _) P 1、黄油和白糖倒入容器中;! \4 s. R& T Z
2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;
6 G, l/ a/ S$ ~' }. T6 O& J 3、倒入25克蛋液;
/ O2 \9 _3 a" l- V# ~ 4、搅拌好;
7 o$ ~7 N* @. ^; L" `7 R, j 5、将面粉过筛; y$ T3 L- o/ s9 K" I2 X
6、面粉全部过筛到容器中; z, p; G( f3 G8 D0 n* Z2 G
7、揉成团就可以,醒15分钟;2 b4 Z4 G( W) A7 T2 x9 I
8、将面团放在硅胶垫上;
% C* E6 [+ c3 g( ^; |' U- O 9、用擀面棍擀长;
. z1 B7 B% n& F 11、用花片压出图案;
6 a% D8 x1 z$ \# V- N+ r8 k* u8 a' @
12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出* w3 @/ J. w. `
( m. m: J9 z' `4 c) X o7 c, R4 J
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