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( b* W0 \+ u4 P& _! E# h& C( G, i9 ~3 [# F+ _5 j4 t
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
% M& S% p% Z$ ^; K1 f! g# H' U 做法:
- D: `) y% |4 [# N 1、黄油和白糖倒入容器中;4 h0 H/ F3 S7 y# ~
2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;! x6 C' g3 Y: Q( @& h2 l7 c( X
3、倒入25克蛋液;
7 Z, o1 N# U& T; @ 4、搅拌好;9 u1 E' x2 t9 o; w7 u
5、将面粉过筛;
2 v5 L6 _! _+ K* f8 @; e 6、面粉全部过筛到容器中;
1 V) U: b. V- }0 a( y 7、揉成团就可以,醒15分钟;+ t9 U' j% q% d3 K- Y9 P
8、将面团放在硅胶垫上;/ t; L! k3 E9 J% R8 D$ S3 {
9、用擀面棍擀长;
+ e6 S* K2 u: g: ~, T 11、用花片压出图案;
. u5 r) ~2 K3 p) a
! s P; Q9 U) c1 \9 y% l* h12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出
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