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回复 小小小玲子 的帖子( O- t u% I9 v8 A6 o: y
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黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。
% s* y2 {8 `' k 做法:
9 ?/ v# f' z) m( m# O% c 1、黄油和白糖倒入容器中;
9 ^" |! @* K! ] W' d* @% v( ~7 P/ u" \ 2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;/ f; V$ [( S# R" m5 i2 f
3、倒入25克蛋液;
6 `# q& f; B( S9 D) L 4、搅拌好;
, f: P# [7 c4 s+ I8 S 5、将面粉过筛;
5 _. S( Q- P( o" W) Z 6、面粉全部过筛到容器中;5 `" M1 ^9 t) r& _
7、揉成团就可以,醒15分钟;
! U- R) s% D A: w8 F 8、将面团放在硅胶垫上;
: \7 `& G- _3 P3 `- y( a* b 9、用擀面棍擀长;
! f$ |% ~/ W/ Z u4 K 11、用花片压出图案;
$ Q y7 D0 _+ F3 `3 Z3 S0 x
- ^. W2 R' O: O. l, d12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出- w( I9 c Z/ \; r0 v' g
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+ ] r8 ~7 z8 s8 L0 x( C
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