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2 ^- `( p) H; t) q& ]' u黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。$ Z& U% }4 b# w w2 I
做法:. _' H& v5 K- j5 h$ U. K& b1 |
1、黄油和白糖倒入容器中;7 _$ P' d5 {$ z! ~6 w4 w
2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;. A3 j' K# ~8 C5 G0 S
3、倒入25克蛋液;: N) w; I5 s" @& `/ c: ^5 {
4、搅拌好;9 I- a+ U% y+ `
5、将面粉过筛;! X0 j0 y) q! S0 ~) `
6、面粉全部过筛到容器中;) V" P8 k# _( x; U% M* y
7、揉成团就可以,醒15分钟;0 I6 l1 ~* i, W: K" G: ~7 \4 c
8、将面团放在硅胶垫上;
/ f+ l" @/ o( E K 9、用擀面棍擀长;
# y5 f5 v4 k% P6 E' u' \ 11、用花片压出图案;5 s8 ~) L h& A0 u: B
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12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出
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