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回复 小小小玲子 的帖子, ?$ ?9 ^) V/ B9 P9 U, C
. [( E0 n5 V0 l& `1 v
黄油50克、低粉120克、白糖40克、鸡蛋25克。: G3 u* f+ ]. ~1 b7 O7 E8 Q
做法:
2 z- L+ O, G t: B6 g) j 1、黄油和白糖倒入容器中;
) X3 w" o: m4 Q& n/ ?. r2 K* T4 O9 m5 L. I 2、打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状;
5 A+ t! {. o- f4 k 3、倒入25克蛋液;; k$ S) _2 S" r6 `
4、搅拌好;
# u! q! S. f/ W% X& b# D6 [5 O 5、将面粉过筛;
( T; T$ O) g- k% F( Q$ k6 I% f 6、面粉全部过筛到容器中;! f1 l& |. Q6 r4 r8 X
7、揉成团就可以,醒15分钟;
8 X: k5 A6 c8 @ Y0 B) l 8、将面团放在硅胶垫上;4 \& F% }$ N# x5 G9 _
9、用擀面棍擀长;
) G8 P- O! o3 Q! ]+ G' p( R4 T' X 11、用花片压出图案;' ]0 ~. o: c6 ~
# W3 [- W ]. {7 D12、用铲刀的力量将小饼干放到烤盘上,如果无力托起,将硅胶模提起,用手轻轻的取下放在烤盘中就可以了; 15、烤箱170度预热,15分钟左右,稍上色后,关火,焖至凉取出
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