- 妈豆
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咯吱盒
- }) U( Y$ V- e0 N% @: ~材料:小米面,绿豆面,白面少许 (小米面:绿豆面=1:1 吃多少自己弄多少),葱,香菜(根据自己喜好可加可不加)
% q0 q; B4 g' e# A3 E4 U7 ^, {# e1 E
+ v( R# }" u7 p过程:1.先把三种面加水混合,搅拌直到没有面疙瘩成稀粥状(加入葱和香菜)3 i% W8 |( ]" _ H* n: v7 H
2.锅加热倒入面浆(薄薄的一层),摊成饼(5,6张就够)) _4 ^0 u( V# s5 y* A* p
3.把面饼先卷起一面在卷成卷
4 S5 z' R1 g6 v! F 4.面卷放凉,切成小块* N7 a/ ~$ G8 x: u. u; z) L+ l, [
5.放凉后,在锅里放油,炸一小会儿(摊完本身就是熟的,过油就为了炸脆) a" D8 \# F- t9 z8 m
6.晾凉可以吃了。
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