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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
& T7 Q/ O! P9 r, _1 v* E; X6 G. |2 Q* t* L
, v! u& ~6 T1 Q# S5 G2 d
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。- E0 j+ `5 C! e& B1 a9 d4 {1 x
. _( e! e5 S- R1 z- ~) n" p: ~
( h( S4 l( y* w6 A
# [8 b7 z7 r# @/ l( P* y
太妃糖
- [$ T2 j% r: N
3 K$ N( w, o2 l. ~材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G
: A6 W; U9 M( j9 D! \, u' p* W$ v过程:1.以上材料倒一起混合匀
- W  @6 d1 n# O" h           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)+ u# r. y0 N4 {, B- G9 E  h
           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。5 q5 T* J4 Z8 Q% B
7 i7 W  ]0 O" [9 _& K
  V7 E: q8 i0 Z' a

2 b1 g; p" r9 p3 y! _

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 帖子上首页了哦

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璐宝妈

初 二

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宝宝生日
2014-12-08 
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留印,回头做试试。

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宝宝生日
 
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然然妈〜简直太强了 明天我先试试鸡蛋 我特别不会做饭〜以后要跟你多学习呢

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宝宝生日
 
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不敢动手啊
然然妈妈

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宝宝生日
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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题
哈哈,
夕夕妈

高 三

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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题

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美丽~灵魂  哈哈,  发表于 2014-1-19 23:11

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2010-04-10 
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真是太厉害了

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宝宝生日
2012-03-28 
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鸡蛋真不错~回去试试
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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然妈,好久没怎么上妈网了,一上来就来膜拜你,哈哈
哈哈,想你啊
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【然然妈】之~~太妃糖+乡巴佬卤蛋~~小锅有点忙 ...
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