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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 * n3 l: L" G" ]
, F8 |/ A1 c4 O2 ]
! W3 L& F( g& M& K! H$ f4 _& n
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。0 W- W; @, ]/ g! f$ _

: `* Q4 m* _3 `3 `( ^) A8 U' c, h5 x* q& M; L
& F& ?# x' }7 u+ B3 W
太妃糖! }) C3 ]) S# p: x5 P

$ Q$ e; D4 w5 I2 C- i, a材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G
, t+ b. d4 a2 E* C, [! \2 H过程:1.以上材料倒一起混合匀/ D, Y! {) b5 n- ]
           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)
  I8 o8 o8 E9 P           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。
+ a- q) Z( [$ Y3 F, e2 c5 c
! ~1 \9 J7 n0 m$ L. G# s0 P
% q. f8 i8 i; Z1 `( Q3 @* ]# f( Z0 g+ c& o& F  N

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 帖子上首页了哦

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

璐宝妈

初 二

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宝宝生日
2014-12-08 
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留印,回头做试试。

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宝宝生日
 
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然然妈〜简直太强了 明天我先试试鸡蛋 我特别不会做饭〜以后要跟你多学习呢

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宝宝生日
 
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不敢动手啊
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题
哈哈,
夕夕妈

高 三

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2010-08-02 
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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题

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美丽~灵魂  哈哈,  发表于 2014-1-19 23:11

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宝宝生日
2010-04-10 
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真是太厉害了

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宝宝生日
2012-03-28 
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鸡蛋真不错~回去试试
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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然妈,好久没怎么上妈网了,一上来就来膜拜你,哈哈
哈哈,想你啊
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【然然妈】之~~太妃糖+乡巴佬卤蛋~~小锅有点忙 ...
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