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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
$ D/ h/ Z; O: a, D1 a4 }0 `- h, ~  E! q3 Q% U# t
0 X( F$ l' I) B. ?7 I* v
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。) e# s0 Y# l/ Y3 i3 B

7 P$ C" q: ^' ~7 J! s  U( Q( t( N" ]- X- m9 z% h6 ~

, I, Y' M! w1 Z; ~太妃糖
0 c$ j3 g4 O% S7 W/ S8 f" q9 r+ C* T7 A, V
材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G
. Z, ~- B# ~7 M2 |! R2 ?2 C* V# ~过程:1.以上材料倒一起混合匀
. d9 _. L, O8 q5 P. P7 K           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)! X5 W$ n& K, g: c7 |  }5 G- k
           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。, F- v2 f& a! M
$ R4 V- n& ?& O  V9 h7 p

; H! L( V0 L/ H2 u3 H8 `) f% l& j; d* r/ w* b0 T# a

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 帖子上首页了哦

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璐宝妈

初 二

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宝宝生日
2014-12-08 
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留印,回头做试试。

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宝宝生日
 
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然然妈〜简直太强了 明天我先试试鸡蛋 我特别不会做饭〜以后要跟你多学习呢

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宝宝生日
 
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不敢动手啊
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题
哈哈,
夕夕妈

高 三

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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题

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美丽~灵魂  哈哈,  发表于 2014-1-19 23:11

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宝宝生日
2010-04-10 
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真是太厉害了

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宝宝生日
2012-03-28 
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鸡蛋真不错~回去试试
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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然妈,好久没怎么上妈网了,一上来就来膜拜你,哈哈
哈哈,想你啊
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【然然妈】之~~太妃糖+乡巴佬卤蛋~~小锅有点忙 ...
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