- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
& T7 Q/ O! P9 r, _1 v* E; X6 G. |2 Q* t* L
, v! u& ~6 T1 Q# S5 G2 d
群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么? 平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。- E0 j+ `5 C! e& B1 a9 d4 {1 x
. _( e! e5 S- R1 z- ~) n" p: ~
( h( S4 l( y* w6 A
# [8 b7 z7 r# @/ l( P* y
太妃糖
- [$ T2 j% r: N
3 K$ N( w, o2 l. ~材料:淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G
: A6 W; U9 M( j9 D! \, u' p* W$ v过程:1.以上材料倒一起混合匀
- W @6 d1 n# O" h 2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)+ u# r. y0 N4 {, B- G9 E h
3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。5 q5 T* J4 Z8 Q% B
7 i7 W ]0 O" [9 _& K
V7 E: q8 i0 Z' a
2 b1 g; p" r9 p3 y! _
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|