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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2014-1-7 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑 , s, Z* ~& ~" v% \. S# O
8 [: ?& r) C% x! T
: J1 K  a  H+ {8 x5 |0 K0 ^
   群里有妈妈问,淡奶油剩下做什么?  平时大家都会说做蛋塔,夏天做冰淇淋,那最近呢,咱就做糖吧,存点过年吃。
7 _& N8 J1 f+ W* h3 z9 p
! b5 j0 U( G  n8 s1 I8 i
) X% T( d  h4 A( D% S* D3 W5 k: C: r7 c" ]1 J8 o1 v4 \
太妃糖
) c2 `& u% ^$ E' \1 ^7 o3 b3 h) @9 t# h' e- |: Q3 \( I1 Z4 f# l
材料:淡奶油200G   糖100G   麦芽糖30G
5 W1 V1 R+ i5 w! o( J) v2 Z过程:1.以上材料倒一起混合匀
( }3 ^, I6 D$ S; ?8 E4 |# ~           2.上火,大火煮开转中小火煮啊煮,煮到130度(这个温度做出来的是硬糖,如果都到120度出来是软糖,再来从100度升到110度这个过程很慢,不要着急,不停的拌,避免粘锅)  b) q& O8 t2 U/ d
           3.快速倒入模具中,等凉了,取出来包上糖纸就成了。7 A' N, F6 N* [
4 w0 D& J" B7 E5 |& c' ]
3 w/ q# h* S% z- l" P8 \! I

1 q% B6 l3 b( \" y2 G2 U

点评

小青豆子  哇塞  发表于 2014-1-7 15:44
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 帖子上首页了哦

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璐宝妈

初 二

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宝宝生日
2014-12-08 
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留印,回头做试试。

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宝宝生日
 
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然然妈〜简直太强了 明天我先试试鸡蛋 我特别不会做饭〜以后要跟你多学习呢

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宝宝生日
 
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不敢动手啊
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题
哈哈,
夕夕妈

高 三

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啊!亲爱的然妈!一举解决了我剩余奶油和剩余麦芽糖两个难题

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美丽~灵魂  哈哈,  发表于 2014-1-19 23:11

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宝宝生日
2010-04-10 
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真是太厉害了

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宝宝生日
2012-03-28 
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鸡蛋真不错~回去试试
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2010-02-04 
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然妈,好久没怎么上妈网了,一上来就来膜拜你,哈哈
哈哈,想你啊
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【然然妈】之~~太妃糖+乡巴佬卤蛋~~小锅有点忙 ...
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