- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-1-7 14:53 编辑
" s8 ^3 w1 G/ N/ N# _
/ v: I7 ^+ A) ~) J# n7 ^1 E6 }1 j; D' o# f! T# E8 b7 |
群里有妈妈问，淡奶油剩下做什么？ 平时大家都会说做蛋塔，夏天做冰淇淋，那最近呢，咱就做糖吧，存点过年吃。- t1 m6 r1 M \ Y% n& |2 e9 r
; N. l- Y6 b+ z( `( @
& }6 M, k* \' f9 E. `+ P ?# \# q P" M* x) v/ o! d
太妃糖+ c* ]$ p4 x# _( r) p F7 f
' k) H1 o0 u. T6 a! b( F材料：淡奶油200G 糖100G 麦芽糖30G& `, R# H i- s" w/ ~. F. ^8 } v
过程：1.以上材料倒一起混合匀
; h' o3 `& Y* a" H9 Z$ y7 M 2.上火，大火煮开转中小火煮啊煮，煮到130度（这个温度做出来的是硬糖，如果都到120度出来是软糖，再来从100度升到110度这个过程很慢，不要着急，不停的拌，避免粘锅）
8 Q8 Y% P# W! S 3.快速倒入模具中，等凉了，取出来包上糖纸就成了。
, ~" M, R4 Q' v2 }( q" T! _6 W+ H- c- a) Y
 ) ^' H6 v% K$ c1 y
: g3 S8 J% j5 L* _
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2014-1-7 14:44
发表于 2014-7-24 14:19
明天我先试试鸡蛋
我特别不会做饭〜以后要跟你多学习呢
