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用料:% f V! N% R) t
冰糖、雪梨、银耳、枸杞
6 {, |8 i; D4 l5 a制作方法:
! `" r* I- J! m1 @0 a7 E/ c V1、将银耳泡发,择洗干净 Y& @- L) [6 q ~4 N* X
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳
: g/ Z6 ~9 v' v1 F; M3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子0 u r8 v$ d1 z; M& O% O" H) Z' g
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
& d* {7 D0 P6 L5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
* h) P5 M+ @: k3 {6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
' [' t, n3 ^* a+ F# g5 _- J0 W. O7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
) k5 Z) V1 C) z
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