- 妈豆
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用料:
, b; Q# E" f( w5 o9 X# L冰糖、雪梨、银耳、枸杞2 E6 @; @+ A" q
制作方法:
" j- |3 ?2 D2 Z1、将银耳泡发,择洗干净. B+ C! c4 x# z4 u/ e) {
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳, p+ C5 c& v# h; n) T& a) u
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子
: r4 K, \8 d W8 ~ A( T4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开
7 s) @% n/ L* d0 k# B9 r5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
4 h) u6 I$ a) E+ s) x8 Y4 q+ t6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖5 ]2 h \' e5 Z1 r
7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
* o: o7 T* c- ?9 M. }1 K0 y
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