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用料:% r# w# B& ~4 p
冰糖、雪梨、银耳、枸杞/ d; y2 y1 N. p; U% f
制作方法:
" E5 |1 h/ j) R3 i1、将银耳泡发,择洗干净' \* F. l; B2 r& A: t
2、将锅中放适量的水,放入洗净的银耳1 b, i: T/ g. k/ k( W7 b8 u
3、大火烧开,改小火慢慢炖上一个时的样子& J+ C y0 r* B$ e* k* f
4、将雪梨削皮,切成小块,放入将要炖好的银耳中烧开- R3 c8 p g2 @/ M& ?0 I% d
5、放入雪梨以后炖的时间不可过长,一小会就可以
: k* s7 l+ F- s$ R; d) }& |, s* {6、放入准备好的枸杞,加入适量的冰糖
+ Y3 S+ \# d, I% O; @9 B7、将水淀粉用勺子一点一点的加到炖好的汤中,之所以要一点一点的添加最重要的原因是:防止一次加的淀粉太多,羹会变得相当的浓稠!
+ v7 x8 ^. y7 R& M
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