- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
1 H5 T. H3 d2 L6 [3 |# S7 q+ H* c) e* _/ f+ y
我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
/ P& X9 }- @% d- N, g; f; ]
6 K4 ^0 l' [$ g* h; _' f小小圣诞树
, m& B P" ?' X; i1 j/ |' J; g
0 y) i& J/ G" G/ u材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量( f( p) t) A3 A' Q$ B, ~; b- |5 ]7 f
/ ^$ N2 q* H, `
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
. ]; U; ]$ s( ` 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀/ c) _5 u, K' i, d! F0 D/ H; S" P( u( b% [
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。7 U2 a, C! }. [% B
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
6 k' { Z+ s/ `! R1 K 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
0 K) \8 t, l, H4 x0 M3 h. y 2。散上适量装饰糖。
5 }5 s& ~1 o. @) \* e 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。0 b6 n4 e. b0 ` y( e/ k0 B. J
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