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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 9 O _$ @. `0 |) d8 G
4 M T2 m6 y* D( t9 x+ O我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
3 Z+ k+ ~+ K. [, a6 f! Z o |) p6 H3 @$ K: R: Z( s" f
小小圣诞树8 v/ P6 L% ~0 h5 [3 v& m+ w
3 |2 s$ N/ j V材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
2 g4 ]3 S9 _9 f& t% R+ s# \
0 _( R. k. L( @2 F K过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
4 u0 s+ |" Q3 U0 Z' O9 o* y 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
$ {5 C- O9 q8 K2 S' \ 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
; g$ d B2 v1 S; g 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用1 c5 P/ N7 {4 G: I
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,8 {# P$ Z/ o8 y, D
2。散上适量装饰糖。
4 ~4 H; }, @1 n; u 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
& y6 P* D# X% T6 B5 L: p' X! l7 J3 c2 }1 A' f7 t: u }
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