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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
3 M7 `& [* d1 \& y5 E& s9 g4 g2 j- F/ g3 K; B
我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900" A6 z/ |3 K0 W' s
: x2 F1 e7 y1 A0 k小小圣诞树
' d J e! l/ \9 v7 Q- f- I. J1 W3 b
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量' [1 v- ]" w) A/ I- m! a0 X* p
. e3 t, C; H5 I |5 P' m# X G
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
( z2 w! j: b' Y' P5 I3 A* [# r 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
( I9 S4 V* M8 R) P$ e 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。4 G7 T; E6 U% e5 f% m/ _
装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
! i J, [2 H' ^6 S 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,- Z# V- u; {7 a( V, f
2。散上适量装饰糖。
6 v. @& Y& p- I1 C$ q6 O 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。% U4 V! H1 `, Y
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