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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900 V4 E! d9 r, f6 n6 B! C
* R) s- [* z4 u" {小小圣诞树0 o) T" b \0 S [9 x
4 E: _" p0 s5 c% X8 ?. y
材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量) `0 X% C; T8 e, ] i
+ L1 l( B% u7 ]
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
$ S# Z4 g/ W2 }+ G 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀6 A2 z! ]! S" z# Y
3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
# i$ H6 s* `% N$ a 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用, t0 Y R0 q8 ~8 r: [) ?8 \
组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,$ {7 B0 M; @8 D7 C: D4 z
2。散上适量装饰糖。
! A3 c; A* [. b/ \ 3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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