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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑 + E8 o; i$ O5 R# r
2 G' k9 L) I2 ^我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=60049007 _ y4 V" X" _, k' L, r f0 }
) l6 A. m: W' g. M. `! L, d6 `+ ?
小小圣诞树" ?/ [! |9 Q) P7 M/ K4 _
W% I* W$ Z% z% d材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
# ?; l I4 g' N) Y; A! J2 _/ h, W3 e
过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发
; [* A. y) t$ ^ t 2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
# O* {3 |. a; k* x! }1 h1 S2 ~$ t 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
$ c4 l" W2 z) F- q 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
m7 _* G9 Z, \# F 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,
8 {4 q2 [0 e/ r% ]/ R* W 2。散上适量装饰糖。. G9 n { v8 w# |/ F c g3 l
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。
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