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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-12-28 19:25 编辑
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我正在参加【美味圣诞节】的活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1056360&fromuid=6004900
9 L* S' c: f5 I1 |! W$ o" q% B" t9 w+ U- B3 t3 l+ U5 H' V# y
小小圣诞树
: w! O) @ ]8 `. R4 C: W m& U
7 [$ i/ ?/ U. b# n材料:蛋糕体:低粉85 可可粉15 泡打粉1/2小勺 黄油65 砂糖30 淡奶油65 鸡蛋1个 装饰:黄油40 糖粉20 淡 奶油 10 绿茶粉6G 草莓四五粒 装饰糖适量
. t& b, W+ A, s" R+ r4 M1 N
( N- Z3 ` @/ W$ }# B2 n; O. O过程:制作蛋糕体:1。黄油软化加砂糖打发,分次加入全蛋及淡奶油35克至打发* I6 h8 o- w' g! T/ h1 E) A
2。混合筛入低粉,可可粉,泡打粉拌匀,同时加入淡奶油30克,最后拌至匀
, N1 v) B" h9 f$ ^% @ 3。装入纸杯七八分满,入160度烤箱28分钟上下,出锅放凉。
: @& S: d {, J, T 装饰制作:黄油软化加糖粉, 绿茶粉 打发,后分次加入淡奶油打至顺滑,入裱花袋备用
' l$ O1 l- j, \& |1 L% d 组装:1。适量绿奶油霜挤于蛋糕顶中心,粘上草莓,后将草莓上裱上绿奶油霜,2 N: k+ d! ?6 j) e6 m D1 h( r
2。散上适量装饰糖。1 T* ^5 x5 C; T+ T
3。吃不完冷藏保存,回温后可食。9 E' E: j0 E; M3 I
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