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宝宝生日
2012-11-19 
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1
发表于 2013-12-20 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-23 09:44 编辑
  _" i- R- r, y- Y+ A- ]1 W9 }7 r2 Y5 \8 v" d7 c( p0 [
每次吃水煮鱼都要经历排队~~拿号~~等待~于是决定自己做,早上去市场挑了一条最大的草鱼,五斤,四十元。回家收拾干净,去掉鱼头和鱼骨
) |/ x/ W; Z( j; G' s, k3 r
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宝宝生日
 
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可爱陶陶妈 发表于 2013-12-25 11:22
0 M5 @8 |! Q0 i6 S/ O' _+ g/ S' @是啊,我没有使用郫县豆瓣酱,一般水煮鱼的教程里面都使用那个,可是外面吃的水煮鱼里面完全没有 ...

0 Y; m/ N1 s" q7 q外面吃的水煮鱼油是提前熬好的油,豆瓣酱都熬过了

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宝宝生日
 
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可爱陶陶妈 发表于 2013-12-20 15:56
0 a3 D, ^" E  F2 h" `/ j四个小时之后,取出葱和蒜,用蛋清将鱼片抓匀,再腌一会。
% K- A9 P0 _9 C- a9 P& t& N7 n, O
要加生粉腌的,这样才能上桨,如果急用就要粉上多点,不急就可以腌湿点了
梅梅

二年级

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宝宝生日
2010-06-17 
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81 
好厉害    鱼肉滑特别不好切
青豆

大 本

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宝宝生日
2009-02-02 
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我也做,哪天试试。等我胃口好了1 V3 O( _. `  E" K' P0 ]; Q

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宝宝生日
2012-11-28 
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193 
回复 赵家少奶奶 的帖子3 X3 i( r: b5 P( _

. |2 N! h9 c; L水煮牛肉比水煮鱼更好吃

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宝宝生日
2012-03-31 
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150 
刚去市场买了条鱼,明天弄个试试

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宝宝生日
 
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好好学习下

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宝宝生日
 
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有卖水煮鱼调料的,超简单

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宝宝生日
 
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好像很复杂,我是买现成的调料放水放鱼煮熟。
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早上去市场挑了一条最大的草鱼 在家也要‘’水煮鱼‘’ ...
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