- 妈豆
- 13885
- 昵称
-
- 经验值
- 12499
- 在线时间
- 537小时
- 注册时间
- 2011-12-16
- 积分
- 13036
- 精华
- 5
- UID
- 7039814
       
- 宝宝生日
- 2012-03-17
- 帖子
- 2362
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
5 P& T/ L- s" G& P ^! a1 v! N3 o( ?$ `
为圣诞节做准备,做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈~, r. j7 B- B. n* E
做法不难,没拍过程图,大概说一下。0 E( T" U' L3 O- B* ^ x, G5 Y
做个蛋糕胚子加层(我做的戚风)。. Y: |& N; H/ Y& J- ]
然后做慕斯液:0 ?! g/ K" B' t& R( l* T' ^; w" ?
吉利丁冷水泡软,热水融化,入酸奶,糖,混合,冰箱冷藏。 Q/ o3 b3 m% ^. P& h
打发淡奶油到六七分,和冰箱冷藏的酸奶混合。4 s6 w3 W6 C3 _5 P% m* b7 w6 Z
kt模具:
: N3 p' R( ]+ M8 g! z" D. E! t d3 a粉色,黄色巧克力分别入裱花袋,隔热水融化,画在ky模具的耳朵,鼻子处,冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后,倒入一层酸奶慕斯液,一层戚风,入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛,胡子。4 d! P7 P8 [1 ~# T7 d
5 e$ ^& r. p# G G- Z8 j* ], F) ?
|
-
总评分: 妈豆 + 100
查看全部评分
|