翌宝妈

野生干刁子鱼9 B' l/ h. E1 m* ~; E: c 2.jpg (52.38 KB) + F3 I! t5 h& v [% m2010-7-11 11:59; ^1 R% m9 ~/ s+ i0 W; m/ N 5 l9 E! F& B! p/ N! c! q" t/ ]# e 7 k/ a! ]; o8 `. ~- N2 p5 e 17.jpg (50.44 KB)& x. D; C5 q) [ 2010-7-11 11:59# z- c2 o& d+ }0 ~0 | 9 s0 n$ ]: b( H+ H8 _. ~7 e* d 6 T/ x) n2 H0 i5 T- F! U+ b7 U9 o此款是大鱼! `- v+ w8 q5 C1 ] 还有小鱼0 R, g. @9 q; h& Q2 n1 D 8.jpg (75.56 KB) 5 A4 Y5 p6 f' y) z* c: }. f! `8 J2010-7-11 11:59 / o k! [) q" M% \& z$ ~& C2 z& H2 q9 f5 U8 S" j 9 ^, s1 R7 H0 O7 ~) q% r4 {; K 9.jpg (60.51 KB)( X0 N8 L4 K8 t" Y# v7 A 2010-7-11 11:593 I$ q9 e" a5 \* j2 `' z! K 1 A8 l: N- n1 `0 R+ g1 R % V2 N' h. i5 Y( z现二斤包邮了 # O C: @4 z h6 A7 b& }http://ycyl.taobao.com/" H7 d& L3 r/ _$ j! X0 {- g5 S0 k 7 J( Z( _4 m" k) w1 b8 D% @刁子鱼是赤壁地区小溪流中天然生长的，富含丰富的钙，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为食用的营养佳品，对健康极有裨益。/ Z" V' ^& l7 M3 q# O8 { 食用时将干刁子鱼放入锅中，或炒或炸，香气满屋，吃到嘴里，其味独特，营养丰富，一品难忘。( k+ n8 x* R5 V0 S0 T4 y1 r 油焖干刁子鱼 0 ^, {* h A' H }( R7 D2 A. ]5 V z" _- V# n' j6 X2 ] 制作：0 Q1 U% a: K F- p! y+ j1 f 1、下锅前将干鱼用水发一下，去咸味并增湿便于油煎。 , _: \2 b7 a; `, T0 d7 s, \$ P- T2、以温火煎，鱼两边均煎至焦黄即可。一定要有耐心，火猛了易糊。 - ]" G) u1 [" f5 l: c2 u3、煎好后，放一点醋，放一点点豆瓣酱用于变色，再放入姜、蒜，以少量水焖熟。也可放入土广椒。 $ a( b. [7 p% K" `, Q