翌宝妈

野生干刁子鱼2 k4 \3 O8 X9 _! W/ L1 @ 2.jpg (52.38 KB) 7 u2 B( ]# E, M1 A8 R0 D p9 n2010-7-11 11:59. n% a9 [) l; R: Q : D2 G& u9 a& A+ L 3 p: Z* v3 ~; d+ E/ u$ ] 17.jpg (50.44 KB) . X! E4 j' @% @7 B( a6 |2010-7-11 11:59 . w/ x" Y2 l! U2 m* E1 v Z 6 y7 r$ F- k/ y/ x 6 o9 M6 M9 i5 q; @/ o: a此款是大鱼 9 y& F+ {4 ]! t2 P还有小鱼 ! k( c8 x2 a- q 8.jpg (75.56 KB)+ D" v D9 [ Q6 K4 z, J 2010-7-11 11:59, |2 R* v; _% E/ f. u7 f ) \5 P% u P$ Y4 a# u6 G) \9 }0 [# P) C4 e6 q7 M 9.jpg (60.51 KB) , a% j4 q k8 a0 ?" e% j. w2010-7-11 11:59 V4 x8 c0 L* T4 g9 Y% C$ c 9 B; u) e9 U$ t9 K- l D7 y4 y* [. |; k5 w! S& N 现二斤包邮了 : @+ m; U/ h$ C" Ihttp://ycyl.taobao.com/ . Y$ w; j$ ~- b ) W7 _& S S1 w+ {9 P, g8 { 刁子鱼是赤壁地区小溪流中天然生长的，富含丰富的钙，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为食用的营养佳品，对健康极有裨益。4 k$ S+ T$ t0 S2 Y/ Z 食用时将干刁子鱼放入锅中，或炒或炸，香气满屋，吃到嘴里，其味独特，营养丰富，一品难忘。; }% e0 N7 l# G) ` ~ e" m 油焖干刁子鱼 4 [, t& C9 K4 g) ~9 \" y0 ~& p) W7 g4 U" F' ? 制作：8 ^8 U9 n/ x) q5 X 1、下锅前将干鱼用水发一下，去咸味并增湿便于油煎。 ; s' M1 }: m! r- x6 r2、以温火煎，鱼两边均煎至焦黄即可。一定要有耐心，火猛了易糊。 ! M& u4 k2 D! a+ u" c3 p3、煎好后，放一点醋，放一点点豆瓣酱用于变色，再放入姜、蒜，以少量水焖熟。也可放入土广椒。0 y! q A: {4 i2 S, G6 J$ h