大青争

0 \. T0 |9 A, M  t, Y( }0 u" H8 a% O* {% ?# f2 Y( [
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html! u. b; X: W) i9 L" }' N
; E* N2 x( a2 Y# i3 s$ a
, w' A" s- y! j
最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！: i- f) {  S+ S0 Y& b6 W9 P: Q
( J& h% J: Z3 c" J
配方：
1 U1 R( k7 t4 Y) A- ^
. f- g% @2 Q4 H+ _% A

低粉115g
, w; a# j6 K; P9 t2 h9 c) T  A# a; W蔓越莓干35g - S0 v' c+ Q/ J& x+ K' P9 d. [
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
! T$ O3 j1 B/ x6 m7 [糖粉50g

" Y% g* s- L: _8 v2 ~8 t

/ y2 A: m* p0 x$ }

大青争

做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
4 o1 A  m* Z4 [8 F: }; p
! m2 G- A8 g  K' b* e; Z% y" S
8 _. Q  y7 o0 E7 h4 k  X9 Z: F0 }, G/ ^9 n, M# w5 Y+ I

大青争

大青争

大青争

2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

$ n; d, x% ?3 e0 f

大青争

大青争

3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

. {5 R) r, m# h0 B; T  b

大青争

4.倒入低粉

1 O& G/ W6 c; o1 b

大青争

5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

% K) {) P9 c4 T5 ?

大青争