大青争

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html9 ~& v4 L% N! g* Q$ a! R/ A
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4 t! I' O: V* ^' c( ~最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！
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: m. C1 W5 |$ \% T$ q$ h/ z配方：
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低粉115g ' y/ B. |; `3 F9 T0 w
蔓越莓干35g $ p+ H# x0 l8 k0 ^* N9 \
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g 0 U& F) t7 e9 ^1 d5 ?! K- `; `/ D- t
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发$ ]6 Q2 W  D5 W) Q. G- g5 F$ n9 r, n
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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