大青争

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6 }3 L6 a. n% q- W7 c我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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( l; S/ e5 B& u: L; }最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！! k- p/ @) B% e% P& U
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配方：
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低粉115g
+ N2 R* v6 x' ]* F蔓越莓干35g
% Q1 |6 ?$ ^, v2 J鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
3 @$ ]+ g) Y( Q5 v糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发! g( a* n# y4 F) j9 f9 D, R$ |

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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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