大青争

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' D* P7 ^6 Q2 n# l) s我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html2 h7 a9 A6 `4 n: s" [7 b
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: T6 M9 f% {# s8 ?4 ~1 W最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！
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配方：
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低粉115g . c" L2 ]+ l1 W/ _, r
蔓越莓干35g 4 Y$ f+ v4 c& A
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g ! K; e1 m" Q: K  L1 S' B) W+ O% M
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发8 }9 u1 T2 |  E* M, A# w

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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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