大青争

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% S$ t- v2 H. a: ~; k6 O: K9 K我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html& q" ~+ \+ _# K* e# Y5 f* r! w
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最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！. Q& n" T& N) n+ Y
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配方：
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低粉115g
# j, b$ N* c8 l2 T  b1 [( d& A蔓越莓干35g
* ]- D' u/ n' f) \$ C$ `鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g 7 t& n" B2 ]/ L/ c
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发- M8 K' u! K3 C8 C& m2 R; K/ U
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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