‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 84 | 浏览: 16051 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1
发表于 2012-10-9 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   上次做的棒棒糖蛋糕很受欢迎,于是考虑再做一款棒棒糖饼干讨小朋友欢心,最合适的就要数漂亮的车轮饼干了,唯一的遗憾是可能我的面团和的不好,卷起来的时候皮都裂了,没有形成完美的卷卷。不过小朋友们真的很喜欢啊!
" X7 V$ o7 c' o7 z7 D* @4 m% x2 u/ z& [, c, V( O1 f

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 50 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
本帖最后由 angel_yew 于 2013-11-25 13:55 编辑 ' S# ]. M$ b4 [) P; l

3 A/ ~7 @+ l& R. a5 u/ B* u+ v回复 angel_yew 的帖子
% ~6 Z% i7 i' G
4 n) Z0 j3 N0 G& A  M/ h( {车轮饼干:直径3厘米左右共36个
7 u& j6 L8 P( |- A! A1 @材料:5 n$ Z1 U- v( Q% b. [# G
   原味面团:低筋面粉100克,黄油50克,糖粉40克,鸡蛋20克
: X) p  }2 w! ?' n! r紫色面团:低筋面粉110克,紫薯泥20克,黄油50克,糖粉40克,鸡蛋20克
. Z7 R2 x( _1 P- k2 g刷液:全蛋液适量
# l% H" @% U1 P: T1 y2 H& L3 n烘焙:烤箱中层,上下火180度,10分钟左右。
1 ~3 H! ?" K& ^* a
8 F" |1 l  t3 R) z; R& Z
$ y( U; |0 l+ V% M
同时还要把小木棒泡水里,避免一会烤糊
- D: u4 n4 f5 i6 f4 i2 l7 u8 Q$ \: z: e  Y' ^' U
' V0 B4 ~. `' a# ?& E" X" h, B, w

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
- N4 @* p  M, D& d$ Y" U; W5 F! K8 K! e' |, ~: b3 c. u) ^! K
1. 黄油软化后加糖粉搅拌均匀(不用打发)。
8 D" d9 }0 a0 `8 c6 u4 S) p/ r7 o! e8 u# @- V( m( S" e% n

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
本帖最后由 angel_yew 于 2012-10-9 18:35 编辑   m/ I& ~" A4 Y/ c

. `$ v4 R7 x  F回复 angel_yew 的帖子
! g0 V1 \2 v7 q9 c1 z. F! R0 n( r" ~* ~- @
2. 分两次加入蛋液,每次都要搅拌均匀。& ~: t* I1 F* {* a

. J0 q: t  t& I% R' I& I8 k0 k( w

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
  w. m' K4 z, Z9 O/ e) C; }
0 c. H3 }' ]/ p6 N1 r3. 筛入低筋面粉,用手和成面团。
# @" e- u/ M1 r; h, `; l9 n& O2 H. Q  H3 G

" h5 O/ ?& x) S3 }0 d* N& h- G' j( C/ V: i

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子& {0 u/ U% r6 ~7 p4 p5 E
) ]7 ]$ s- [+ |: s% }( m" g
   紫薯面团的步骤大致相同,但要在筛入面粉前把紫薯泥加到黄油里搅拌均匀。2 n: D7 F; M% U7 Q+ e
( r7 i+ Q. L) P! p; \7 z& P3 }

9 y) G  M7 T7 \9 U

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子6 s1 `  _( ?  l& C9 d
+ S2 v. [; ~# o
完成紫薯面团。  A0 I6 D% H% w$ W. ~+ k% Z

, R4 {' @5 D, }; B# e0 v " h; c* ]8 k, `- [5 P1 {$ t; A: @

9 @2 ~- l$ B5 S8 f2 |

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子; u5 Z+ G3 ]" c% i% a- B

, s/ N4 l5 J: z5 k4. 把两个面团放在案板上擀成长方形薄片,尽量大小一致。2 b/ _2 e! L& S# N- H/ P
' T  y7 t" [" u( b5 d4 f& G

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子$ @" d, a3 Z9 T+ w
6 Z% L) y* l/ \; i! G
5. 在其中一个面片上刷蛋液。  W: T* H2 I1 S. f
, x) f1 M8 w# `9 b& x

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子* P6 C+ G6 j& t

; O3 @2 N: g' M$ f" J6. 把另一个面片覆盖在上面,用刀切整齐。
8 p" Y, o4 N, r
$ z# S# n( ~. U3 F+ R8 w0 t: F: K
‹ 上一主题|下一主题
迷上棒棒糖——充满童趣的紫薯车轮饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部