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梦溪溪妈2010

梦溪

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-24
帖子: 1287

1楼

发表于 2014-3-21 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 20:50 编辑
0 F' @$ u" F0 W8 N k# k

吃蛋挞的次数不是很多，附近的稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。0 z5 W4 B- H4 S) N
不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。
蛋挞水：
动物性淡奶油180克，/ \" S) k, J8 t5 R% t
牛奶140克，& T/ r3 V P" Y6 S3 y
细砂糖80克，& _0 p5 N$ g+ `9 j
蛋黄4个，" l( F% M" _5 P4 P9 d
低筋面粉15克6 X5 x' ~4 @* x
制作过程：8 M( c- A, U! ~. R4 s* H% t
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。# T4 E: L1 m$ H
【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】$ z* q+ _% I9 p# i
烘焙： j R% ]7 a) _2 ?- x6 j
上下火，200度，18分钟左右。
原料8 _5 u7 y! G7 X9 x+ y: Z

$ H% A5 q- U" p0 q
65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊

( m; e9 N. M" M% e" Z

/ n) D* A9 s. B! C7 Y
; O9 i9 ?4 T( q. v! w1 D

感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。
连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。

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宝宝生日: 2010-08-05
帖子: 807

2楼

发表于 2014-3-25 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好诱人啊- u) x) c+ s M" _% C) V! p) V4 f

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自学成才2014

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2006-12-01
帖子: 12

3楼

发表于 2014-3-31 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也尝试一下，烘焙，很好

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-01-25
帖子: 568

4楼

发表于 2014-4-1 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱啊

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宝宝生日: 2012-09-30
帖子: 161

5楼

发表于 2014-4-1 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

按亲的做法做了，很成功，获得赞了！！就是糖我没放那么多，给孩子吃，我觉得放一半也很甜了

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宝宝生日
帖子: 0

6楼

发表于 2014-4-1 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞赞赞赞

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宝宝生日: 2010-06-30
帖子: 387

7楼

发表于 2014-4-1 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味

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宝宝生日: 2008-08-23
帖子: 413

8楼

发表于 2014-4-15 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做下来成本大概多钱一个？$ h; r, Q( m( z$ C2 m% L

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宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 292

9楼

发表于 2014-4-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个简单，可以试一下

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