哈喽喂！万圣节的女巫帽和南瓜头饼干！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2013-10-31 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

十月真是热闹啊，除了中秋国庆，还有越来越流行的洋节——万圣节！今年妈妈们有没有为万圣节准备糖果呢？不想给孩子吃太多糖？那就看看这个应景的万圣节饼干吧，女巫帽和南瓜头，绝对能满足宝贝儿们的味蕾和好奇心！' t* c5 c* n% ^$ d# ]2 \

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宝宝生日: 2009-05-18
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2楼

发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 @, W2 f! h+ a3 B
虽然颜色艳丽，但是保证没有加色素啊。橙色是加了黄金芝士粉，而黑色是加了可可粉和食用竹炭粉的缘故，所以大小朋友都可以放心享用哦。8 E+ A% R' c( b) X6 B0 J
材料：, F5 k) y5 N6 z/ y$ h

黄金芝士南瓜饼干：低粉100克，黄金芝士粉10克，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺

可可巫师帽饼干：低粉80克，可可粉20克，食用竹碳粉1小勺，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺

7 S: R( X* o% x. c0 P: g

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3楼

发表于 2013-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子( a, V5 M. l* U5 P, t$ z* B
5 D, Y O4 h# L

做法：

1．无盐黄油室温软化，加入糖粉搅打至发白；

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4楼

发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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M/ @; N L. k/ p C

2．分次加入全蛋液搅打均匀；

( d4 Z: q; @8 n. c- E' J

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宝宝生日: 2009-05-18
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5楼

发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3．加入香草精搅拌；

. {% g: I6 n4 [+ T; q, @

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宝宝生日: 2009-05-18
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6楼

发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子+ V5 ~: r" t2 N" Z

4．筛入所有粉类，翻拌成团；

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7楼

发表于 2013-10-31 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
( `$ T2 K' }. o2 N

5．包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；（黑色面团的做法相同，就不上步骤图了）

& O7 g* }. g6 b

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8楼

发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子* `6 f; L% Q8 l% F1 ^' s0 V

6．用模具刻出形状，想好看一点，还可以用牙签画出纹路，然后放入烤盘；

6 z1 }; n4 X0 v/ | D' ^

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9楼

发表于 2013-10-31 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子6 L7 o A# t. z" h5 Z9 A

7．烤箱预热160度，中层上下火烘烤15-20分钟左右。要时刻注意表面的颜色，尤其是黑色的帽子，一不小心就会糊的。

+ f' ], B6 O% F4 X9 n6 F z( I

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10楼

发表于 2013-10-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子# Y8 H/ n- A8 a. J i% J# C4 _' P

为了饼干更漂亮，可以在表面做下装饰。我用的是巧克力笔，挺方便的。

' ~6 T8 L! P" h. t+ J3 T5 R8 z
5 g" O+ k- ~4 w& W

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时尚贝贝太漂亮了发表于 2013-10-31 17:21

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