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[烘焙DIY]

哈喽喂！万圣节的女巫帽和南瓜头饼干！

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-10-31 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       十月真是热闹啊，除了中秋国庆，还有越来越流行的洋节——万圣节！今年妈妈们有没有为万圣节准备糖果呢？不想给孩子吃太多糖？那就看看这个应景的万圣节饼干吧，女巫帽和南瓜头，绝对能满足宝贝儿们的味蕾和好奇心！' W; V1 I5 `$ r: P
   
! I9 F, r: B- T* ~  V2 H
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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 N- o* y* w. a. `' {, U  }% N& P
0 m; W4 @1 a: Y- d
     虽然颜色艳丽，但是保证没有加色素啊。橙色是加了黄金芝士粉，而黑色是加了可可粉和食用竹炭粉的缘故，所以大小朋友都可以放心享用哦。
# {$ Q, Y/ S8 V" @- B4 E材料：" n9 O4 |. c7 D! t* H. n. }5 G3 i
   黄金芝士南瓜饼干：低粉100克，黄金芝士粉10克，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
   可可巫师帽饼干：低粉80克，可可粉20克，食用竹碳粉1小勺，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
, E  Q) l' {4 F2 h, T7 Y7 A

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 ]9 |$ Z$ {" Y- @; ]1 Z: D" B. v  r
做法：
1．无盐黄油室温软化，加入糖粉搅打至发白；
2 U8 b  |1 f: f0 d# m

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' L3 W- b, n7 Y# n) v! Q0 z
2．分次加入全蛋液搅打均匀；

" r: l& z' b& @, M& O

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" P  c/ l# ?$ d/ S0 f4 A1 T* G+ i5 R% Y
3．加入香草精搅拌；

: F$ a. |  v3 _

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发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, o  ^* v1 o' |+ d3 ~
" U) P) w' e- U# h9 G  |* j' _
4．筛入所有粉类，翻拌成团；
5 C! w" f. j, q' }* ]% w

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发表于 2013-10-31 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# [+ ~! L" z4 B: V2 {" ~9 N- {& ?  f# Q) I* q3 D
5．包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；（黑色面团的做法相同，就不上步骤图了）

4 D# D1 R& a) D2 t( T; k; ~

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发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' b4 ?8 p. s. G7 y) ^( E4 J9 s' k- c+ t) h4 [+ r2 y
6．用模具刻出形状，想好看一点，还可以用牙签画出纹路，然后放入烤盘；

9 |# W8 p2 B  p- Q) p

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发表于 2013-10-31 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ q, y  p) @0 ^8 r2 ]
7．烤箱预热160度，中层上下火烘烤15-20分钟左右。要时刻注意表面的颜色，尤其是黑色的帽子，一不小心就会糊的。

4 J& a: o( {0 g! P0 @. z3 E

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发表于 2013-10-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% y* O3 C: H3 g2 C8 k8 j1 F+ f" o& Y$ L  b9 H( k5 w6 p
    为了饼干更漂亮，可以在表面做下装饰。我用的是巧克力笔，挺方便的。1 H2 F+ y+ ^' ~2 X4 q+ Y: Y

9 Z1 i* d# Q  p8 {+ L# \
9 D# T: H, \% t+ [: I' f+ H2 [. J/ ?  `; I! c' ^4 x8 q4 _1 s

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时尚贝贝  太漂亮了  发表于 2013-10-31 17:21
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