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[烘焙DIY]

哈喽喂！万圣节的女巫帽和南瓜头饼干！

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-10-31 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       十月真是热闹啊，除了中秋国庆，还有越来越流行的洋节——万圣节！今年妈妈们有没有为万圣节准备糖果呢？不想给孩子吃太多糖？那就看看这个应景的万圣节饼干吧，女巫帽和南瓜头，绝对能满足宝贝儿们的味蕾和好奇心！, T' R4 P" X- Q# h
   
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发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* Z: T& {' y6 d- j: H& O: c1 e3 V0 D
     虽然颜色艳丽，但是保证没有加色素啊。橙色是加了黄金芝士粉，而黑色是加了可可粉和食用竹炭粉的缘故，所以大小朋友都可以放心享用哦。/ s$ ^% P7 Y, W- Q0 A
材料：2 R7 A/ A& b" V: i
   黄金芝士南瓜饼干：低粉100克，黄金芝士粉10克，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
   可可巫师帽饼干：低粉80克，可可粉20克，食用竹碳粉1小勺，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺

! J4 p& T& M( T& l' g" a" S0 d

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& k1 J% ^" }% h+ h. W$ f7 L5 T
  v# u* b/ C4 E* U+ W3 L
做法：
1．无盐黄油室温软化，加入糖粉搅打至发白；
- n. R" D7 ?4 Q

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ {6 {% p2 z1 T4 j
2．分次加入全蛋液搅打均匀；
  p# b. i3 G+ W3 m8 p9 {& v

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ [$ R. s- V& h! }/ @
. ?) I1 h0 A+ Q: o' w% ]$ ]$ h
3．加入香草精搅拌；
# h  s" s  o9 Y6 l2 D+ ?: J& b

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发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! _5 S  X3 l$ L( s6 u1 y4 m3 ?6 a1 H! B1 k- I
4．筛入所有粉类，翻拌成团；
/ @' ^0 ?  W9 H+ ^! Y) u

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 J/ i: x+ S& e5 D
' ~  E7 o- N, \% F; ]4 V, U
5．包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；（黑色面团的做法相同，就不上步骤图了）
; _5 g1 g+ ]& z

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发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" [. ]5 c4 h# A$ F
9 x6 N8 K6 s( Z* H7 M
6．用模具刻出形状，想好看一点，还可以用牙签画出纹路，然后放入烤盘；

! Q$ M: `: ]- E+ P8 j, _

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发表于 2013-10-31 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* x; `/ i; ^3 v( g( }) I
% r6 d7 U' W. @) ^$ w" l/ g) |
7．烤箱预热160度，中层上下火烘烤15-20分钟左右。要时刻注意表面的颜色，尤其是黑色的帽子，一不小心就会糊的。

  h, z' _6 g6 D4 F9 L+ W& [# L

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; \9 c* ^! R; i0 |  n) Q
% f9 O0 J4 M6 i; U    为了饼干更漂亮，可以在表面做下装饰。我用的是巧克力笔，挺方便的。
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$ E1 d! S( r5 X/ \3 k0 k/ b
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时尚贝贝  太漂亮了  发表于 2013-10-31 17:21
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