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[烘焙DIY]

哈喽喂！万圣节的女巫帽和南瓜头饼干！

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-10-31 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       十月真是热闹啊，除了中秋国庆，还有越来越流行的洋节——万圣节！今年妈妈们有没有为万圣节准备糖果呢？不想给孩子吃太多糖？那就看看这个应景的万圣节饼干吧，女巫帽和南瓜头，绝对能满足宝贝儿们的味蕾和好奇心！) S9 z+ B! @+ ?- m3 r6 H
   
6 N* d: b7 d; r( S. g) N2 v, T+ A
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发表于 2013-10-31 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. H- a0 i' ~4 B, W8 j: w; P8 o  S1 s( O- |0 }: L: o# U7 m( w1 o
     虽然颜色艳丽，但是保证没有加色素啊。橙色是加了黄金芝士粉，而黑色是加了可可粉和食用竹炭粉的缘故，所以大小朋友都可以放心享用哦。! g% O' O2 N- T! q/ p3 T
材料：
: H6 o! _6 ?3 a/ g) X
   黄金芝士南瓜饼干：低粉100克，黄金芝士粉10克，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
   可可巫师帽饼干：低粉80克，可可粉20克，食用竹碳粉1小勺，黄油50克，糖粉50克，全蛋30克，香草精1/2小勺
1 S& @3 ^2 y3 K; Y- d: u2 p

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发表于 2013-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 d8 m2 Z5 |! r0 _6 Z* Z
3 w+ i' K2 i% P
做法：
1．无盐黄油室温软化，加入糖粉搅打至发白；

4 i! p" _8 Y& s0 }! G

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ [, B8 _# \" }5 D1 O4 V
4 m. u( C& H8 X9 T
2．分次加入全蛋液搅打均匀；
; F8 Z; v- o2 `* H6 w7 n

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发表于 2013-10-31 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ Y5 p& ?! f  X
1 n2 m; p2 y% u7 m; v
3．加入香草精搅拌；

2 I& p1 `& X  u3 r

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发表于 2013-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! ~) m/ o5 ^  B7 f$ k: e" ?

" z  E* o; |, b# V
4．筛入所有粉类，翻拌成团；
0 L$ t9 I9 T# Z5 H, T7 `% I, Q1 h- t" b

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发表于 2013-10-31 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 N  C$ W* R3 a
+ `, W) w' v, X5 P. A8 j! W
5．包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；（黑色面团的做法相同，就不上步骤图了）

' c1 K$ P, w  T9 X

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发表于 2013-10-31 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 p# |, Y5 M+ I7 J% V
7 G; U; w; p* Q7 ~- K7 V& O
6．用模具刻出形状，想好看一点，还可以用牙签画出纹路，然后放入烤盘；

9 i6 s: }5 Q& y' h! k8 ]

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发表于 2013-10-31 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ A" E7 Z: L6 \( ?9 n# R4 _4 D8 e, f& P
7．烤箱预热160度，中层上下火烘烤15-20分钟左右。要时刻注意表面的颜色，尤其是黑色的帽子，一不小心就会糊的。

) c$ B7 l' j7 Y2 r% k' p. b2 ~

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angel_yew

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发表于 2013-10-31 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子2 ?; s: @8 s" U& i6 r4 _3 ]6 j

! D* h4 n0 q! g4 n, E9 g    为了饼干更漂亮，可以在表面做下装饰。我用的是巧克力笔，挺方便的。" g* U2 S9 M% A. r) L6 }! o
0 v) \; A5 A9 F4 n, b9 W, M
$ K, [+ g/ z9 `) ~+ t) _
4 J# ?# K' p  p: i

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时尚贝贝  太漂亮了  发表于 2013-10-31 17:21
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