- 妈豆
- 13885
- 昵称
-
- 经验值
- 12499
- 在线时间
- 537小时
- 注册时间
- 2011-12-16
- 积分
- 13036
- 精华
- 5
- UID
- 7039814
- 宝宝生日
- 2012-03-17
- 帖子
- 2362
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 7 T( f% c% o" K7 K2 R' G( p$ H
) j" e. G l! Q! O6 _5 p; Z为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
( c3 ?* u* a: b- U& k, F做法不难，没拍过程图，大概说一下。1 c' m0 v- Y6 c$ ~9 r- ^4 l
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
: ^3 E5 |6 K& k. K1 w% b2 t9 P2 K然后做慕斯液:8 h/ B3 h) m, e% w# ~
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。8 ^4 ]/ T/ ^: X7 X% ]
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
2 \# D' i6 W, |* I1 Q* }kt模具:
2 o4 P( q* x/ h- r! B( L$ N4 d粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。
, | `; D2 S$ t
6 f' n8 _1 N0 l$ H$ l; Q& T7 Y7 D) ]' U1 A3 U+ f \
|
-
总评分: 妈豆 + 100
查看全部评分
|
发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
