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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 # Z$ e4 w E; R( Y5 A7 d2 n8 @! v
. J( y' p3 S* Q8 @2 I# m为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
1 h' g% V* s' I7 X+ z7 T2 {做法不难，没拍过程图，大概说一下。
7 Q' g- s9 h, A$ _& k做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。$ P' v; X& H8 M1 m I* E
然后做慕斯液:, ^' A, B4 Z2 V# [+ B+ g
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。+ @$ ]& M8 K% c. a8 I
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
8 m8 I2 ~2 F% b3 u. O1 J1 bkt模具:
0 { ~0 Z, Y; b& }/ P8 e2 U粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。7 g9 A& c# Y' `7 R
/ z M, |# _ b% K
% s2 x- P0 \/ }# w$ P5 e
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
