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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 2 w( c) ]0 u9 Q9 y4 ]5 E) n
) |* N# ]: Y: b6 i* b% Y为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
& j$ ?& J* j: R p6 i, E6 f: N做法不难，没拍过程图，大概说一下。+ w1 g x0 g& u2 R" W0 s
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
' C5 |0 a, F$ ?1 a5 ~ Z# n然后做慕斯液:9 ?$ J* X" N5 c$ O1 G& {
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
3 z+ m; a' U2 C, [) K @% s4 z打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。+ ^+ o5 t$ \0 B0 `3 {
kt模具:4 ^ k- Z+ O' L2 f
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。
5 H2 y0 k5 \5 Q& }+ b" ~& D
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1 I$ U$ M4 Z! i! N4 Q8 j* `& n
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
