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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
3 O! t4 I) V, y/ f1 e. n5 z
) a3 \/ ?6 b% D8 l# q3 N为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
( [! ~% m7 C- l做法不难，没拍过程图，大概说一下。
: N9 a& L9 W+ \( F4 v, @& H# O6 l, Q做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。' t1 H- y. C. Z; X; _9 k& L
然后做慕斯液:3 q, s# q- F" h+ y% }* O( d) w
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
9 T* i5 o% u7 Y k打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
2 v/ w5 z$ |/ @* Wkt模具:4 L- C( M* K/ S
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。
) o3 ?% w5 B/ o5 u2 s; i* R/ l4 B7 U8 [9 h2 ?7 N$ X" k2 B
5 d2 F! K0 Y. V( O
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
