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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
0 E3 _! \. j5 ?4 I+ t! x8 F+ Z: o, ^) \0 {! b- {2 Q
为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～1 M0 l8 D) t6 O% R: C9 f
做法不难，没拍过程图，大概说一下。& I: u% D; w* I8 _# q
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。4 K! [8 v* w3 f0 m& g6 }
然后做慕斯液:
, v( o, A. J2 s1 {7 p吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。4 L+ @, k- n, a; I
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
1 ?" s9 |0 E5 [$ @. o( B7 k9 X! lkt模具:# z- c7 {+ M2 U6 C- C9 b; B
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。" t F2 f# L% {- G D
/ Q, b3 A ^+ r2 I2 u4 E
3 d9 j- b+ A( Q1 f1 v% t$ ~; Z
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
