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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑 - d' T9 Y# w" V* j1 T
, H/ c- ~2 r |- Z为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～/ R- |6 U. r) n" Q3 f
做法不难，没拍过程图，大概说一下。
! s" O+ Q4 P0 \" @0 Y做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
9 k; l. _- C$ G) u8 y. b然后做慕斯液:/ }; @& w: f) }( ~. q
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。
1 v# }4 M r3 I6 P" ?, c打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。9 v/ ~( `$ \: [
kt模具:* h3 H# [, m2 k' l
粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。
6 T3 ~) I/ h0 h" o t" b6 M1 i- S1 f# L* X* ]
/ C0 C1 m: Q" }! u( D. b0 y
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
