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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-12-24 09:40 编辑
& X3 z, }8 L/ y( N) ]* T5 u( R/ @0 W0 y- w" V) K& j
为圣诞节做准备，做了一款可爱的慕斯蛋糕。发现我就喜欢做简单美味又可爱的东西哈～
' g1 W# \2 b" r% L做法不难，没拍过程图，大概说一下。' u' T! J- J' K2 P* s6 P
做个蛋糕胚子加层（我做的戚风）。
" G- n8 j5 E/ j. E然后做慕斯液:" L% U) o) X/ y$ @% j5 H
吉利丁冷水泡软，热水融化，入酸奶，糖，混合，冰箱冷藏。& Y8 J, h" I2 p0 `8 a
打发淡奶油到六七分，和冰箱冷藏的酸奶混合。
5 S3 y, F+ C8 U6 T3 p4 u$ Ckt模具:
9 d' g' y# s) G+ A粉色，黄色巧克力分别入裱花袋，隔热水融化，画在ky模具的耳朵，鼻子处，冰箱冷藏五分钟。巧克力凝固后，倒入一层酸奶慕斯液，一层戚风，入冰箱冷藏一夜。转天吹风机脱模。然后画上黑色部分的眼睛，胡子。. G5 N3 z/ f' z& |6 q
" o# L- d/ P7 B8 q
& s5 D, J; u- H, D) @
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发表于 2013-12-19 23:21
妈妈圈发出来竟然是倒着的……
编辑了一下，终于顺过来了~~ 
