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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 ( b7 i: G0 v" C+ @" M7 Q% A, s
( V" \/ s. |- Z5 W; X* [" t0 {给宝宝做的虾茸蛋卷，香喷喷！
5 M5 c* t* W3 y' l3 d$ R' e- o$ y7 ~! l
做法来了
; S0 x4 |8 ~% u8 R1 虾去壳，去虾线，剁成虾茸，加少许料酒、盐及白胡椒粉
0 K+ R0 S# z% Z0 b8 b+ _, K2 鸡蛋液加少许淀粉，摊成薄蛋饼
$ m1 m) p' L6 P( J# \' m1 _" S3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液，再把虾茸平铺上去，卷起: {/ y2 w& `8 X' C
4 上锅蒸，大概15分钟+ z6 S9 {8 E& S% n: q9 Z
出锅切段，趁热吃吧！
( O. r, M* ^+ B) e+ d. X5 V因为给宝宝吃，虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎，这个看个人喜好了，虾茸里面加肉馅应该味道也不错！ t1 x$ p1 G! F# m
% B& c7 m# y" x k
; j2 i" n, B+ \; ]4 ^8 |5 N
" x7 S2 P) i( W- H* ?8 i
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发表于 2013-9-7 11:54
) V. D, P0 i& a& [) |7 V7 r t/ u& o
