亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【然然妈】之～～香橙面包～～满齿橙香
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 43 | 浏览: 8807 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘焙DIY]

【然然妈】之～～香橙面包～～满齿橙香

[复制链接]
美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2013-11-25 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-11-27 09:58 编辑 6 e2 x& k7 A$ g$ Y, c

' E! K. M  i: |     , w- ^) }! F. Y9 c- I
      周末面包日，又是一款小面包，有点小费事，不过老话说啦：好饭不怕晚！好吃滴面包也会麻烦点！* A* k1 y/ d9 i) N( k2 U+ x
（下班抢孩子去，晚点补齐）
' ?) W0 n% J7 k- \4 `2 |) z& k1 }0 {) L9 g/ `

6 @3 S  t+ f7 P' N% M3 P% Q% v6 q9 l/ ?

) }' `6 O- h) W9 \7 C2 e香橙面包过程图看这里0 B2 g3 d" A& T/ j

9 k1 T# t1 Y9 B' k  h- Y6 c材料：高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100  黄油35   砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3
$ [6 [& p& p! F5 [, [3 s馅：低粉24  鲜橙汁200（6个橙） 蛋黄3个  砂糖30
% e/ O% p2 t% X' S: v! ]表面装饰：橙子1个，砂糖60  水120
/ @  K7 g' h' }; Q. ?! N; \2 a  u$ B- D( u6 d$ Z
过程：1，高筋粉140  低筋粉60  全蛋液30  水100     砂糖20  盐2奶粉10  酵母2.3一起投入面包机，揉面20分钟后加入黄油，再揉至扩展$ p) C- H9 }' V. y7 d& @
后发酵至2倍大. Q) i$ U; u/ Y+ K" G- U8 y( P
          2.面团发酵过程中，准备馅料，取鲜橙汁后，将蛋黄砂糖橙汁再加低粉调至顺滑无颗粒，上火，中小火煮至粘稠离火放凉备用。
2 I0 f$ y5 {; l0 U: T! E          3.接着准备表面橙，橙子切出6片，砂糖加水煮开后，放入橙片煮至熟（橙皮透明就行啦，此时水份也将尽）
' E) @! W" @. u- l         4.发好的面团称重平分6份，滚圆静置15分钟
  ~  t8 J4 P7 ?  c" O         5.取一剂子，压出空气，包馅，依次包好排入烤盘，后表面放上煮好的橙片，二发至2倍大" l! w: P3 ?) a" w
        6.发好的面包表面刷蛋液，入180度烤箱15分钟，中间看到喜欢的色时加盖锡纸。' p6 @# Q: m5 E
        7.出锅放凉可食！9 h6 f# C* _  r, |- M( @- W! l

* k  q% [* z) G  F* e% e/ S6 b  N
; A) M; }4 M% @$ B, Y7 N% m. s& v/ f/ j* F: B9 J

+ v: m  M0 {" N. ?7 C3 z9 M* M) ]! ~: Y4 k2 @7 g7 [. P

1 f% a7 R& B# T
  m1 I! T6 ?! v
! ^! O; S: t+ i4 v" Y+ w) p5 z; \6 F. l

9 d, T  e) W% \
0 X' m& q9 s. I) _7 ]3 k8 I/ K) H7 H. c
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
花羊羊 + 20 首页推荐！
喜羊羊@tj + 50 首页推荐！

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

收藏3
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

瀛文
童童妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-06-27 
帖子
5419 
2楼
发表于 2013-11-25 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习这个，晚上等着

点评

美丽~灵魂  过程已补  发表于 2013-11-27 10:09
点评回复 引用

返回顶部

懒懒懒羊

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
0 
3楼
发表于 2013-11-25 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待中。。

点评

美丽~灵魂  过程已补  发表于 2013-11-27 10:09
点评回复 引用

返回顶部

ivydzy

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-07 
帖子
668 
4楼
发表于 2013-11-26 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到楼主的面包，突然想起一首歌：满满的都是爱~~~~

点评

美丽~灵魂  好幸福的感觉哦，谢谢  发表于 2013-11-27 10:10
点评回复 引用

返回顶部

koala_xiao

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2008-08-18 
帖子
308 
5楼
发表于 2013-11-26 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占楼等直播 很诱人啊

点评

美丽~灵魂  过程已补  发表于 2013-11-27 10:10
点评回复 引用

返回顶部

诺颜念

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
0 
6楼
发表于 2013-11-26 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有直播啊…

点评

美丽~灵魂  过程已补  发表于 2013-11-27 10:10
点评回复 引用

返回顶部

小青豆子

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-03-05 
帖子
396 
7楼
发表于 2013-11-26 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人。。
- D( W) O! M6 I% n9 f. C) t/ E
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

8楼
发表于 2013-11-27 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包制作过程图' u$ Q  m) X$ n, @; {7 c
' ~" C4 H: D# p
; Y3 D  v4 r$ T. \

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【然然妈】之～～香橙面包～～满齿橙香
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部