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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-14 14:52 编辑 6 d# I% ?, _% b- M4 p9 ]
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虾仁剁碎剁成虾茸之后,加入一个蛋清,一些盐和一些淀粉
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5 q9 ~' X8 `" ~7 b7 k/ O之后用筷子一个方向搅打上劲,我这里偷懒了一下,我用的电动打蛋器,就省了好多事~哈哈哈. F% g% N" ~; ~8 Z4 ~
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搅打上劲以后我装到了裱花袋中,如果没有装到保鲜袋也可以
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. C/ ?, b! G; Y- Z. p j& G% h1 c入冰箱冷藏半小时,让他凝固一些. e. |3 |" `% `, ~
然后锅里做水,水开把它挤进去,我挤成面条了% E3 n, G8 M! }1 V E- a
水里放点盐和香油就可以
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. \8 A k7 n' J& H0 j7 _5 O我是给孩子吃的,所以没有放香菜,可以放一点提鲜~
9 k4 V, }/ p- i. T& E& j这个很好吃,汤也很鲜美~能能吃了一大碗呢!. t# k. H' z7 ^& m1 b
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