【星宝儿麻麻】准备学习的爱心早餐让你的早晨五光十色 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【星宝儿麻麻】准备学习的爱心早餐让你的早晨五光十色

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 12 \| 浏览: 3307 \|倒序浏览 \| 字体: tT [馋猫闲扯白] 【星宝儿麻麻】准备学习的爱心早餐让你的早晨五光十色 ... [复制链接]

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-2-3 11:55 编辑 ' g. z, t- F) s

番茄火腿蛋卷
鸡蛋......2个番茄......半个或1/4个洋葱......1/4个
  |' S  n; C4 C, ?! r火腿......1片盐、胡椒粉......各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。）
; }; H' b7 O" G做法：. F0 R! k( L6 p" ]" A7 M
1.准备好材料，都很普通常见。
0 x& E$ c( B! Q4 E# _2.鸡蛋打入碗中，2~3个。
6 u; v- [& b  I: ?5 ^7 K3.西红柿洋葱火腿切成丁。
" ^$ j' y6 {7 U' P# l& C8 k" `2 g4.取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。 ) O# M. O  m2 \% h7 W
5.加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 9 V1 T' t: }1 q
5.这时可以倒入蛋液。 $ v. S/ F' E; }4 i  h0 v
6.待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可. , X* U" [6 O! _# h* @* z

$ l6 @  U, ~$ v3 d; b
, p. u$ T$ k& n4 }

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

2楼

虾排三明治$ t; ], Q1 U2 f' Z* }
材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 " \  F, x+ x9 {0 p' ]% ~# r
调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
2 w. @' X& {) P- B, I1 D/ ~做法： ! Y) U  K; c$ h; w0 b
1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~ + F, ~1 V8 b/ S9 r) G* ?2 C  f2 [* [
2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。 # K/ x/ ^' G; f9 d0 \3 Y
3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。 ; j/ }! g7 P( T4 B
4.将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
6 e6 j. i; ~9 j* [+ u" u" a* _5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。

% [9 g' c# C. Y
) w) c8 e% f# w! `4 [2 S1 K

点评回复引用

返回顶部

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

3楼

八宝水波蛋鸡蛋......2个猪肉......10克豌豆......10克胡萝卜......10克香菇......10克虾仁......10克青笋......10克鱿鱼......10克盐......1小匙白糖......少许料酒......少许水淀粉......少许2 F" {8 w# V/ Y$ z
1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
+ x4 d& o* Q! d$ B' x2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。
* ^3 q3 {) T% F: Z3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
) c7 B" O. e7 p0 j7 q- D( P0 g8 l4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
2 _- k" d7 ^. ~! d8 N# v3 ~: K还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~; t# Q) l% b! `! j

点评回复引用

返回顶部

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

4楼

法式土司
材料：白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。* m+ M) B/ S7 d8 b, H- x
做法：3 w; a1 J0 L) t( O$ c, ~
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。 0 c! S" t% j: O7 S4 p" \
2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
5 n1 c% H5 q# _+ E* B; Z3 ]" c% w, C3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。 2 L/ I& J8 c4 y0 I
4.吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。. j( s J( \) u

点评回复引用

返回顶部

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

5楼

常蛋饼： $ W# w# q! J! Y# ^) G6 o/ B( @  Y
中筋面粉......300克冷水......450毫升淀粉......1大匙
, j- p) W  K8 P2 t; q4 t" k盐......少许色拉油......2大匙做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。
) C0 [% Q$ Q; W& @鸡蛋......1个葱末......少许
/ N( }& Z! {3 `7 N) }: v( s做法： . I7 @7 P$ h2 S% p" T, a9 I
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 2 a8 x- V/ ]4 k4 h. u
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 5 ^0 ~& {; O3 [5 F; P  _, Y
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。# h- y/ \: e  D( l; [
% G: S& s; @. _- L1 Q3 L. w+ b
. ]* S& Q0 d1 }

点评回复引用

返回顶部

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

6楼

本帖最后由星宝儿麻麻于 2012-2-3 10:13 编辑 ' A6 K$ Z8 G+ \4 X- m7 q* K
  N( X- C8 d) p2 W9 S$ y+ }: z
火腿卷蔬菜用到的材料：
' S" j" e+ {* k7 N+ R- \火腿......4片胡萝卜......35克圆白菜......35克洋葱......35克 5 O- Y( t9 x% S' X
芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克
+ ^8 G: K* `  I; l$ x9 G' g奶酪片或奶酪丝......适量 . B3 Z+ I! ], Y- p8 _4 h
（用普通奶酪片也可以，用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以。） $ }6 s0 J/ u% e$ p. j
盐、白胡椒粉......适量
4 E. [' B1 \; Z- p! L) e1.需要的材料和准备工作：
! M8 n: H& Y- Y3 x火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。
& D! _7 ~; c: @5 Z4 r( H$ x2.处理蔬菜丝：
$ [5 F4 A8 D! @3 p+ n4 Z将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。
1 f1 a- d' {$ z$ k8 W3.做火腿卷（如图）： ! J. i( |8 H& I- ^% i7 x% m2 T
将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。
/ m6 s9 |. t+ b做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。4 e  O7 ~$ ?! O8 B+ s5 n( l( Q. y
2 b: N. l& f% M2 b; X- @0 z

点评回复引用

返回顶部

星宝儿麻麻

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2007-05-26
帖子: 245

7楼

香菇鸡肉粥需要的材料： * J# e1 a" [* S. s* M
大米......半杯香菇......2朵鸡胸肉......半块（鸡腿肉也可以）
3 h& F  m" h; a, E6 g玉米粒......适量胡萝卜......一小块（这些材料的量都随意吧）盐......1匙
5 r6 T5 Y2 T% o5 P, f4 b（我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。）
( F, [& K5 t, G/ z0 b做法：
; n6 Q3 s9 ?# e" h/ a) k! u/ ?# A1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
$ g( D! x# u7 s+ g2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。 ( R  @7 e+ s" ?+ m
3.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
  _# w! Y5 g( r9 S. e4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。 1 h; s0 e( u7 U1 R
5.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
7 c4 g5 ~; n: o6 @$ y2 P- [