回复 angel_yew 的帖子! Z( [8 v$ M2 n$ e: L0 W5 O
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材料: G% n6 Q; R' ]7 z8 e' H
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蛋糕体: 巧克力42克,鲜奶油27克,低筋粉10 克,蛋黄67克,蛋白67克,黄油33克,栗子粉25克,糖粉40克, 焦糖酱:细砂糖50g,冷水13g,鲜奶油45g 焦糖栗子:煮好的栗子适量;细砂糖40g,冷水10g,热水15g,黄油10g
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