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' ~# o% b: \9 {/ @: w$ x# w4 }这是我们的晚餐，每人一份，不多不少，不挑不抢，不吵不闹，乖乖吃饭喽！[芝士猪排饭]6 I# |2 F5 W8 x3 V2 U" }
制做：/ S- N7 ]1 s3 T3 _! e5 {, {' H
芝士猪排：买来猪肉切成片（大片），把芝士切成丁，火腿切成丁（一定要小），把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间，撒上黑胡椒。备用。
9 }" w- e, u0 K# z F5 d$ |面糊：面粉+鸡蛋+水，调合成糊状。再依次加入盐，鸡粉，咖喱粉，孜然，辣椒。拌均！
/ j, U7 t& ^ V4 d* `5 M把面糊涂在猪排上，两片猪排用面糊封上，然后粘面包屑。就可以下油锅炸了，小火，炸成金黄即可。6 \: }3 f% @' J _3 i6 l1 |6 t
5 K! L; n, ?/ W s/ ~蔬菜汁：火腿丁，洋葱丁，西兰花（西兰花用开水过一下），锅里放油先炒洋葱，再放西兰花，火腿，放入蚝油，糖，鸡粉，盐，加点水，用一点点淀粉收汁。# q" T* h6 c0 k3 X w
3 D$ S5 P' D; U2 o8 W8 r0 V" V7 B
摆盘：米饭盛在小碗里，扣出来呈圆形，猪排放上，千岛酱挤在猪排上，蔬菜出锅摆旁边。
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完成。好美味哦，咬一口猪排，伴随香浓芝士，说不出的感觉⋯⋯
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发表于 2013-8-26 17:25
