- 妈豆
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: ^7 c2 e5 L/ n这是我们的晚餐，每人一份，不多不少，不挑不抢，不吵不闹，乖乖吃饭喽！[芝士猪排饭]. c- X: Y; G/ ]% \
制做：
9 G! W/ p0 ~1 U6 A) q芝士猪排：买来猪肉切成片（大片），把芝士切成丁，火腿切成丁（一定要小），把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间，撒上黑胡椒。备用。
: G; T& B/ B3 B& Y面糊：面粉+鸡蛋+水，调合成糊状。再依次加入盐，鸡粉，咖喱粉，孜然，辣椒。拌均！
: r" N% w- C3 s6 _; Q把面糊涂在猪排上，两片猪排用面糊封上，然后粘面包屑。就可以下油锅炸了，小火，炸成金黄即可。
: r7 M- v# O3 m4 S% J( j
5 W6 p& t3 O: q: U蔬菜汁：火腿丁，洋葱丁，西兰花（西兰花用开水过一下），锅里放油先炒洋葱，再放西兰花，火腿，放入蚝油，糖，鸡粉，盐，加点水，用一点点淀粉收汁。 x; S3 U2 M5 q- p% w0 {2 R
1 r- B- t# [! n3 P9 x' V
摆盘：米饭盛在小碗里，扣出来呈圆形，猪排放上，千岛酱挤在猪排上，蔬菜出锅摆旁边。# z: l9 k' M4 J7 g% p) u, a P s
/ m3 |0 F$ `9 A完成。好美味哦，咬一口猪排，伴随香浓芝士，说不出的感觉⋯⋯
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发表于 2013-8-26 17:25
