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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
# J- }: n+ F, _" ]$ t
2 z6 \2 c; n. z2 I/ y7 k我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html$ m8 K5 c) A6 U0 [! r  K
& }* n2 X# n( Y5 N7 f& W. Q
能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!# R' e" S4 i2 }: Z0 n
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~$ y0 U: P" E: ~$ c
% j: V4 @& ^' B; _9 a
能能,生日快乐!4 b) q5 A; \/ F" @9 ?5 q% C" j

* d* `, h' L/ s- n: j首页留念~哈哈" \# m2 T; n8 \3 ^

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑 % ]8 J, D+ u3 h# d4 |, m% Y

8 H$ i$ G: j8 ]5 z0 W$ w$ J' W8 |5 q2 ?4 g
为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
* ]% s% C1 K- R2 H+ s因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 ) `1 p# P8 j0 X
, w: Y. U/ f) w

+ ]" o5 z8 H6 q; P* u& u9 a/ [$ K' w- ~' T% A1 F/ g) N- H7 h+ e. ?0 M

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0 K, E, k4 Y) j- G! U为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
# @0 }2 {4 E* B6 T; n6 \* c不过出来效果还算不错!也值了!
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑
6 w/ W# i5 R; O( W2 M. ?1 @+ V' W5 \6 O, @1 @: h# i
第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好
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+ Y3 {: s) V: r5 R
1 g' P; l2 ^/ @& {跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮- r# n: r1 {* M

( o8 m: w/ @' t5 e转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来
+ t, y4 Y# j- F+ F6 L' T8 H+ S- F; J- l( m: ~8 ?
6 Y3 v8 C! i/ u4 a4 B! H, r
再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形
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: ^/ R5 ~- f  x2 t: M全部组装好了之后1 o8 R! r1 X2 y- J% R5 `  X2 _4 V

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点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑
& h: i4 K* t; i4 D1 z& d: j) E6 w! t5 X6 c
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈- S0 @$ E6 {, @: O. u" m
各个角度哈4 ^( o: F+ O4 b. G4 l
正面
2 q( O# u& f! x8 Z- p9 m) U% c- A
) ~6 f. J+ Z; j; G/ V
5 [8 k$ i1 G9 u! e* T5 P% L9 q& z9 I侧面
+ Z' l8 q& p) A5 T' l; `! q9 o* Z0 m! a

6 v3 [7 q& a* g* {& R背面" n# y2 p" x* o9 }& F
+ U& z/ {/ T4 M) s

2 w* o+ T& s) F& Z! O' T) J这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧6 L  }8 C* l/ R

5 B/ O0 F/ U9 h最后再一次 :祝我小能生日快乐!+ p: v# B% c1 ^5 U3 S+ F

. o. Y) @5 k. X

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
帖子
554 
真漂亮

点评

绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

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绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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