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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
5 M- P+ w4 e( j& w" K
: W7 K. Z' T# a我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
# O6 J! q, E9 I& F& d! y# l, V
4 {+ u0 r# L# `3 l: J8 r2 W  k能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!% ^) V1 q4 `$ s
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~
, O' v+ V6 L1 h0 A1 b* s5 Q; j# U
6 f! N" I; u0 {- D5 p+ t' c5 F能能,生日快乐!
+ M  ^' H7 R! V  d
) _# n& H' ?! \' [+ ^8 `8 H( H首页留念~哈哈
: m1 C" p$ V  H* {- V% j% a1 U
4 |" ^% A: A# _& _  s+ M% N+ P! R- Z0 O

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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑
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: M6 C$ U5 X; M% g5 F  @为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
8 o! G! }+ @0 I  X因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 4 l5 J9 m2 q9 w( l- R% b

- K- p1 t7 y. b4 {% G" I' I% E* e* q& _+ @7 Y5 ~

7 `1 c9 B& m- ]3 v) w% C% I/ c# {" |. o- j# I% s" D

6 p- F5 _/ }7 g6 z% _4 O2 h/ p) n/ F5 v5 y$ z
4 ]* w( s2 o8 v/ O8 I; N
6 H* ?9 L0 l9 q5 @, H1 N1 O) a
& L3 [8 D* _1 Z" ~3 w' h* _

1 I7 e0 H$ ?( o! P为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了& {% P$ o5 i9 b
不过出来效果还算不错!也值了!, O& I8 n4 u  x+ @' B" `) p* u( e

* _, K) Z8 V$ t: J% [+ g' m' d; r8 g. R- J3 x9 A. C

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑 " H* M: ]3 F" R! }; v1 [/ Z* W9 _
$ K8 X; M+ R0 A* D( `
第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好. u. I4 C( q6 Y; a2 u
! H& O" p% o2 C0 _7 [& o/ A

" C3 Y+ |2 V* t4 o& }) C+ r- P跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮  M8 @! h8 Y  E
3 o+ m6 ]$ W2 z$ e7 f
转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来
4 Q' T  a' F( G/ R& s$ }  u# J. n% L4 M# n  ?  z
" g3 |8 T, J$ a/ Z9 Q
再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形
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全部组装好了之后
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点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 - [  i4 X+ w6 @( p) U
% X/ y6 l4 B$ M( t
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈) y+ x/ q: d) }
各个角度哈
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& Q$ K, {7 {& F0 R; m
1 ?% q) V; p$ m
侧面
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* Z/ }7 X; S* b# k! N( w
背面' S3 I- \$ d) `! f* a/ ?# H

2 }+ C# N$ `3 J% G, J; I
. P5 H9 |8 g+ |' C3 f$ E' L这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
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% S+ c+ g+ _. v) t( |1 x7 m. j7 X( \/ _最后再一次 :祝我小能生日快乐!
4 b* g6 T: ?* V6 h: @9 W) Y- {% G+ d/ h

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

点评

绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

点评

绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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