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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕！

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绿光greenlight
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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1楼
发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
9 k- n# v" L0 L+ c% ~' J  Y+ w. g# B3 S) s% V
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html* g/ F1 l' ?) u8 V$ O$ B* }2 H
" S' v7 M3 j% `* ~( ~
能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！
5 j. g' W# l/ W; E这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~
- Z0 a; M3 ^% t1 h& z& h% L6 n+ [8 Z4 _2 m5 o/ c
能能，生日快乐！
2 \$ V- {: f& Q! C2 K# o
7 {, q/ y. y' r, P# g首页留念~哈哈& ~3 E  b4 K2 v) s( I

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/ V5 A) H: w( q0 M: o2 v
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绿光greenlight
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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑
' b3 W5 G' |9 u) ?$ T/ I  @1 R3 O, ]$ x$ ~4 y" @

! C4 {5 m/ e& t4 [6 T为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些
* @$ K. V# A+ ~2 S; E/ L因为蛋糕是6+4+2 三层的 ，所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 * e- s4 K) Y' K: K9 m( c( D

3 i  Z% E8 Q& ]9 m6 o; f+ Z
5 h$ E6 y3 {& W7 p# H$ j- V, e
% o1 S' d4 k0 L9 E1 Q' S
" L$ c" c6 @; H) z* Y- Y
" V# \6 u1 ], D/ o6 z) t; E. {% z
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) Y  n4 z! b7 t+ }2 Z6 u6 s5 _
4 ^/ _2 C  d3 I0 v; d9 ^) U! y; o
9 j: u8 T- O4 d  H. c为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了0 N2 Z7 ]; d' Y- i  {. F7 u, D4 @
不过出来效果还算不错！也值了！
: b/ }) a& I: i6 s6 d7 ?" S8 j+ ~/ H. a/ {1 \

+ ]% C2 v- T; V3 K. ^4 e1 ~2 N3 m
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绿光greenlight
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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑   r% ~" z4 [, |) a

& l. y. S; _- h. p; o3 d  D第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好1 _: P* M7 d3 y" Y: r4 Q+ D/ N6 I

' e% H5 V% R$ T- r' M1 B! l$ M- a) i) `2 T; A( m" E0 l
跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮* ?5 [/ p9 o  M1 J: c

7 @  S) |, g) z) O. i7 i转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来
) M% s( L# l$ V1 y0 t& L$ [' w& b- G) L
% H& p- G5 R0 f$ c. S% n
再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形
$ Z& d/ G# X, F0 @7 q) |# Q1 C3 g, x4 T! o; a; O' {. K* y
全部组装好了之后6 Y4 d% i: Z* v: [5 P0 s

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  Q8 _& s' O7 H2 U
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& D1 U& X* N9 e. G- X1 @
! l8 k* j- `$ y' E' i- Q

点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了，好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
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绿光greenlight
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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑
! `: f' ?9 {8 }7 M5 d2 h1 {2 S* w0 n
做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
/ |" C1 n' V4 a各个角度哈
3 T, F3 s" K- o* U' s8 M正面
. b2 ?0 S6 s: `  R  `, \# J* C9 Q9 z* P& G/ \/ g4 c

% j- k! y( H; l2 u8 ^. u6 @9 k侧面
' c) p  ?- V8 L% c7 G
8 L- K$ b8 Q3 x8 v5 {/ z# z" H& h/ ]3 S6 S* w5 Y
背面
8 S) ~+ S* r: I3 E
) P/ w. [2 {% A" ?; L: X5 l0 @4 g2 `
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧2 Y6 y% M; c7 O* z* A
  a6 \) [7 C2 O0 d4 \
最后再一次 ：祝我小能生日快乐！
' S! U. q  M! p4 \' E1 d! \" h5 }( z, O7 m5 ?4 @- R1 R0 j: T

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玄璿  太牛了！乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39
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lizhao8252

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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮

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绿光greenlight  哈哈 亲 太快了！  发表于 2013-10-6 12:21
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绿光greenlight
能能妈

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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮
哈哈 亲 太快了！
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超级无敌糖糖妈
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2013-10-6 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
祝我家能能妹生日快乐，大能也要加油，每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕！

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绿光greenlight  加油！加油！  发表于 2013-10-6 12:31
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朱妞妞滴妈

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2013-10-6 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

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绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30
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朱妞妞滴妈

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宝宝生日
 
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9楼
发表于 2013-10-6 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好精致
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绿光greenlight
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宝宝生日
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发表于 2013-10-6 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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