【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕！

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 135 \| 浏览: 20565 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕！ [复制链接]

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

1楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑 & [9 _+ [2 u9 y, L9 t
9 T- ~0 x( B% ^9 x
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
% _! J- s7 p) {* Q) D9 @; Y
能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！- p# \) |! z! e! g4 w' g0 o
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~" D N. q0 y. `
6 o% K: E# ?2 A, F' b+ n+ _
能能，生日快乐！

首页留念~哈哈
) s. }8 ^& N. n5 [" Z6 Q! \1 ]) l

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 50	首页推荐

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

2楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑 7 Q0 c" f* }9 D& \' m7 U: q( V8 {- c+ W
: o, V* n) k% j0 |. Y* i3 E# O: L( O  y: Y+ e
* o/ n3 U9 f' [7 r
为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些
因为蛋糕是6+4+2 三层的，所以都是很小的尺寸那些小花也是特别抠次的慌
9 V( k# G- A  Y% W5 I0 p# i
! W( t5 [6 Y+ ?5 v& f
1 @* T, b' O5 W6 A& r* }/ V. h+ x

. x1 I9 M) a$ D2 S5 I( l
3 J' s! s% v+ z  S, S/ d. C6 L/ X, V
5 Z9 I+ p4 F2 Z4 P) |3 ~
* \0 h8 A4 Q$ A3 K0 R0 q
5 @! w+ j0 [. `3 \" j2 B8 B: i. N: X
1 ~3 ]# H( v7 a
为了这个活字印刷我就鼓捣了一个多小时简直太费劲了! f+ K! R9 E7 }6 C: D
不过出来效果还算不错！也值了！
. u! g0 a7 x% }4 ^7 ~
3 K4 y# b8 u# M3 e6 \% B$ S: `

点评回复引用

返回顶部

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

3楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑
" M8 T; j! `) d/ @* A
第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好
9 G/ e7 b; S0 g- B8 P

跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮1 w3 ?6 _/ G  v8 V2 o

转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来

再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形
4 t  f- w+ o& W4 r8 h0 D
全部组装好了之后/ g) ^" R* P( o  w

5 X7 Q$ u/ F- L1 j+ P

( h7 @7 z9 c5 M8 y: u

点评

wlily 真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了! 发表于 2013-10-15 16:09

b81125181 太厉害了，好漂亮发表于 2013-10-9 10:17

时尚贝贝太棒了赞宝贝生日快乐发表于 2013-10-6 16:14

点评回复引用

返回顶部

绿光greenlight

能能妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 5153

4楼

本帖最后由绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 6 W, m& x6 C' B. f1 @
: K) j- ]9 Y, ^. j' i5 i
做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
各个角度哈0 @# ~& Y& y# n1 P
正面

侧面

背面

) H7 s; ?. X- j
这是到了奶奶家插上蜡烛的效果很漂亮吧; }3 \% @4 I) L4 X4 V8 S9 h

最后再一次：祝我小能生日快乐！
9 w& v k: k7 [: _& \' }: z6 t