- 妈豆
- 964
- 昵称
-
- 经验值
- 964
- 在线时间
- 63小时
- 注册时间
- 2010-12-4
- 积分
- 1027
- 精华
- 0
- UID
- 5414560
 
- 宝宝生日
- 2012-01-27
- 帖子
- 183
|
本帖最后由 chq0923 于 2013-11-3 14:50 编辑
$ `$ U9 z3 L! v$ e$ D, J9 F( m3 C5 e$ D1 p
我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃
6 \$ p9 o9 Z7 {6 U+ k6 E大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了7 Z9 i+ |% x; E; E/ `
Z5 u4 `( v6 w& t最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了, s9 Q/ K6 c. y; C4 D/ Y
+ G/ ^) u0 x9 x
这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试
0 o" D$ ?8 l; b2 b G$ V: J n2 K& \; t ]' \1 }; G# R
这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试
# j" m9 Z' B( ^* s" J, v' ], F# P. M7 U8 C: m; X+ }$ Z6 D: O
看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头! r9 W! t. r: \ z% W
- j# W2 ~$ d0 R5 }6 |, _; e) [9 [. m 4 B# Q8 M6 C" z( n5 i
0 v& t$ D7 j' N' ]/ T2 @+ X% a# ?" A' K; U) ~- w) y7 t, u
) c5 a* y7 j1 [1 u* J我做法很简单：
% R5 v- T9 n$ x1 T8 h6 E* g* Q多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可
5 k% ^. _6 Q, Z, f5 |
( G- i) C$ {, q
( a) Z# P6 y6 x
l( D4 z- w# ]7 T" a
0 ~- U0 q& p9 Z" p, d1 B! X
, m! k# R5 h( \: E* R* O; d
7 c; \( r4 o) B) Z7 U2 v$ l8 U卖相怎么样呢，还可以吧 6" />
% H9 L$ k2 U' b
- w4 Z7 O9 c- ^6 P& P) V" ~
2 }; A' H" Z7 C9 M$ `; Z / L9 p6 \& X+ G- y, A
D E1 g' g' Q3 V: o# [) i
|
|
发表于 2013-11-3 14:49
