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本帖最后由 chq0923 于 2013-11-3 14:50 编辑 1 O5 F, n7 N0 a3 L1 `: Y
1 n1 x# N( w: ~- J/ Z我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃
' o* O( k& |+ S* N% }4 [# m0 f大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了
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最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了
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" q. g$ z/ i/ y% s4 B这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试% Y2 ?3 l* U% b8 e
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这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试
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看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头) P5 B+ M# D7 `# [# j, F
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我做法很简单：
, ]) P% f6 c7 K多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可; c5 `+ ]9 s4 I5 _4 s
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卖相怎么样呢，还可以吧 6" />
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发表于 2013-11-3 14:49
