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羊羊妈

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宝宝生日
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发表于 2013-11-3 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-11-3 14:50 编辑 # {( `2 Y: D7 l
! E, y& o/ G- ^
我是江西人,小时候妈妈就经常做笋干吃! e: E3 V! i4 i9 H+ x: t/ l
大学毕业来到了北方,就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了
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: r  f; `9 ^( g6 Y: j最近这几年网购多了,也经常在网上开始购买笋干,但很多次都感觉不是小时候那个味,估计现在化学制品加多了。。。味道都变了
8 T: i* h0 e' O. M2 p. f( N
* D% O0 ]* E  z5 K9 X这不,在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干,我赶紧买了两斤试试0 g# c) j, \/ U, {
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这笋干晒的非常干,我泡了两天才能切动,切片后,我又泡了3天,看差不多了,赶紧炒盘试试
# U( k  l6 C) C2 l8 p# H- f: s
) h; |$ G/ a7 N5 l4 s看看我的泡好的效果吧,很嫩哦,基本没什么老的头
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5 W$ q2 {* x2 h% A& x: R2 J
% p' ]9 j0 P$ X3 ]; n* i0 x
. k7 A$ c- N6 l, a我做法很简单:  Z1 V. i8 J7 s
多放点油,放了点肉丝,然后炒会,焖煮几分钟,然后撒上蒜末和蒜也,翻炒几下就出锅,出锅撒上小葱即可
6 r9 g( p+ O) x5 u' x8 N0 h) G# _2 a2 P1 ]" q" P- k- j( Y8 U% K

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  ~, G! p# ?+ {6 i卖相怎么样呢,还可以吧6" />: T) V9 W* n& T8 L' ]+ o

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真不错。。
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回复 nshy 的帖子2 |. j; B* h  a5 e

- p# j+ \, _; Y2 R; PO(∩_∩)O谢谢夸奖

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回复 @桐桐妈妈 的帖子
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1 k0 R& D9 w4 F# i6 F7 v- wO(∩_∩)O谢谢夸奖
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# P, H+ Y# n& aO(∩_∩)O谢谢夸奖

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在哪买的?

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我也是江西的,我也很喜欢吃这种笋干
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回复 韩小莫 的帖子' v" w6 M6 X1 N( O

8 A! U9 c6 v0 \是吗,可以去北京妈网找月月de妈买0 q6 R( f/ d1 `. V8 `' L" }$ w) I! _
不过好像现在断货了,一般春天的时候,他家大量卖/ W0 |8 ]9 x* s+ r- y7 Q2 d

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妈网淘的美食,井冈山上的冬笋尖,很嫩哦
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