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回复 可爱陶陶妈 的帖子( J% }. [+ p) R# q( W
0 B8 X: I' Z- m做法
+ w1 v: o+ y1 E$ x% ]9 L) K2 M/ G1、备料：小肋排5 k( Y8 ]0 A1 B1 i
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）
1 l6 O8 n: L( X, n 盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味
" o1 N6 ^& l6 {' P! N 然后放入蒸锅蒸20分钟
4 I2 X; q6 Y) |( H6 g8 O8 C+ ?8 i 再过油，炸成金黄色7 {1 ^' g% o8 {7 \
3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅
! N; Q+ w" o8 C% I/ t# U4、摆盘：将香葱和芝麻淋上 Q' h5 U* A3 J+ M* Y
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）# j* [2 n! _8 g1 y. ^' z
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发表于 2013-9-17 10:01
