[陶妈厨房]-------糖醋排骨放上芝麻酸酸甜甜的！ - 我爱厨房

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可爱陶陶妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2012-11-19
帖子: 322

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-9-17 14:57 编辑

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可爱陶陶妈

高二

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宝宝生日: 2012-11-19
帖子: 322

2楼

回复可爱陶陶妈的帖子. D$ {& j; l/ X, x6 t

做法
1、备料：小肋排) g* S, F3 t" W
2、制作：先将小肋排研制（料酒、蚝油、蒜片、盐少许、鸡粉少许）+ s, E0 S- }, x4 S7 t
            盖上盖子然后放入微波炉（8分钟）让那些料充分入味
            然后放入蒸锅蒸20分钟# U7 W* a. r+ F
            再过油，炸成金黄色% m3 D: h! k) l0 y" }  Q' v
3、调料：将刚才肋排蒸出的汤放入锅里，再放入蚝油、酱油、糖多一点、醋、熬成汁，再将炸好的排骨倒入翻炒几下出锅3 D$ ?' q. \: y" D9 s
4、摆盘：将香葱和芝麻淋上
5、口感：酸甜口（老幼皆宜）