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宝宝生日
2012-01-13 
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发表于 2012-8-27 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 精灵泪 于 2012-8-29 15:05 编辑 : [6 s6 U. Q: U* H6 B% N/ I
2 v- W7 F( x2 I, x: p, M# o$ s5 X
第一次发帖就上首页了,激动ING,感谢小编的鼓励,感谢妈妈们的支持!3Q,纪念一下
( [7 A- G5 E  H& g3 T6 W, u+ A最近常在妈网上跟妈妈们学习做好吃的,特别是深受然然妈的启发,对于我这个从未进过厨房的人来说帮助很大,然然妈对于我提出的问题每每都是耐心细致的解答,在这里特别谢谢然妈3" />3" />,不多说了,上照片,DIY抹茶红豆慕斯蛋糕,不用烤箱哦~~
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精灵泪 发表于6楼  查看完整内容

感谢大家的支持和鼓励,其实做法也很简单,但是因为做的时候比较赶,没有拍照,我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤,一个是做蛋糕坯,一个是做慕斯馅。 1、蛋糕坯是用电饭煲做的,网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html,这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉,因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的,所以配料全部减半。 2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4. ...
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宝宝生日
2011-01-30 
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不错哦

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宝宝生日
2011-09-23 
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1031 
回复 精灵泪 的帖子: ?0 A( Z9 g# T# u3 F4 z

: k9 s; ]) b  D% {9 ^6 ]真的很好呀,LZ可以分享一下做法嘛,我也很想做给宝宝吃呀。
, i$ n8 s" }7 _' I# @" H

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宝宝生日
2012-05-01 
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1594 
能分享做法吗  想学习 谢啦

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宝宝生日
2011.1.28 
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874 
不错啊,分享一下做法吧,我也想学。

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宝宝生日
2012-01-13 
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234 
感谢大家的支持和鼓励,其实做法也很简单,但是因为做的时候比较赶,没有拍照,我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤,一个是做蛋糕坯,一个是做慕斯馅。
3 ?7 c7 G5 Q: H& L& [! {7 c1、蛋糕坯是用电饭煲做的,网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html,这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉,因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的,所以配料全部减半。
7 Z" ~7 }7 c5 i4 m2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4.html,就是把芒果换成红豆馅,因为我用的是耳朵眼现成的红豆馅,已经很甜了,所以这里也没有再加糖,与泡发的鱼胶粉混合后直接与打发至6成的奶油混合,里面可以再加点蜜豆,最后也不用浇QQ糖和橙汁溶液,只是在表面撒上一层抹茶粉就可以了。表面装饰也是用家里现成的材料撒上就OK了。8 ]3 m4 r8 \8 q/ F! w
大家也动手试试吧,简单易学。3 p5 u% q) G- S$ @

点评

美丽~灵魂  很棒哦……  发表于 2012-8-28 14:25

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宝宝生日
2011-09-07 
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81 
不错不错,能不能把详细的配比说一下啊,这对我们这些初学者是很重要的,楼主

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宝宝生日
 
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回复 精灵泪 的帖子( m& g! Q* y! C

- ]4 Y0 e" o# X; I+ R( p刚刚吃了呢,真好吃

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宝宝生日
2012-01-13 
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回复 鑫睿129 的帖子
# q% K- [' `3 [5 [% {
  a" E! H' h7 B萌萌妈太谦虚了,我还有很多要向你学习的地方呢

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宝宝生日
2012-01-13 
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回复 fuyamei419 的帖子
9 F) s+ U2 Q; z% G% |  G
' N8 l3 N* w* l4 T* P6 M0 y( Y谢谢茂茂妈捧场哈
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不用烤箱DIY抹茶红豆慕斯蛋糕 6楼已上具体做法 ...
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