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宝宝生日
2012-01-13 
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发表于 2012-8-27 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 精灵泪 于 2012-8-29 15:05 编辑
) f) j; y: p& W; \. R/ Z6 c' e. k
; S$ @3 Y' U9 T1 ?第一次发帖就上首页了,激动ING,感谢小编的鼓励,感谢妈妈们的支持!3Q,纪念一下9 i: e" Q, \. S
最近常在妈网上跟妈妈们学习做好吃的,特别是深受然然妈的启发,对于我这个从未进过厨房的人来说帮助很大,然然妈对于我提出的问题每每都是耐心细致的解答,在这里特别谢谢然妈3" />3" />,不多说了,上照片,DIY抹茶红豆慕斯蛋糕,不用烤箱哦~~7 |' N/ ]% |( \+ T/ }- I) [, v
0 \9 _6 x% u9 {8 Z- A  b4 r

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精灵泪 发表于6楼  查看完整内容

感谢大家的支持和鼓励,其实做法也很简单,但是因为做的时候比较赶,没有拍照,我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤,一个是做蛋糕坯,一个是做慕斯馅。 1、蛋糕坯是用电饭煲做的,网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html,这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉,因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的,所以配料全部减半。 2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4. ...
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宝宝生日
2011-01-30 
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不错哦

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宝宝生日
2011-09-23 
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回复 精灵泪 的帖子
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- F3 F8 y  S) y) c: ]真的很好呀,LZ可以分享一下做法嘛,我也很想做给宝宝吃呀。
& B# D3 V8 K8 l/ T7 N' u

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宝宝生日
2012-05-01 
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能分享做法吗  想学习 谢啦

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宝宝生日
2011.1.28 
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874 
不错啊,分享一下做法吧,我也想学。

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宝宝生日
2012-01-13 
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感谢大家的支持和鼓励,其实做法也很简单,但是因为做的时候比较赶,没有拍照,我给大家简单介绍下吧。主要是两个步骤,一个是做蛋糕坯,一个是做慕斯馅。
7 d+ x6 @2 z, a& R) S; w1 B/ y. L" D1、蛋糕坯是用电饭煲做的,网址http://www.tjmama.com/thread-770053-1-4.html,这里需要在蛋黄里面加一点抹茶粉,因为做的是抹茶味的蛋糕坯。这里我用两个鸡蛋做的,所以配料全部减半。/ _( ]& i7 z/ a" O' K5 \
2、慕斯馅是参照然然妈的芒果慕斯蛋糕馅做的http://www.tjmama.com/thread-706537-1-4.html,就是把芒果换成红豆馅,因为我用的是耳朵眼现成的红豆馅,已经很甜了,所以这里也没有再加糖,与泡发的鱼胶粉混合后直接与打发至6成的奶油混合,里面可以再加点蜜豆,最后也不用浇QQ糖和橙汁溶液,只是在表面撒上一层抹茶粉就可以了。表面装饰也是用家里现成的材料撒上就OK了。6 }. {- g6 P/ M. {* e* q+ e' q: y8 s
大家也动手试试吧,简单易学。% ^1 {& c1 D: s2 N- k7 q* R

点评

美丽~灵魂  很棒哦……  发表于 2012-8-28 14:25

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宝宝生日
2011-09-07 
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不错不错,能不能把详细的配比说一下啊,这对我们这些初学者是很重要的,楼主

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宝宝生日
 
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回复 精灵泪 的帖子7 f( Q8 ?% m$ l1 C5 Y; L2 r

3 F7 V3 q0 G$ f, ^. y刚刚吃了呢,真好吃

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宝宝生日
2012-01-13 
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回复 鑫睿129 的帖子% y. f9 k/ B( R1 v5 t
$ F  `4 W; ?1 k* W+ H
萌萌妈太谦虚了,我还有很多要向你学习的地方呢

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宝宝生日
2012-01-13 
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回复 fuyamei419 的帖子( q& g" q! j. t5 Q. ^

  B- r, A  t# V2 s* N, s5 f谢谢茂茂妈捧场哈
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不用烤箱DIY抹茶红豆慕斯蛋糕 6楼已上具体做法 ...
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