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发表于 2013-5-2 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-5-2 23:21 编辑 4 B' c! q& L+ S7 F
- v9 g) w# A# R/ u) o/ M: o
        我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html          五一老头去沈阳出差,正好给他做了这个饼干带着路上吃~~很少做巧克力味道的饼干,但是巧克力味道的确实味道不一般啊。老头没吃多少,被同事一扫而空1" /> 看到 有人喜欢,很高兴哈~~6 l) j2 @" r) I) r" C
喜欢巧克力的亲们可以试试,味道不错的,外面稍微有点硬,里面挺软和的。/ G5 Q" o4 h5 `& i$ G
: Q$ w: l& n$ _2 l, v3 a
成品9 Y1 ]( m5 c' W! ^& u5 U" O

; ]3 H0 f0 \7 T) ?' @: `% G
$ U9 K! z  ^" c) \' a
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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-5-2 23:17 编辑
  N$ f; m) t) T0 q, y# q/ u* k& d  J
/ i% c8 Y. x5 Y8 `9 K, r材料:$ B) e2 d4 [8 F& X* t; Z) f
低筋面粉100克,可可粉30克,小苏打1/8勺,糖粉80克, E1 D  P* a3 u- k" u( w
黄油35克: P0 d4 H+ m5 @. K3 K  L3 G
朗姆酒1小勺,鸡蛋1个% v, P3 b, N+ c! X9 a! B
装饰糖粉20克
) T5 [* ]& s1 f$ _) U, P! v4 R9 R3 u0 S: \6 {

: c2 _" Q4 r: c
- @& G+ g# w! s7 a. y' O* u做法:  a+ }9 m5 e9 T# T4 {9 X$ a
1.低粉2 B6 O( {) H2 g2 V$ x9 H

0 j2 U, ]" X! g+ Q0 \( e4 s: R! y' S# G; f1 S( e" H  x* r9 f
" r2 Q6 ?6 q  D9 C
0 T8 W$ L+ p" w8 m2 I- c

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2. 低筋面粉,可可粉,小苏打,糖粉混合
5 M) T1 Q% d! X0 F% z0 S5 N

, D( K! I; M1 P
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3. 加入室温放软的黄油,用手搓成黄油面粉粒
( U* M: k- i1 _/ P
' Z* \: ?: u2 P7 s8 [' a1 _

3 D/ f" a" C( y  d( A; z" C  F0 y% v' I- U! O

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-5-7 11:52 编辑
# c$ b+ U; D0 L0 ~! a& x  J% z( F' _2 R
4. 加入朗姆酒和鸡蛋,和成面团,冷藏30分钟
# d. [/ L  A2 y$ \5.烤箱预热170度,25分钟,烤盘垫不粘纸或不粘布,冷藏好的面团取出,分成20克左右一个,搓成圆球状,表面沾装饰糖粉。8 C/ f( h4 E. ?/ [4 a5 c) ?
3 V. Z& X$ z+ H0 ^) r( Z/ h0 d
8 [" a9 |: Y% f: t) ]
3 p; Y% K7 c* x: O
- Y. U% t' m3 Y

* V: F5 P! b, I( l
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% k: k. Q! M3 g

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薄如蝉翼的爱  好漂亮啊  发表于 2013-5-8 17:00
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0 H# [+ j; @  O0 E谢谢~

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