开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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1楼

29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。" V7 ^7 `* A" S5 e, @
上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。* z- E3 l) g/ e P& h
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angel_yew

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2楼

回复 angel_yew 的帖子) S2 p. M" L0 g( b5 m5 u" _
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饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。( y% J3 g, D. ^, ^4 |
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这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。

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angel_yew

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3楼

回复 angel_yew 的帖子0 N8 I# C2 f. Z8 \

材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料- L7 ^- q; p* A) Z$ b

         海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。# Q* ^+ k9 u" _. K+ k) a  H
         米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。! \3 m. J; D* Q$ E5 J. c
         寿司醋超市就有的卖。5 S) q0 \$ a  J' D( D3 g
         辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。6 P7 `0 R5 L9 q. u( U$ S& D
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angel_yew

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4楼

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子8 ^% ^1 d' r4 Z( v9 P A* w

首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。# u# N3 q& x. Z7 W4 ^5 x' e- t2 |

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angel_yew

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5楼

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在寿司帘上铺好海苔。

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angel_yew

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6楼

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手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。- ]4 f# g7 L3 w2 {; k

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angel_yew

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7楼

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铺上黄瓜丝等辅料。
3 ~+ ~: {/ r+ a0 T( M( J0 ?, s

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angel_yew

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8楼

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5 U: W6 y" a# D0 S
用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。( h0 E& x5 u$ @" a3 H6 d' y

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angel_yew

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9楼

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找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。

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angel_yew

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10楼

回复 angel_yew 的帖子: Y' K0 u8 v c n( x& w% y$ y
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很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。
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