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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天,幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩,提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊,于是提前一天烤了巧克力奇普饼干,又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司,给小朋友们换换口味。
4 z& N4 K- @) O; N, t6 E, D2 O     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦(还有一大盒披萨在左下角呢)。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了,寿司也吃了快一半的样子。8 _+ _0 x% T% e' n' |

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回复 angel_yew 的帖子4 |3 ]% W! U& m( d, U  m/ ]1 l/ w

; B4 T- a9 v6 }   饼干的做法以前已经分享过了,今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业,就是自己瞎琢磨的,希望大家多提宝贵意见啊。
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$ L8 U8 p* d/ W6 n( `3 P3 h  a- h     这是做的头一盘,有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了,刚开始卷的有点松。不过自家吃,不散就行啊,小小的个头,又可爱,小朋友吃的也容易。
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' ^( L$ f5 W, W- M$ M! p/ L材料:海苔、米饭、寿司醋、辅料
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/ X, b0 E2 I: J/ r; b6 k7 Y0 \           海苔不一定要买专业的寿司海苔,像我买的就是超市里那种调味海苔,尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊,太窄了。/ a: H5 i2 ?7 x
           米饭要蒸的软一点的,我用的是前一天剩的,没办法,大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧,就用剩饭热热吧。3 D, L2 x7 |# G8 I
           寿司醋超市就有的卖。" v) `8 J- \, c- e- L5 `
           辅料看个人喜好啦,黄瓜条和胡萝卜条要焯水,加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。1 `  c8 T2 L  g% q
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RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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  `' V' W' U8 U    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例,我是瞎倒的,尝着差不多就完了。3 Y& s+ O6 D$ Y

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4 j* ]: B' ~1 T+ e2 F    在寿司帘上铺好海苔。
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    手上沾一点水,铺上米饭。饭量别太多,四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上,很麻烦的。5 W1 a1 Z9 s9 o3 }" v2 q7 A

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* J( K/ o* N- k7 C: ]    铺上黄瓜丝等辅料。) q6 H+ }( {* j% k

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/ F; n& G8 b$ q6 L' ?) a# T   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍,所以没有步骤图,而且我的手法也不一定对,别引的大家误入歧途,反正就是卷起来,别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。
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回复 angel_yew 的帖子( c1 o4 k% k. O2 z

- X  d4 R3 M$ f' s% u    找一把家里最快的刀,沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下,不然也会粘。这是头一个,包的不够紧,一切开就看出来了。
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回复 angel_yew 的帖子4 n  Y2 O6 b9 [
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    很容易就做了一盘子,后面个头小的包的比较紧,也相对好看些。小小的个儿,卷卷的,插上牙签像棒棒糖一样,小朋友很喜欢。" w! N% \8 q' w' V6 A
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开心的野餐——有迷你寿司的做法哦
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