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[烘焙DIY]

开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。7 f6 w0 g  J" F5 x+ W# F& ?
     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。
6 h, d' Q9 e" g1 n
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angel_yew

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发表于 2012-10-5 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' t# Z  y2 B4 a

& v& j. D* w& ^+ P4 v6 S* I   饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。
& {/ Z( E/ v% n& T
: O! u6 U/ S( t( W  z: k$ R# ?   
) h8 g& q) T/ i9 N9 f     这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。* T' Y. M8 ?% @# [6 N. _1 c# |

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angel_yew

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发表于 2012-10-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子  Z# q; H* T4 O+ Q

" _3 N9 K1 D/ C: g$ S7 v2 ^: |$ w材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料
) w+ r; @; b( V! m
( I4 O% n0 K- o8 W# M3 r. X+ a6 l- J           海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
1 q: i: c. l: {5 s2 j3 B! j9 g4 D           米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
3 U2 ~# |( U$ ]" \) F           寿司醋超市就有的卖。9 o  c: e% R, `$ n: p
           辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。
' I! f0 V' A4 c0 Y& f  r$ ^9 S/ f( d9 c

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发表于 2012-10-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子4 @+ |" D" L' ~; m  c

2 z9 P2 [! H4 G' h2 L: j) e    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。
# W) e& w' [3 _. G8 y( D
0 ?# b* ~7 {2 G' B, M
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发表于 2012-10-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ o6 a# z: S  |. }, E. Q- Q! t

/ d/ G5 A0 ~  \% b+ K1 m2 C* i    在寿司帘上铺好海苔。
: }' o* {. v. A( b
4 p1 S; T. ~; D2 R9 m( g
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发表于 2012-10-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) D) \5 q2 ?, ~  m

; B) m) o  P& Y; r$ L( j5 m* _    手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。
9 M% C( x) _+ p3 i- N
0 A4 H! @6 b0 n$ L3 w2 u5 L
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发表于 2012-10-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 u9 ^4 A& M. u2 q1 V4 i% ]% d& ]
9 J& H* N% L6 c: T) v9 V    铺上黄瓜丝等辅料。
* f% D, r3 H  z6 l3 d1 t& I  I3 K2 H6 @2 c* O0 O% \

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发表于 2012-10-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 |& n! ~( O' G  F3 G( R/ E5 x& X- u" |$ C4 M) S+ R& b
   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。, Y0 ^$ J6 h% s/ q
3 u' w6 Z7 o0 H; M

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发表于 2012-10-5 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, _( ^$ y2 Z3 Y8 Y2 y! b: q
2 \/ x( B+ S9 o) [+ Y# N9 [0 o    找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。
! i: N, W* R- \  y" W- A" i& j7 y) @
  s: }; T' W1 _+ |
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发表于 2012-10-5 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. j0 Z# t) T+ a' `- ?: Y3 W
5 x1 `4 W% c3 k7 }( \3 R! q    很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。9 f( [# ]# q+ Y2 U7 v/ b0 y% p

- F3 y( d  Y4 U
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