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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天,幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩,提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊,于是提前一天烤了巧克力奇普饼干,又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司,给小朋友们换换口味。" V7 ^7 `* A" S5 e, @
     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦(还有一大盒披萨在左下角呢)。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了,寿司也吃了快一半的样子。* z- E3 l) g/ e  P& h
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回复 angel_yew 的帖子) S2 p. M" L0 g( b5 m5 u" _
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   饼干的做法以前已经分享过了,今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业,就是自己瞎琢磨的,希望大家多提宝贵意见啊。( y% J3 g, D. ^, ^4 |
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     这是做的头一盘,有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了,刚开始卷的有点松。不过自家吃,不散就行啊,小小的个头,又可爱,小朋友吃的也容易。
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回复 angel_yew 的帖子0 N8 I# C2 f. Z8 \

0 q) L5 R! K: Z8 g  p' {% i材料:海苔、米饭、寿司醋、辅料- L7 ^- q; p* A) Z$ b

1 x* V. h& x0 _. y0 f3 x           海苔不一定要买专业的寿司海苔,像我买的就是超市里那种调味海苔,尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊,太窄了。# Q* ^+ k9 u" _. K+ k) a  H
           米饭要蒸的软一点的,我用的是前一天剩的,没办法,大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧,就用剩饭热热吧。! \3 m. J; D* Q$ E5 J. c
           寿司醋超市就有的卖。5 S) q0 \$ a  J' D( D3 g
           辅料看个人喜好啦,黄瓜条和胡萝卜条要焯水,加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。6 P7 `0 R5 L9 q. u( U$ S& D
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RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子8 ^% ^1 d' r4 Z( v9 P  A* w

8 V" A, X  Q/ U/ a    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例,我是瞎倒的,尝着差不多就完了。# u# N3 q& x. Z7 W4 ^5 x' e- t2 |

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回复 angel_yew 的帖子( _- Y+ ?' @# S+ l

2 G/ c/ ^% W0 a9 n2 S    在寿司帘上铺好海苔。
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6 O8 R2 @) S" v* T    手上沾一点水,铺上米饭。饭量别太多,四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上,很麻烦的。- ]4 f# g7 L3 w2 {; k

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回复 angel_yew 的帖子3 v' t* q0 |2 K) v' ^- [

9 c3 W' o" u3 c7 j2 Y  S    铺上黄瓜丝等辅料。
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   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍,所以没有步骤图,而且我的手法也不一定对,别引的大家误入歧途,反正就是卷起来,别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。( h0 E& x5 u$ @" a3 H6 d' y

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回复 angel_yew 的帖子" `* _7 B4 k0 I4 V& I# {8 `) ^5 T: B* ~6 C
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    找一把家里最快的刀,沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下,不然也会粘。这是头一个,包的不够紧,一切开就看出来了。
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回复 angel_yew 的帖子: Y' K0 u8 v  c  n( x& w% y$ y
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    很容易就做了一盘子,后面个头小的包的比较紧,也相对好看些。小小的个儿,卷卷的,插上牙签像棒棒糖一样,小朋友很喜欢。
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开心的野餐——有迷你寿司的做法哦
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