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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天,幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩,提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊,于是提前一天烤了巧克力奇普饼干,又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司,给小朋友们换换口味。
) w9 e: d* x6 s* |+ `# ]     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦(还有一大盒披萨在左下角呢)。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了,寿司也吃了快一半的样子。; w: }3 `' d8 b) g" ?

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   饼干的做法以前已经分享过了,今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业,就是自己瞎琢磨的,希望大家多提宝贵意见啊。
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     这是做的头一盘,有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了,刚开始卷的有点松。不过自家吃,不散就行啊,小小的个头,又可爱,小朋友吃的也容易。
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6 @, X8 o9 C) L: f7 _材料:海苔、米饭、寿司醋、辅料& ^6 e, d# j  |% E7 Z# Z

7 f- h' Q- w8 }# _( z1 `' @           海苔不一定要买专业的寿司海苔,像我买的就是超市里那种调味海苔,尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊,太窄了。
7 E" K/ {) x' L# C% F) _4 W. A+ T, |) k           米饭要蒸的软一点的,我用的是前一天剩的,没办法,大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧,就用剩饭热热吧。$ }2 y( O! _, S' B( D
           寿司醋超市就有的卖。3 H8 I6 o, l/ J% U, W+ Z
           辅料看个人喜好啦,黄瓜条和胡萝卜条要焯水,加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。
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RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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; A+ ^. e1 b+ M5 e; M0 O6 O$ u    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例,我是瞎倒的,尝着差不多就完了。9 `9 S$ m) P% d' I5 L
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    在寿司帘上铺好海苔。- l  g1 C# V4 k3 i7 m& R8 L

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    手上沾一点水,铺上米饭。饭量别太多,四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上,很麻烦的。0 T( x7 u# }0 W8 Z: H

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    铺上黄瓜丝等辅料。
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; ?( x9 L0 t+ V* H5 A   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍,所以没有步骤图,而且我的手法也不一定对,别引的大家误入歧途,反正就是卷起来,别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。$ J- A0 C( F: k  @# O$ k3 i! i/ K' n) ?

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+ [  z" Y9 s0 Y    找一把家里最快的刀,沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下,不然也会粘。这是头一个,包的不够紧,一切开就看出来了。8 v, e' G6 V6 h2 A$ g6 d) b
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  E) V) K6 e8 N2 z    很容易就做了一盘子,后面个头小的包的比较紧,也相对好看些。小小的个儿,卷卷的,插上牙签像棒棒糖一样,小朋友很喜欢。* ?0 _* Q4 _& {$ t& `8 U
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开心的野餐——有迷你寿司的做法哦
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