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开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2012-10-5 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    29号那天，幼儿园组织小朋友们去杨柳青庄园采摘游玩，提前通知了要自备午餐。我们的模范爸爸自告奋勇中午给我们送披萨。可是光吃外卖多没劲啊，于是提前一天烤了巧克力奇普饼干，又起早做了好多直径2——3厘米的迷你寿司，给小朋友们换换口味。5 B3 x0 z3 M" C2 J7 @* ]1 u
     上面那三盒就是橙橙爸爸送来的外卖啦（还有一大盒披萨在左下角呢）。下面三个盒子分别是迷你寿司、水果和饼干。饼干已经给小朋友们分的差不多了，寿司也吃了快一半的样子。
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angel_yew

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发表于 2012-10-5 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 b, Q, E/ O9 @& r
4 Q/ r3 Q5 v( m& E, ?   饼干的做法以前已经分享过了，今天就主要说寿司吧。其实我做的也不算专业，就是自己瞎琢磨的，希望大家多提宝贵意见啊。  c) Y. ]5 J4 M0 Q7 D* L
  n4 @. ]6 {7 I9 X' k* M) t
   
& w* H& u. ~% R     这是做的头一盘，有些良莠不齐。主要是很长时间没有做了，刚开始卷的有点松。不过自家吃，不散就行啊，小小的个头，又可爱，小朋友吃的也容易。9 k, e. E- m  j4 |+ j1 z

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angel_yew

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3楼
发表于 2012-10-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. ~4 L( ~( \1 y% F; ^: {& F# v0 C% \) a5 m3 f
材料：海苔、米饭、寿司醋、辅料; E# o+ Y% j$ N1 `8 P

/ P! ~. Y3 \" W9 E8 U0 S! d% s           海苔不一定要买专业的寿司海苔，像我买的就是超市里那种调味海苔，尺寸不够就一次用两张。但是波力海苔不行啊，太窄了。
3 ^% W7 l/ D, I           米饭要蒸的软一点的，我用的是前一天剩的，没办法，大早晨的总不能先蒸一锅米饭吧，就用剩饭热热吧。
% ]" V3 K- y, ^0 O/ |0 O3 L           寿司醋超市就有的卖。
! H) |1 z: m; P# o. F( S           辅料看个人喜好啦，黄瓜条和胡萝卜条要焯水，加上鸡蛋丝和肉松就更有营养啦。
& V$ }$ R5 }6 E8 A. g. G. H% |3 A+ f$ i7 ?

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发表于 2012-10-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

RE: 开心的野餐——有迷你寿司的做法哦

回复 angel_yew 的帖子2 q3 ?) t+ z8 u5 M
( G! a9 {# g" L) y  _7 d8 _
    首先米饭趁热拌入一点寿司醋。别问我比例，我是瞎倒的，尝着差不多就完了。$ t5 m3 `) Z( w. n8 J- B4 A7 K

" W* W8 P' \6 Y: A. m/ f7 K
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发表于 2012-10-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( H6 c8 e2 O1 z: }2 G# y  h
8 {1 R  ?3 o& n3 w: Y    在寿司帘上铺好海苔。
) t7 t( i* F2 r% @/ w3 K" e5 q- G) k+ ]! G' M* k$ a5 ?

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发表于 2012-10-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% q( a7 \# j! D( o- i0 }: T- ?& e: l7 y# s
    手上沾一点水，铺上米饭。饭量别太多，四周要稍留一点空。不沾水的话米饭会黏在手上，很麻烦的。
1 u- Q9 V* W4 h3 q5 }
1 n$ h: j. v. F2 n% ?
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发表于 2012-10-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! t  Z, w8 j" F  u

1 V7 I4 d7 _4 `    铺上黄瓜丝等辅料。
. m& A, l4 h& w( F/ E
) ~# ^* O7 G. a2 Q' s. _3 ?
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发表于 2012-10-5 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子5 e& F/ z* k: N; u1 _4 D) r  j

5 r' k+ r% D! ?   用帘子紧紧卷起。我自己不太好拍，所以没有步骤图，而且我的手法也不一定对，别引的大家误入歧途，反正就是卷起来，别松掉就对了。只要试一两次就能找到适合自己的手法啦。
% h% J" A% O2 [; N7 o+ X' E' F  C( y+ j1 {0 b

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angel_yew

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发表于 2012-10-5 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子  _' H% Y6 S- `6 t1 u
3 l* h4 Y5 I& C0 R* I3 P
    找一把家里最快的刀，沾水切成块。最好是每切一块都把刀洗一下，不然也会粘。这是头一个，包的不够紧，一切开就看出来了。' N) ~. ?& q4 _* B$ ]
$ E  o7 G" I, b) b% E7 j

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发表于 2012-10-5 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子: P6 I# c' z  h. [
+ a0 L( `% N7 g5 H, C2 R  h; T
    很容易就做了一盘子，后面个头小的包的比较紧，也相对好看些。小小的个儿，卷卷的，插上牙签像棒棒糖一样，小朋友很喜欢。, O" V; x% Y4 X5 Q$ N' T7 D0 I! r, G& Y

9 X2 ^% ]7 n6 M
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