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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑 2 J4 ^/ _. r& w( A( u
, c8 D. z9 t; g& F7 j' K做法:
# g% A% l: ^8 E, M6 B: i
; x9 `( H9 d. K- Z6 B. j8 I+ A, X1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片；
7 `9 C. w S- `$ e9 H, J3 h5 C: `4 }6 o
2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封
* B; ], I* t# H# W4 i* G6 q. S$ z$ c8 @3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止6 l O8 N5 Z0 U5 |; [! k
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发表于 2011-11-8 13:55
