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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑 2 b7 z( D; K) E% i9 m* T2 w2 m' G
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做法:
" H+ n- W" q# T* B
' B5 L9 u+ ^% y8 `1 H5 H1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片；
1 W" P0 }! o, d+ S1 t0 e
" X) i: X* y1 w+ P# d2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封
8 R. J I' Q D- F) S3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止
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发表于 2011-11-8 13:55
