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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑 3 T( ^! B& E+ U) z( {- u0 ^
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做法:6 g, [( y- S; h
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1.鸡肉洗净斩成小块，然后加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀的码在汽锅四周，在鸡肉表面铺上姜片；
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- F; s% ?. g# W* d2.准备一个汤锅，确保直径和汽锅的差不多，在汤锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放上汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封( e+ g1 ]$ {1 F% y% s
3.如果家里没有合适的汤锅，也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后，转成小火慢慢炖2个半小时，直到鸡肉成熟为止: [: v- Y6 z2 w7 n& |# }, t5 f5 s
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发表于 2011-11-8 13:55
