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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒) n; E1 G; ~% w& w/ ^8 ?
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
# ]5 C/ H! q# b" \3 U4 O: m$ M然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,# `% i6 j% O. M% ~- {
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
* C9 }) H' t* g! R再抄几下,然后放点水开始闷。
* q9 s; i% a1 T" D水烧干了,排骨也闷好了
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