- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
/ J) X# v% a8 [然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,- [7 n$ {; a, J9 O
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。% j! c+ P/ q. }+ l; F
再抄几下,然后放点水开始闷。
6 w; C; }1 E5 C5 y Q) ?水烧干了,排骨也闷好了
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