- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒1 g% h9 e* O( S. ~" C
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,, O( q" s( ]% j T
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,! p' @9 A5 E# a4 B
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。' A5 }5 W! ?- J$ A
再抄几下,然后放点水开始闷。
& @; A; V! _. p5 d. s/ o4 e水烧干了,排骨也闷好了 F+ u% S/ b% E+ f- x) _
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