- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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8 M$ C' c) m w( B3 f+ S糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
# W, o. f* K7 |9 [然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,* N' b: ]8 \! T" G8 ?
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。% u. W! E2 w- S' O; H; C. j9 o
再抄几下,然后放点水开始闷。6 r. u# |/ o, E: f1 j
水烧干了,排骨也闷好了
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