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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒& Y, K! E2 _2 w g) F
0 a6 B, C+ m* k, A: j5 N糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
4 t5 v- `4 B. z' T1 @ w2 r; |然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,3 _3 R) P. v# m7 \
把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。
/ l% A" P1 q+ W& }再抄几下,然后放点水开始闷。2 c+ B+ \1 J( I, r5 \0 I7 L
水烧干了,排骨也闷好了2 H; ^0 y( n% k3 ^ o+ G6 M5 ]
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