- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,9 C8 Z; e( J3 W
然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
$ W( x0 h! X! w& A; O& u把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。3 G2 f" d' ^8 H/ }9 J6 h+ M! T
再抄几下,然后放点水开始闷。7 r9 [# A% Z) Q
水烧干了,排骨也闷好了0 }) A- {; t% f9 ]. M& L" V
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