- 妈豆
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做法,把锅里放一点油,小火烧热,放糖进去炒
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( L) N# w2 b% M2 k糖炒化了能签丝了就用碗盛起来,
3 l* }* g7 c3 e9 x+ J然后把锅洗一下,把排骨,恙,桂皮一起倒进锅里炒,
! p' @* I8 E5 h3 ]( w+ w6 T; J. n把肉炒变颜色了就放盐,醋,把炒的糖也放进去,再剥几半大蒜放进去。! Z& y P. H& I
再抄几下,然后放点水开始闷。
( D4 T- z f. ^, ]- r水烧干了,排骨也闷好了
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