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宝宝生日
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止,夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表,寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了,虽然外表不那么美丽,但吃在嘴里,真的是清凉的哦!这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是,做完这款饼干不长时间,出了趟门,等回来的时候一盆薄荷全部阵亡!看来又得从婆婆家挖几棵来了……. s) s6 s9 m9 [; d7 u% ]! f
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材料:8 e, Y6 p/ m) Q) z
      
* z% v$ u5 b# @* h, {4 u( E 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺: ^& `: Y) y. n% a! I* g. a

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做法:2 B5 ~5 t% J4 [5 E+ P4 Z* E) i
     1.黄油室温软化,加入细砂糖、盐打发。& |8 x& Q' N, ]: n2 m2 |
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2.分2次加入全蛋液,搅拌均匀。

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3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
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# @; k3 s$ L% C7 t: n. Q
' n/ q3 R3 H6 }) U5 e  i" L$ v4.将薄荷叶洗净,剁碎,加入到做法3中拌匀成面团。1 N8 y" G! P/ Y2 q0 _
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% _4 d: v' J& S( B宝妈们,觉得无聊么?别虚度时光了呗,做一份小小的工作一天挣个几十元呗,一个月也 有1000的小收入哦!
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5.将面团裹上保鲜膜,冷藏30分钟。

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6 n* L; J7 l- \8 P: l7 e, y* \6.取出面团擀成0.5厘米的薄片,用饼干模压出喜欢的形状。# y# T" Z( N# }

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& ~: m4 q6 q( }/ F! W& X7.烤箱预热160度,烘烤15分钟左右。
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夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干
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