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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* Y# G# W4 r! I, |; E8 Y9 B' B4 b( O( K" }! d
材料：
) d+ a  H9 u- b  X% J/ f      2 H  D# G% c8 H/ M5 O. R% r# [1 K
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
' n1 E# M3 {; A1 M- U1 p2 B& [; v# M; U& J

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- R. P: h: c/ T; B# I. W( I7 P$ F" U) M2 P( B) {, _
做法：) `# b& r) J# I; k2 @
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。+ B' s1 s+ |- N" \5 D* T
6 H, p& _' z: x& V* k3 A

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) F" Z& a/ {( S* M3 @- v! ?- s3 T8 B% c' O: r# i
2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。# Y7 I( b6 ?3 w2 G3 P& k

. Q  O. V3 c0 M5 C2 a. i% w( u2 y: ]6 h8 H: @1 J
9 l% K2 C; o  o$ z/ q
: m( @1 G! P/ M" W: o/ d

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* D/ |7 ~! c7 w# O5 @2 D" m9 u# i$ Y' D9 S+ d" u+ D4 H  v
; H! I1 ~; y9 s6 g4 d
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。# Q# R0 {, p* j4 u9 ]! z; O; [
+ z/ d* k6 h1 N" U" p9 j  h

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5 z- ?, o& R5 Y& [* A
4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
5 k, J3 L5 _2 H0 D4 c
# Z+ I: X- S) O- l
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八班385

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: v  ?) b4 [; H$ b& B' U宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！" H6 B; y4 {3 v- H. i+ L+ Y, H
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 `: V6 a! f% q+ U5 Y
) ^2 g& W; B+ e$ F+ X) H$ m
+ |( {/ ?$ q: W7 ?0 m# r# [" ~) Q3 @5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。
/ A4 P$ [/ {: \1 J) \8 L
4 L6 q! C  V8 W9 K* Y) F
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angel_yew

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6 S3 ~- L6 ?/ ?/ u2 L, x4 U# ^' |" {3 u8 ?4 o3 `" n  @
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
1 P5 @& v: ^- O
1 Q+ j2 v! C! x
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angel_yew

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: ?6 ?; M! X- h; h/ X- y
9 I( {1 C5 {9 Y, Q7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
9 Y- p. j. u: V. n6 H* m* P
! t% i0 ~6 |1 I
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