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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……( T+ w% [5 S( N
5 x) Y% c: R, Y1 y
     1 I; V. w) h9 O6 D0 w* j

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子" ]/ ^4 U6 u% O" J+ }

" z% a8 P+ |/ j8 {材料：
, m4 r' F( [) _* G      * x, o. l( P( O# x
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺
+ p' J+ V( G+ ~# m" X; v, |) R3 s
, I! l0 @6 `+ v- B; }, c( t2 u1 ?
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% w1 L# o6 r7 o3 O, X% n' g* Y6 M+ L3 S# @( k4 s3 j: E
做法：
4 o  m3 O7 R- I, R( l' _0 f& \     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。
$ D, W# A" I# c7 N# m- k' E" z

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, M1 v9 I* n8 S( C& j0 o6 K. y, j9 q
- @. E7 J5 K* J

! q9 F$ E* v& V, G$ m/ @& W! P" a; v2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
) V( H( @" G/ L
8 f! v2 Z+ i2 N; w0 y
+ d9 e) X  O# p2 E& N# V3 P! ~. u

9 x2 r8 C9 A6 [1 q) M  h, y6 t
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子4 L$ u. n, B% {. V  D
6 M" S# X2 O1 r! i

( Y# \" p' u$ V5 q, A& _" {& O4 _3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。. C6 @/ v4 ^) u. g  W4 j; K
3 P! ~; d5 k, q5 S% K- O" H  R8 L

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! m1 h% s: d" P$ G& _' r( V4 S
' G$ A5 l! q; i; X- K# Z
4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
# J: x$ g% k- q4 Y" Y; a2 k4 k' O) _8 G, F

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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* F5 g% W* B1 U+ T1 a2 [  R1 C9 n9 G
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
8 v, n  B, O1 t( G6 {! D8 ]联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子% L8 g9 q- @5 ]) j

' u) J. H( E9 ?, j3 a3 ~- G( A  i# X; b" X9 n& u
5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。! `9 M$ v) i7 z7 {

  S0 P& u3 K- U9 E6 F" ~
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 U* v: Z6 ~" ~% L) I1 E  L
9 D1 u4 D) j4 a* F+ e8 E0 d) d: {8 f
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
* P6 o! Q( m. U% j: S  F4 r" L; R' `# \; [

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子' e( l9 B2 Q$ P+ i& L5 }: E" q2 C( \

8 T" K. h) J; y# @7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
+ c* Y. v; n5 i8 A8 N! g( c% N
+ m1 y% Y3 Y" V! {: Y8 C
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