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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
) v- p0 e- d7 W, H4 E4 W
& G* T4 L4 y8 k     / q5 o  C9 v9 h3 W

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ k( [9 |* B4 A6 Y) S. Z- z
材料：
% \3 H( g" X( j. V/ U      4 t! x3 J* a4 T  n6 T' A; s" L
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺$ `% V& |) x; g9 Y
9 s) m8 t" F- I% i+ x. N

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- T" ^" n5 D' C% O8 X1 k/ M9 M4 q  D( W! ?
做法：' j4 p. R( i6 v1 h  A
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。8 O1 B* l% I  y1 I3 D" }

7 ?& r0 j. ~2 x. Y
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 N( J6 f1 y+ ]  u& Y
  Z7 u% U& m8 E; _4 `5 q( ]; B2 p7 ^
7 O: f" Z5 W$ H4 j+ x2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。9 f* y! g/ _1 L5 ?/ T

; A8 c; l) h/ P+ y! @$ f9 b) d, g+ x6 \5 ^' z
5 o, E, l5 N7 T- q3 O
  O. c. X) @! Q. l5 p7 d2 L

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! F5 v( ^9 @+ o* d- h; i4 z

3 c% I" O% W/ h# k  e1 a  ?3 v6 {( d
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
$ L: G1 g1 Q7 J" b9 g
: e8 H: r6 e. |1 ^
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angel_yew

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: b7 P; b- k1 w$ A2 w% u+ \  ]
) g6 c6 j" S% ]4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。
) ?# V# L3 ^# X2 f# P% w9 m  f* f, I. ]8 A( h

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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( N* J" a/ d) _& K7 {1 [. Q+ ]1 \
宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
; C/ J) `9 k* Z* f9 w  _+ C联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 r  S% o! J& }$ E- u) s) E4 z' F" C) m& g  R+ \* v* s

0 d% l# F8 w+ x+ v& ]5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。& Y& J& X  e& ^. {

5 H' q8 Q/ @* _" Y
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 Y4 z" s) k" |- W  u* q
; Y. ?; t  q' O
6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。, `7 U% l5 b8 ]  G' e9 j

6 |* g: E6 x$ W
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 N! z/ A, T3 {5 ~
! q" Z+ E. i- `& o9 w# \7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。4 [3 _. m. o7 P; l( Z4 P& J
% b; b( Z  `% A+ ]& B) D8 h& L$ w

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