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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之四——全麦薄荷饼干

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
( N9 m" D* o* M
3 g, y7 l0 K4 H% T! B! |7 n     9 s/ Y" M/ {9 G* x4 e) O/ K! E7 [# G8 F

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' l* @$ O% n. W5 L& Y
  ?% i& K8 a( m: J" ?+ A9 N' U. c3 b材料：( b1 M- M3 r( w# H% A2 ]) b# k
      ! G  x6 k! j3 a4 M0 h) i# {" }9 ^* E
黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺& U; Z5 F* l( Q; f

6 c: C0 U: _7 b% k4 G: W$ D. j
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子: I# E% t9 E% {  D7 \. l
) Z& \/ J2 J; a7 [
做法：+ g  p2 }( J1 \0 l: M/ g
     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。( t( h' Y4 X& r8 S
7 T" Z( o& Z( j

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子1 E  Q! E1 y. O. a" U

4 \1 A% |( u; G  H' D& R: _$ R
$ U; g. t$ u+ e* I2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
9 g# ]/ m) a, v$ Q
! `: f6 W$ H% h: t8 P: B  d
' y2 Z6 Z9 u# s
" B: F2 O2 E3 E# g$ h8 Q" |2 Q5 D$ E& c. _

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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) r+ G& `; f- Y: a% A: @7 z- O" O5 e
* {7 G0 F2 `3 t1 M4 a
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。) d, ?4 e, L7 l8 o$ ?! @
" Q. U' J4 F* J2 c' ?$ c

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angel_yew

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回复 angel_yew 的帖子6 {. J$ P/ F. r. e/ `9 x' y

, W9 t% a: \. b' Y8 z+ U. c4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。; x0 H/ j$ V- D# l
3 p6 v& b* w3 |

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八班385

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发表于 2013-8-28 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 V& ?; ~9 g- h' f2 \: t宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！( F" M) {8 o8 b, I: S- w) ~
联系扣扣411801540，了解一下适合你再来
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子! Q. F/ W5 k  E8 |

& a7 n! n5 U- B/ ?& i0 H/ `$ ]
4 O' B' A1 M: {! @5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。6 X, d, L/ j9 x0 ?

! M& m8 F/ l9 j, W# a* A
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angel_yew

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发表于 2013-8-28 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 p' R0 S% l4 |, L! G
; s7 ?+ D4 b$ P) q6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。
$ J1 B* X! `" a; x+ j" |% |
% S/ P* N. O# Z( [0 }, |
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angel_yew

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, k1 X  W) T2 k* b  j8 H
5 F! z& X2 x3 u1 r3 W5 v7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。
; K& ~" P- G. Y- X: A  Y: `( _( x5 _/ g! _) D* B+ L

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