- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-8-31 09:33 编辑 ( u" M- {3 C' W+ j! S% D4 B; Q
& y, N& h& h, N2 t. }/ s; [ \7 a哈哈，看到我这菜名是不是有姐妹萌了？是不是有姐妹以为是西餐？其实就是普通的西红柿烩土豆，女儿开的菜单，我操刀开火加工的成品
6 |% r. D8 S# b( j; o/ E原材料只有少许食用油、2个小西红柿、1个土豆和2只鸡蛋
; g* o/ E0 s; ^( {: p$ D调料也只有少许盐和生抽
. F0 N6 {' J9 y- y- }7 P0 [' H, ^做法也很简单，先把土豆刮完皮洗净切成小丁，西红柿洗净剥去皮切碎6 u7 F2 s' u& g1 S' n
热锅凉油，油温6成热鸡蛋打散倒入油锅滑碎，锅里不要再放油了，鸡蛋捞出后有一点儿油就可以把土豆倒进去略微翻炒下，再加些清水把土豆丁煮下，开锅后放入剥完皮切碎的西红柿继续中火煮* J6 Q. |. y& ?* W# H8 D% G6 Y
煮到土豆用菜铲轻轻一切就断开依据自己口味放入生抽和盐，翻炒均匀后再略煮下，倒入炒好的碎蛋花翻炒均匀后即可盛出1 J; B% @6 s9 F# d- u& q; S6 W
这是我的做法细图，大家分享下，我就不一一做注明了，做法简单没什么注意事项* q: {, u1 t5 @$ A
4 U l9 g) D# f' ~1 o. o
6 n, }* T0 F/ {: c$ u" C$ A" s
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2013-8-31 00:49
