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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑 / z5 W9 k8 ]/ B# n7 o* C! d
" F2 p- t6 d6 w6 j% J
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
2 u: P# Y  m2 J& d$ b1 p; S我就喜欢吃甜食4 T6 A& c2 X1 D" r! S9 ^+ R  h
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
+ J1 p8 R- T1 G+ i那个糖精的
( A8 E' D* C7 p* [& y7 W; J3 u9 o有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子2 X5 j, y5 M7 m1 [  {
自己能做糖
$ b+ i) n4 Y, S( T! Q/ M0 R0 K5 A后来回来的时候弄了些麦子. ]- r( r! g2 ?* X2 o% g! P: g$ h
做了一回麦芽糖( a- G8 q* B! d8 L( h

/ e# t  |" j/ a4 |嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
2 W& J# y! i3 B5 z想起来了 发上来看看3 K6 z* p* m/ |. `$ c, F5 ^

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的: D; V! \" B/ t+ D
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发酵好了 看到糖了没?; L: \" {8 [4 F/ y* ]! u5 |" d

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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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