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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
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) U# B& x$ Q, U6 Y7 G2 d( D( }# W2 V有的人耐吃酸 有的人耐吃甜0 o8 s9 [9 `# B8 `" x- {
我就喜欢吃甜食) c5 F  ~3 t6 V
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
, r. j2 ]1 d5 Z# i那个糖精的
  Q) @$ u  G2 s! x4 v有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
! D- d  A% o5 G; j, f$ [自己能做糖
% N& \( I  ~! J) a# {% b后来回来的时候弄了些麦子$ m& H) V! _! t! d0 q
做了一回麦芽糖& G) }9 W- ?( D. Q* v+ ]1 J
% a7 [' Q% U% n% [0 x3 [# C0 O
嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 3 _0 w+ k/ y9 @& N% D! l
想起来了 发上来看看9 t6 T$ E9 k- @% w! h) q

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磨好米浆备用6 a7 `0 W" @% B6 `. C4 s5 ?9 K: P
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等看分解

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自制麦芽糖粉末) L2 T6 i& f5 T: l5 H. v) W
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀/ l: Q' F( x. D! E) _- B

. _- J$ Y8 A& ?' S( d. c# W" ^8 m- `0 {+ r' \! v$ Q( W; @8 H1 s
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀5 y* k3 \& Q9 s9 ]$ q, k

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没?
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干9 s' P6 H- p( S! y
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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