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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
4 d5 e0 J! [. p8 r# W  [2 H$ G' q
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
$ u8 g& y$ j( t5 \+ C+ C我就喜欢吃甜食
1 R. w, ?2 x- G% W在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
9 r  j) y1 L9 C- C那个糖精的- d. L0 _. W+ ^/ A6 j/ l/ T9 z
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子0 B0 }/ B7 ^" R+ u. s
自己能做糖
! Q$ m! N& f' a8 Z后来回来的时候弄了些麦子+ r7 b2 g" [7 v$ q" K
做了一回麦芽糖( [  l+ R6 l9 v8 R( K

) R4 ^5 W( z0 Z7 w8 S" `' ^" V嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 - N* M5 \* ]9 C8 l/ K- Q
想起来了 发上来看看; b0 c: v9 R1 }9 p  E% u

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没?" t/ J& V  J: m! T

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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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