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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
# D' I/ R3 h/ b/ |7 q) v, B" D4 s% B9 s; o' r# q6 h
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
" s8 N4 F3 j1 H! q1 R! y; }1 f+ y我就喜欢吃甜食7 b! _; @- v# {+ Z; `
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
% D; i7 n: J! Q. D" _4 f那个糖精的
$ f/ Z9 h, r: {+ Q& [8 N8 f有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
; z- w+ t, s: f" m$ t自己能做糖
$ _. O+ w2 m# B* t' B4 B# ~后来回来的时候弄了些麦子
' }2 s6 M. f& G$ _) W' x8 B! W做了一回麦芽糖
  e) ]' b. L3 F" x* s. h& U+ N- a) e' E$ y' c* ~5 D0 o8 a, e3 F
嘿嘿 还是去年过年那时候的呢   B3 d1 M2 T9 I+ j. m
想起来了 发上来看看
! T1 E) ^& F5 F# q4 Y

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磨好米浆备用+ S( ?% h) E& h
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. B+ K$ k* O( Z2 U

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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀% c2 n$ G7 M' {2 z4 ?

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀! H; U& |4 E$ ?2 }0 z. L+ g

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没?! w0 ~( S, U/ N# @, M5 w

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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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