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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。! C( @6 p# G( L3 U% g# {  i
0 b1 E. g1 U% Y) s  \! F  E: C
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊; A$ l" h1 `: ?8 T" e. |/ m

$ I3 l6 X" V8 h这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~! {, f* c2 M* o2 T* p0 X

/ R' V! \# V1 c2 b) l( W' b

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
  F* D2 `; Y6 p7 O* w: u         低筋面粉100克
4 ]3 K/ A. P& U         细砂糖90克7 t3 J8 [; g+ A, m" [" X- J) n
         植物油或融化的黄油30克
/ t3 E$ r- ^' u7 C% C5 x, V) }0 X+ ~4 Q, t
0 [% ^, d, g- {7 W- u, M6 R先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
9 j' C% a" z( E& f* k! X 9 \# f0 s2 c. A5 T; E! W9 o

; @. L# o7 V0 ~! G' l
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样; U8 I; o5 L4 U. F2 D, l& B
6 w" W1 I. u: r, C4 N
& R2 L# |/ s& s# W) l$ N2 O

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或5 [) N/ E' m/ @# i5 Z) {1 M( S, O

3 z9 r1 u9 m8 ~" s" s  q
: V5 _) |) a. [+ D/ t4 V8 n0 c
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
' K) a. F) L" t2 u 9 G$ V1 X. }6 N

  O" Y0 g4 h; S( {$ D5 p) f# F
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具# O' u: {( G/ v8 h; \

/ Z& h* l6 r9 z* l3 j3 `; V& J4 w, |# E! ]3 D

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
& o& F0 N+ O0 [& [6 ^5 h! C3 C* `" v/ T4 Q/ e/ f7 h
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
7 v7 B" j$ N, ~$ k
& x3 f5 M2 a+ U( X$ u& T: I# O8 a0 Y; L/ P

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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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