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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
+ P! F; F9 M2 B) V
  J# ^8 [  D+ J* @+ A% r5 _还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊- W2 L+ n! a' X5 L  @. [

9 q# ^; P$ v0 Z6 x8 ^5 _) R这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~+ a9 b  G; x# k6 _- b! s

! |0 c  F: G! p$ ^; ^

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
+ z; b' J& N( E) L( @; K         低筋面粉100克. X3 D( |% v7 k* h
         细砂糖90克3 E4 g9 S0 z3 x4 r* O
         植物油或融化的黄油30克
$ f7 t, {- I3 `; {% M' ?1 o) @' {
' G8 A" r: Y* @0 f  T先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
& i# X+ l* b7 F7 h/ B3 u' X+ D1 ] 6 w( S, m2 \4 e8 ?" s

5 J% u$ j% J# S- y2 S; R
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样1 R* f+ i8 z' B
2 H" X6 i' |3 ]

3 P2 o: v" v4 f
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或( k9 Z# q: N) f2 c( `4 E! {
: e2 h0 N1 f! E" g4 u9 a" N* J

) Q2 \8 Q6 H2 K! \  \! S
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
& |7 n  W: w8 g9 x3 f) q ) G  r! L8 O& _2 D. j
4 ~- _0 \0 u4 L; M! J/ y, E

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具7 R. O- Z! o" F5 b/ t
! v6 T9 _! f( H0 }

; k6 `4 Q; z6 ~0 H6 U

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
6 k9 i; ?$ B' D4 q6 x+ L8 a0 U( X0 P1 Q) w3 D/ X# t2 d/ z
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
$ u0 m2 y8 H& t9 D1 ~" S" F) B4 v8 h# P3 s+ N

  s2 M& U( f  g; X) g
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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