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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。2 O0 w, {7 w6 K$ w, F1 Z) R

6 `$ J' W, U& V3 F, O1 B7 v还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
) t! f, {& h1 f" g- l! r7 O, [1 |$ x
6 B! s$ [( u; _6 e) A! ]4 f这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~0 u1 W/ |8 V7 f: M: m
# \4 O% K& C0 x- {% o2 @

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)# A1 R2 J% ?/ o6 P
         低筋面粉100克# a1 F8 X$ o) X6 C/ I/ {: z
         细砂糖90克
! ?4 ?3 _0 I  ]% b2 [         植物油或融化的黄油30克
: P; U, [* @5 p) t9 L
6 B4 B2 x: F9 U% e+ s先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖% p# s* Z: _7 D; q3 ~
' o- n! W8 W+ b" k$ K- S
+ J; ]1 L: B# j: E) ^8 I% d" {# R: o, B

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样3 C0 U, h% K' ^) a$ y9 W' ^

; Y0 W* w) y$ x0 J( }2 o! O( c) \3 J9 [  G

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
' r4 e+ a2 N! F: H2 W
# K2 v& k! g% E1 E
7 ]+ q0 k( K3 T) E$ U
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
2 g3 {. b& v8 ^4 b. p4 M & z7 H3 c7 Q) D, H4 b/ C1 L

. r0 i* H/ F* d  C8 ]% X
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
0 f" B3 N6 ~9 K0 y" A, F8 _# n5 u3 B3 o
: w' \: s5 u& T3 Y3 S8 H& X8 p
# M2 u& e7 ~4 M! N9 Z! p* L* |

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
9 y# H9 r7 ]! f3 X5 t
' f& x; \. o: \" E! O' V慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了* D2 `: z* s" E8 R

8 _  K2 j- J: G* T; K5 c6 t1 F! H. d2 \

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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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