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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。  ]4 g/ Q; ~2 ^; C/ m, x8 ~
3 i9 h  A- n4 \$ @' `5 `
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
; {1 d' v) ?6 [& P9 W$ n1 J6 `! B
# b' z! g0 [+ y$ T这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
* g* A3 u& X8 \0 `7 D. w# r8 u % {: k. R2 m. t

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
1 s' C/ P& _* _" [1 G         低筋面粉100克9 n# _( e; m$ c# v! F
         细砂糖90克# }9 j' _; ~# r9 U- e% h& h. ~
         植物油或融化的黄油30克6 a9 j' v) C% j, ~

) @. W# {( L9 t3 X/ x2 e" \先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖! X, u+ F( M+ C/ u( `4 A
7 ~( ^7 M" j7 m( F2 k; b

9 n/ C! f( f" U+ s! e
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
0 b' D9 F: R( C( Q % V' J' s, _) P

2 t7 w! S7 Q5 ?1 c; `
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或$ W7 h# a/ d3 D) T
; N, I# p( m6 L+ [/ e8 }

# t! P: f& I0 n* h' l
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
$ R0 S6 ~8 ^0 a) _9 W/ ~
# N" }. Z0 \# o# @, t  Z5 ]1 ?6 [' Y  |' e! F

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
" w" x9 d# G" h- Z- b6 @. ?0 b 0 b, t+ A/ A5 s% s* ~" M* G  S

/ \( [1 e' f5 `+ k+ k

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
+ P: {. i! F  U9 R& m3 g: f& ^% h+ [1 _
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
: e, t9 X5 [$ a9 q+ S' M- r
2 f8 L# q3 ^. U) l1 z/ R
1 x6 ?# e" C9 G( I0 S
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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