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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
- C# m5 }5 d* C2 j1 o . [) w7 F! W2 b$ t/ }7 b1 Z6 I2 ^
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
* W* l9 D1 [# l) N' o* J  Q& E 2 F' A, y; e$ u! f
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
& F+ z0 C* V" U* p4 m
2 P" U# @' J  S% [' }  e- U; L

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)9 |. I# i( i$ a( s3 k, U1 _
         低筋面粉100克
5 R' ^: `# S# U2 K' u/ T$ R. j( z* @2 k         细砂糖90克  o6 e- q& b" K% A8 z
         植物油或融化的黄油30克9 i- c7 f& ^4 P$ Z5 {: J/ e5 j
# \) u7 r# I- ~/ [
先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖/ m7 s1 n) @; L9 S+ r# B1 ^! i8 q
5 D! w  E5 ?' {
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样4 e- E5 X; t" g. U0 D0 g
3 ?7 ^0 V! U* c9 E- q/ h# j4 ~

' x# B' J- O2 p- y" @7 G9 U0 t
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
4 {. d0 N# s/ w2 D
) v; }$ c) V& s5 M7 J# f* P# z' B9 h% D( Z- s. N1 k6 g

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
! {+ W0 g9 b: M4 L) s8 R 9 |+ n9 f4 m; T- G1 M

3 j; a) v; m( g& K3 b  E- E- l+ C
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
9 G! {) w: {( F1 Y! u , m- G6 I- V. E7 ~4 A2 e8 H" h! J

# K1 h( [" _- M8 J0 T

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
5 E- Y) o6 F' F5 x& |' W
) U5 D+ S2 W* B  ~! U慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了8 R) m/ G, j" m8 h
  P/ o8 e1 v) }+ w: K  i% C

. Q/ K$ l0 c1 E* U# a* L( p3 @$ ]2 W
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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