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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
4 J) i2 X0 h: W  t% k3 b+ V9 _. ~ / U" m* O) s5 E5 s$ F1 [
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊* B- a: a: t9 m5 m) C3 e. U

5 S8 p  z# x) T2 Y% Z这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~% n3 _% Q' w: L2 e, s7 n

5 V& s& L# o1 W2 j4 ~: o

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)
( ]: B- L  r) z4 {7 T+ Z' v' N0 L+ t9 ^         低筋面粉100克- d3 i, x& R# s
         细砂糖90克
" t; H( u' L$ G) Q2 A/ `6 X  U) s4 N$ G         植物油或融化的黄油30克
& G* q1 ?. P. x: u
$ A- K5 ^: w1 c; M先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖2 G1 c# b, {5 T0 @! m% L5 }7 W+ Y

, ~5 v% b3 m  s* Q( _6 {; n7 A. r9 W+ x' K0 W/ m! L8 e

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样/ C) G0 I" e) O" f# r
$ o! i, x+ e& ^$ h4 s" X1 v6 `

7 p9 }1 b9 b8 t/ @1 a- ~
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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4楼
发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或" z, O7 w) [; \/ r+ o
2 ], }+ V4 {) U
* n0 g# s, ]1 Y1 m- g4 y" [2 v# ~

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
, l7 k8 E" S9 I: Q% t5 a8 j, x
- [; J. \6 L3 e6 s" h4 N$ N, p; ?8 i& d

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具" z! Z' I$ y5 D. u& A

0 o7 W& N3 R( k) s( U5 f# w1 q% ]/ I8 ?: X" @" N: ~* g1 G

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
5 v2 P; E/ {. o( `7 }
. A. Y& L& \# ~( J3 F7 @. J慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
; b  ?& e- f* t- o5 [5 _0 ]
8 D0 N  J0 R8 X4 T, A$ e, [
% t9 C/ |% z4 `+ g; W1 f
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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