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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。' m1 G3 N& {' N% w& i6 }% f

. _1 d9 _7 h% M还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
4 \% `4 B/ b, Z: T" k
) Z$ }) d7 V8 b, k这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~: y1 F& Y2 I* `: H& N

; j$ f" Z! s, j- K$ H

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)% [6 x8 [4 }2 J; {$ J
         低筋面粉100克
2 W6 Y5 X% F# e8 V/ u1 v7 s- a' |         细砂糖90克* D( t* d2 p7 f0 H9 S
         植物油或融化的黄油30克
6 S) v, z4 Q6 D* C+ i$ r
! y9 E7 w8 |, }* m! A8 X9 W先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖. a! ?" k" p- x; }$ ^
- D, [2 l8 f- H
0 {2 G9 n7 e  T6 N

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蛋糕控

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宝宝生日
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发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样$ k2 w, N4 S3 V2 m$ P: F7 a4 g

  P7 |9 T1 W: _- m3 e4 L# e& a
! r+ _( T" Y* E
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
" x- i# _9 P, \" J6 E5 C' {
8 G# `1 Q4 \0 F3 j/ u% t9 B5 {/ I# a1 F8 Z& h7 O- ]) e! D

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蛋糕控

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宝宝生日
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
( G0 g  a5 h' b3 p' E3 `
% d" e9 B3 D0 k6 w' i7 f) Y1 C, H' ~. H% o3 S

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
# t! E4 I2 s( E0 r5 w% u: ?' A ! H4 E* R  I) j/ L) r1 ?
% X* q1 S( u, V8 M  C& E5 z

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑 0 O6 Z& ^- m  h  s) G! K; V% W

3 V2 l' p9 [0 D5 l/ e6 q- I) y慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了" B; V; n; B" a; Z7 N! |
8 |( }4 I- t6 u& Z3 V$ {7 l: I. V# ^* q# O

; ~! i8 g# e4 P4 r( V1 K, \
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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