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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。' t4 q# e3 v+ [2 ]  {; N" a

& H: z! U- W( u0 Q3 m7 ?/ i还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊$ f  b) w. `! l7 d. |& F
$ z+ O- I0 e: P: d/ U7 r/ y+ y5 j
这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~  _; Q0 o+ ~, t  j0 V$ h) E- B. S

# P2 P& V* O3 U5 r! m

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)1 Z1 B8 C8 C6 P$ S
         低筋面粉100克, Y. H- c9 @8 ~3 K
         细砂糖90克9 K; z$ |4 \5 d: Z/ ]+ ^( y/ f
         植物油或融化的黄油30克9 O) v6 ?) d6 D9 b! u2 K

4 T/ g( h& o& u) t1 k先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖
8 z+ g2 N0 {7 H+ D& u  f1 f8 L, \. J # c0 T! |/ E* j3 v- i
/ T  ?) v# b7 v* ?

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
; l* q8 @) k/ B+ w # V6 Y; w) \# J4 l5 h: I& d) N

7 ~+ j( E0 W) c/ \
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
3 d7 U$ C( W4 D! B5 J3 | - Q0 Z' u+ \! `4 S& R" {+ ~8 a

' R/ W0 A2 W* U
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
) L4 P  {$ H3 h, c" {
) N) w( K  S4 g) }; k* C7 G7 T9 v: }3 ^- S0 R* \

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
: W0 }# U" Y' O+ G3 e
3 n; [5 h6 l; c; t" ]7 t  }6 v9 }6 l$ ?& m4 F+ C4 y

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
- R, b. Q% n( f3 a" \7 D4 N: U
% y& `& i& L6 u+ [- t0 [& w& z慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了
' G) _# t9 \1 t( e1 q# _6 S4 [% w2 p4 v5 f2 u

' b& [0 p6 C7 C; w, q
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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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