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[烘焙DIY]

做法超级简单的海绵蛋糕 那绵绵的口感一点儿也不比威风差 ...

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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1楼
发表于 2012-12-4 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近妈网举办达人秀了，俺也想参加，只可惜来妈网的时间不长，哎。。。
' n- L2 f/ O4 W5 n9 L* H & H  A" v! i; y9 y& n
还是好好做蛋糕发帖吧，争取参加明年的达人秀，大家到时候捧场啊
; H7 v8 X# h! }* J( M: I6 K
: U3 H8 S/ T) F% S/ h- D5 ^; W这次是海绵蛋糕，因为里面有很多像海绵一样的孔，所以叫这个名字。做法相当的简单，适合初级菜鸟哦~
6 \0 @# l$ d0 j! m+ S
* P+ L( j; `1 B, l! i" r

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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2楼
发表于 2012-12-4 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料：鸡蛋150克(3个)9 x& o: x* w2 ]. I6 _/ ^+ k4 b2 d
         低筋面粉100克
+ X# a% f. E) R- V6 Y         细砂糖90克2 r# H& {" f. L; t. F# _4 q  l6 `
         植物油或融化的黄油30克. [4 s. e# s3 |3 [' t) e9 s

3 p1 o2 U, H  J  s" d, [先把鸡蛋全部打盆里，倒入细砂糖6 \7 V8 E% }& K- K
. @2 z' Z% D; {+ _' k
  Y- n0 |1 x: b' \# w0 U0 P

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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3楼
发表于 2012-12-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
隔水加热打鸡蛋的盆，用打蛋器打鸡蛋，一直打到能用打蛋器把鸡蛋跳起来，落下之后的蛋糊糊不会立刻消失就可以了，就像这样
3 C7 h- A( J: V- h( v : _! z/ C& M# @/ j* k: y( Q' X
5 W' }! O8 s0 s6 O% r1 V

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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发表于 2012-12-4 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分几次把面粉倒进盆里，用橡皮刮刀慢慢的把蛋糊糊往上翻，直到均匀为止，切记不要打圈或
2 i4 [" |; L4 E- b1 E0 T# I
1 |& i1 [  d5 o2 {6 O* W9 }% \- \' M

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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5楼
发表于 2012-12-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌均匀之后倒入黄油
; Y' V, G9 {* x6 k' J
2 \7 L1 O) I6 \+ W" N3 p) i/ z, C+ T

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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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6楼
发表于 2012-12-4 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入模具
& Z: X) n2 i$ I ' e* N" o- O6 v9 I

' q  L3 j7 K: ^1 E4 o1 ?# E2 P" A

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腾爱一生  亲的烤箱是多大的，好羡慕呀  发表于 2013-8-22 14:31
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蛋糕控

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宝宝生日
2011-10-21 
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7楼
发表于 2012-12-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋糕控 于 2012-12-4 17:49 编辑
" \4 i: M' r! y8 x  u+ x/ Q1 b/ V# ?
慢慢烘烤中，最后出锅就是一楼那个样子了. r7 d" K& V: @& p
4 S, k9 x" u5 O
2 X3 x/ p2 ~( G1 D9 n

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侠客猫

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宝宝生日
2010-01-01 
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8楼
发表于 2012-12-5 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。说一下烤箱的温度和时间

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蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
蛋糕控  上小火180度 35分钟  发表于 2012-12-5 10:09
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baomaidou

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宝宝生日
2008-12-21 
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9楼
发表于 2012-12-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈网里厨艺高人真是多，羡慕，也是学习中................
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白色の蒲公英

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宝宝生日
2007-07-15 
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10楼
发表于 2012-12-5 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这蛋糕好大啊

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蛋糕控  还好  发表于 2012-12-5 10:11
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