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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 ! t1 e; Z- H0 o1 Y0 y, K0 Z
. d- z3 {- d0 ^. w7 e, l9 `1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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, I7 U7 h' Y4 s2 k3 r) L* X自奶油裱花经常遭受融化之苦后,一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧,所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”,所以还是以花为主题。! D6 Q$ U/ Y/ M1 \
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话说这个翻糖是个极耗时间的活,不算烤底下的蛋糕,我“大站”了整整六个小时才完成。(由于家里地方很小,真的是“站”了六个小时,腿都肿了 )。 w: V# S. Q( @& y+ {, R1 ]
+ }7 L0 `1 I1 Y: \) d是不是会有美妈想问,怎么做的?呵呵,很简单,一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图,上两张唯一的图片略表吧。
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6 s4 S% g& P1 |( ^$ j- _先揉翻糖,调成自己喜欢的颜色2 w& D5 A* R- J `" f
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揪下一小点,在硅胶垫上揉开,形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来,一层一层向外粘,一朵花就做好了。
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7 X( V1 {7 ]+ c2 R2 f如是,大家可以想象,为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。' x0 j, Y" g9 d* t+ F
0 g$ e# i* h$ S- x% c5 m2 g来玩个游戏吧,看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢? - l& @, O- z" S: K+ N' d; j
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