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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑
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1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html
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自奶油裱花经常遭受融化之苦后，一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧，所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”，所以还是以花为主题。
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: P0 \, w2 b8 {6 U2 C话说这个翻糖是个极耗时间的活，不算烤底下的蛋糕，我“大站”了整整六个小时才完成。（由于家里地方很小，真的是“站”了六个小时，腿都肿了 ）。
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. ]- o) M, @' d$ T( Y+ m$ j是不是会有美妈想问，怎么做的？呵呵，很简单，一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图，上两张唯一的图片略表吧。1 R4 ^9 P o( U& L: {* K
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先揉翻糖，调成自己喜欢的颜色$ h' l* q. o3 n) M+ w8 Y
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揪下一小点，在硅胶垫上揉开，形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来，一层一层向外粘，一朵花就做好了。. o& d3 M- S* E$ w0 B0 V
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如是，大家可以想象，为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。' S# f6 [( N, B2 N: s; `
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来玩个游戏吧，看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢？ 4 O" N/ X0 [7 O/ p& X
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发表于 2013-6-9 02:53
