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本帖最后由 强力小熊妈 于 2013-6-9 02:57 编辑 ) ^; c6 ]$ Y5 x# u9 o% N" A
2 v: v( Q0 J6 ]4 H4 o1.我正在参加【我の烘焙手记】的活动：http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html $ `& B% u0 [$ r, E6 A, D
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自奶油裱花经常遭受融化之苦后，一直想尝试翻糖。但是这个东西比奶油裱花还需要技巧，所以一直望而却步。今天终于鼓起勇气做出了人生中的翻糖处女作~~ 由于本人是个“花痴”，所以还是以花为主题。8 r: X% { S1 ^3 u4 A* E# k
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话说这个翻糖是个极耗时间的活，不算烤底下的蛋糕，我“大站”了整整六个小时才完成。（由于家里地方很小，真的是“站”了六个小时，腿都肿了 ）。8 ]' h* q: x+ N, I# q
8 |! u5 F+ z& T2 N0 G6 Y2 D0 R是不是会有美妈想问，怎么做的？呵呵，很简单，一个一个花瓣的做~~ 实在没有精力拍过程图，上两张唯一的图片略表吧。
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4 f7 i0 _- Q( @1 d先揉翻糖，调成自己喜欢的颜色
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9 d0 a7 d- H# l Q! Y揪下一小点，在硅胶垫上揉开，形成花瓣的形状。然后用清水把花瓣一个一个的粘起来，一层一层向外粘，一朵花就做好了。
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如是，大家可以想象，为什么要站六个小时了吧。。。。呵呵呵。
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; M8 z# h @/ v6 P3 M! v来玩个游戏吧，看看哪位美妈能说出这里每种花的名字呢？ % ^1 M4 X& l; ~* _) W
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发表于 2013-6-9 02:53
